المحتوى
- فوندو زبدة الكاكاو واللوز
- اقترح الاقتران
- كرات القرفة والليمون وجوز الهند بليس الخالية من الغلوتين
- هل يمكن إضافة شراب القيقب؟
- مصاصات المانجو الاستوائية
- موس تشيز كيك اليقطين منخفض الكربوهيدرات
- سموثي شوكولاتة شيا
- قوارب الجوز والزبادي والبابايا الاستوائية
- تمر محشي طريقتان: وجبة خفيفة حلوة ولذيذة
- الاختلافات الموصى بها
- بارفيه زبدة الفول السوداني والموز
- الاختلافات الموصى بها
- كوب زبدة الفول السوداني بودينغ الشيا
- الحلويات المطبوخة الصديقة لمرض السكري
إن مفتاح الحلوى الصديقة لمرض السكري هو التوازن الصحيح للمكونات المغذية ، واللقطات التي تقدم القليل من البروتين والألياف جنبًا إلى جنب مع الحلاوة الطبيعية من أجل التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم. يجب أن تكون تركيبات النكهات متسامحة بما يكفي لتجعلك راضيًا دون الحاجة إلى أحجام كبيرة من الوجبات. أخيرًا ، يجب أن تكون الوصفات بسيطة ، شيئًا يمكنك أن تحضره على الفور عندما تعمل أسنانك الحلوة أو تصنع مجموعة منها وتبقى في متناول اليد عندما تضرب الرغبة الشديدة.
2:35كيفية صنع بودنغ الشوكولاتة الداكنة والأفوكادو
تحتوي كل هذه الوصفات تقريبًا على أقل من 15 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة (يُلاحظ إجراء تعديلات لإعداد حصص بحجم الحلوى). لا يحتاج أي منهم إلى موقد أو فرن على الأكثر ، لا يلزم سوى ثلاجة أو مجمد. اختر مفضلاتك وادمجها في خطة الوجبة التالية المناسبة لمرض السكري.
فوندو زبدة الكاكاو واللوز
تقدم هذه الحلوى 137 سعرة حرارية ، و 4 جم بروتين ، و 5 جم كربوهيدرات ، و 2 جم ألياف ، و 3 جم سكر إجمالى ، و 2 جم سكر مضاف لكل ملعقتين كبيرتين. إنه جاهز في 10 دقائق. احصل على الوصفة هنا.
نحن مغرمون بهذا الفوندو بزبدة اللوز والشوكولاتة المتوازن من العناصر الغذائية والخالي من منتجات الألبان - إنه كريمي بشكل لا يصدق ويقدم دهون صحية. يمكنك استخدامه كوسيلة للفواكه والمعجنات أو استبدالها بالنوتيلا خارج وقت الوجبات الخفيفة.
اقترح الاقتران
تناول كوبًا من الفراولة الكاملة إذا كنت تختار الفاكهة. مع ملعقتين كبيرتين من الفوندو ، ستحصل على حوالي 183 سعرًا حراريًا ، و 16 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 3 جرامًا إضافية من الألياف للوصول إلى خمس هدفك اليومي.
إذا كنت تفضل المعجنات ، التزم بحوالي 10. مع الفوندو سوف يمنحك حوالي 183 سعرة حرارية و 15 جرامًا من الكربوهيدرات ، ولكن بدون ألياف إضافية. قد تختلف الحقائق الغذائية باختلاف العلامات التجارية المملحة ، لذا قم بتحليل ملصق التغذية للتأكد من أن حجم الحصة الخاصة بك لا يتجاوز 10 جرام من الكربوهيدرات.
كرات القرفة والليمون وجوز الهند بليس الخالية من الغلوتين
تقدم هذه الحلوى 97 سعرة حرارية ، 3 جم بروتين ، 6 جم كربوهيدرات ، 1 جم ألياف ، 3 جم سكر إجمالى ، 3 جم سكر مضاف لكل كرة. إنه جاهز في 8 دقائق. احصل على الوصفة هنا.
هذا طعام ممتع بالأصابع لجميع أفراد الأسرة - وخاصة الأطفال. إنه مقسم بشكل مثالي ، حلو بدرجة كافية ، ومتبّل بالقرفة ، مما قد يساعد في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم.
