حساسية الطعام

Posted on
مؤلف: John Stephens
تاريخ الخلق: 23 كانون الثاني 2021
تاريخ التحديث: 26 شهر نوفمبر 2024
Anonim
حساسية الطعام
فيديو: حساسية الطعام

المحتوى



نظرة عامة

يتفاعل جهاز المناعة في الجسم عادة مع وجود السموم أو البكتيريا أو الفيروسات عن طريق إنتاج تفاعل كيميائي لمحاربة هؤلاء الغزاة. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يتفاعل الجهاز المناعي مع المواد الحميدة عادة مثل الطعام أو حبوب اللقاح ، والتي أصبحت حساسة. يمكن أن يؤدي رد الفعل المفرط هذا إلى حدوث أعراض من (خلايا النحل) الخفيفة إلى شديدة (صدمة الحساسية) عند التعرض اللاحق للمادة. يشار إلى وجود حساسية فعلية للأغذية ، على عكس التعصب البسيط بسبب عدم وجود إنزيمات الهضم ، عن طريق إنتاج الأجسام المضادة لمسببات الحساسية للأطعمة ، وعن طريق إطلاق الهستامين والمواد الكيميائية الأخرى في الدم.

تاريخ المراجعة 2/27/2018

تم التحديث بواسطة: ستيوارت إ. هينوخوفيتش ، MD ، FACP ، أستاذ سريري مساعد في الطب ، قسم الحساسية ، علم المناعة ، وأمراض الروماتيزم ، كلية الطب بجامعة جورج تاون ، واشنطن العاصمة. راجعه أيضًا David Zieve ، MD ، MHA ، المدير الطبي ، Brenda Conaway ، مدير التحرير ، و A.D.A.M. فريق التحرير.