المحتوى
هناك العديد من الفوائد الصحية للكالسيوم ، مثل تقوية العظام ، ولكنه قد يكون مفيدًا للقلب أيضًا. وجدت بعض الدراسات أن الكالسيوم يخفض الكوليسترول.إن قدرة الكالسيوم على خفض الكوليسترول معروفة منذ عدة سنوات. من المعروف أن الأشخاص الذين يعيشون في مناطق بها ماء عسر لديهم معدل أقل للوفاة ومضاعفات أمراض القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين يشربون الماء العسر ، ويعتقد أن الكالسيوم قد يكون له علاقة بهذا. أظهرت بعض الدراسات أن مكملات الكالسيوم تقلل ضغط الدم بشكل طفيف. يعد خفض مستويات الكوليسترول أحدث اكتشاف ، لكن الدراسات مختلطة حول ما إذا كان يعمل حقًا أم لا.
كيف يقلل الكالسيوم من نسبة الكوليسترول؟
لا يعرف العلماء حقًا كيف يعمل الكالسيوم. يُعتقد أنه يعمل عن طريق الارتباط بالأحماض الصفراوية والكوليسترول في الأمعاء الدقيقة ، على غرار الطريقة التي تعمل بها راتنجات الألياف وحمض الصفراء. من خلال الارتباط بالكوليسترول في الأمعاء الدقيقة ، لا يتم امتصاص الكوليسترول في الدم ، وبدلاً من ذلك يتم إخراجه من الجسم في البراز.
ماذا تقترح الدراسات؟
تتنوع الدراسات القليلة التي بحثت في قدرة الكالسيوم على خفض الكوليسترول على نطاق واسع ولكنها تظهر أن ما لا يقل عن 1000 مجم من عنصر الكالسيوم يقلل بشكل طفيف من إجمالي الكوليسترول بنسبة 2 إلى 4٪. تم أخذ الكالسيوم في كل دراسة كجرعة واحدة أو فصله إلى زيادات 400 مجم. بالإضافة إلى ذلك ، نظرت الدراسات في الأشخاص الذين يعانون من مستويات الكوليسترول المرتفعة والطبيعية ، وكذلك الأفراد الذين يتناولون نظامًا غذائيًا غربيًا أو قليل الدسم.
في الدراسات التي ظهر فيها أن عنصر الكالسيوم يخفض مستويات الكوليسترول ، تأثرت مستويات كوليسترول HDL و LDL بشكل أساسي. في الواقع ، أظهرت الدراسات الحالية أن جرامًا واحدًا تقريبًا من الكالسيوم يمكنه رفع HDL بنسبة تتراوح بين 1 و 5٪ وانخفاض LDL بنسبة تتراوح بين 2 و 6٪. لم تتأثر الدهون الثلاثية في أي من هذه الدراسات. ومع ذلك ، كانت هناك دراسات أخرى أظهرت الآن أي تأثير كبير على الكوليسترول بسبب زيادة استهلاك الكالسيوم.
كم تحتاج الكالسيوم
بينما كانت هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن عنصر الكالسيوم قد يخفض نسبة الكوليسترول بشكل طفيف ، إلا أن هناك دراسات أخرى تشير إلى أن الكالسيوم ليس له تأثير كبير على الكوليسترول. لهذا السبب ، لا ينصح باستخدام الكالسيوم فقط لخفض الكوليسترول. إذا كنت تبحث عن إضافة الكالسيوم إلى نظامك الصحي ، يجب عليك استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم الأساسي عند البالغين تتراوح بين 1000 و 1200 مجم يوميًا ، مع كون النظام الغذائي - وليس المكملات - هو المصدر المفضل للكالسيوم. هذه تقريبًا نفس الكمية المستخدمة في بعض الدراسات التي تبحث في قدرة الكالسيوم على خفض الكوليسترول.
يحتوي محتوى الكالسيوم على نسبة عالية من الأطعمة مثل منتجات الألبان والخضراوات الورقية والحمضيات. ومع ذلك ، فإن المكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم متوفرة على نطاق واسع. إذا كنت تتناول مكملات الكالسيوم ، ضع في اعتبارك أن هذه الدراسات تقيس عنصر الكالسيوم ، لذا تأكد من قراءة ملصقات مكملات الكالسيوم الخاصة بك لتحديد كمية عنصر الكالسيوم في كل منتج. والمزيد لا يعني بالضرورة أن استهلاك الكثير من الكالسيوم بشكل أفضل قد يؤدي إلى مشاكل صحية.