هل يمكن إضافة شراب القيقب؟
لا تدع أي من المكونات تجعلك متوترا. تتطلب الوصفة ربع كوب من شراب القيقب ، والذي قد يبدو مثل الكثير من السكر المضاف. تذكر أن المبلغ هو 20 كرة! يحتوي ربع الكوب على حوالي 53 جرامًا من الكربوهيدرات ، ولكن عندما يتم تقسيمها ودمجها مع جميع المكونات الأخرى ، فإنك تحصل على حوالي 6 جرام من الكربوهيدرات لكل كرة.
يمكنك تحضير مجموعة منها خلال عطلة نهاية الأسبوع والاستمتاع بما يصل إلى كرتين جاهزتين للاستيلاء عليها كوجبة خفيفة بعد الغداء أو كحلوى بعد العشاء.
مصاصات المانجو الاستوائية
تقدم هذه الحلوى 63 سعرًا حراريًا ، و 1 جرامًا من البروتين ، و 8 جرام من الكربوهيدرات ، و 1 جرام من الألياف ، و 6 جرام من السكر الكلي ، و 0 جرام من السكر المضاف لكل مصاصة. يجب أن تبرد المصاصات لمدة ست ساعات. احصل على الوصفة هنا.
هناك قائمة كاملة من النصائح حول هذه الوصفة: فهي تحتوي على أربعة مكونات كاملة فقط ، وتتطلب خطوتين فقط ، ويمكنك التحضير مرة واحدة والحصول على ما يكفي لمدة أسبوع ، ولا يوجد أي سكر مضاف على الإطلاق ، والمثلجات باردة ومنعشة ، ويمكنك استمتع بما يصل إلى اثنين إذا كنت تريد حقًا ولا تزال بالقرب من 15 جرامًا من الكربوهيدرات.
الوصفة متعددة الاستخدامات أيضًا. لا حليب جوز الهند؟ استخدم نوعًا مختلفًا من الحليب. لا مانجو طازج؟ اختر المجمدة.
موس تشيز كيك اليقطين منخفض الكربوهيدرات
تقدم هذه الحلوى 136 سعرًا حراريًا ، و 8 جرامًا من البروتين ، و 13 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 2 جرامًا من الألياف ، و 8 جرامًا من السكر الكلي ، و 5 جرام من السكر المضاف لكل نصف كوب. الموس جاهز في غضون نصف ساعة. احصل على الوصفة هنا.
تُقدم في أجزاء محكومة تمامًا ، كل ملعقة من هذا الموس هي منحلة ، كريمية ، ومجموعة شهية من النكهات الحلوة المتبلة بجوزة الطيب والقرفة ، والتي قد تساعد في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم. يمكنك حتى جعله خاصًا بك عن طريق إنشاء نسخة شوكولاتة أو تغيير الطبقة. رش على القليل من الجوز للحصول على القليل من أوميغا 3 النباتية ، على سبيل المثال ، أو البيبيتاس لبعض القرمشة.
تأكد من التمسك بحجم جزء نصف كوب للحصول على الكربوهيدرات والسعرات الحرارية التي يتم التحكم فيها. مع وجود 8 جم بروتين لكل وجبة ، من المحتمل أن يكون هذا كافياً لملئك.
سموثي شوكولاتة شيا
تقدم هذه الحلوى 198 سعرًا حراريًا ، و 6 جرام بروتين ، و 31 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 9 جرامًا من الألياف ، و 11 جرامًا من السكر الإجمالي ، و 0 جرام سكر مضاف لكل بارفيه. إنه جاهز في حوالي 10 دقائق. احصل على الوصفة هنا.
غالبًا ما تكون بذور الشيا نجوم الحلويات الصديقة لمرض السكري ، لأنها توفر كمية جيدة من الألياف للمساعدة في موازنة طفرات السكر في الدم. قد تساعد القرفة أيضًا في التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم.
حول وصفة الإفطار هذه إلى حلوى عن طريق خفض حجم الجزء إلى النصف. ستحصل على أقل بقليل من 100 سعر حراري ، وحوالي 3 جرام بروتين ، و 16 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 5 جرامًا من الألياف ، و 6 جرامًا من السكر الكلي - وستظل مليئة بالشبع بعد العشاء وستشعر وكأنها حلوى غنية ومنعشة ومنحلة.
قوارب الجوز والزبادي والبابايا الاستوائية
تقدم هذه الحلوى 184 سعرًا حراريًا ، و 9 جرامًا من البروتين ، و 21 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 4 جرامًا من الألياف ، و 15 جرامًا من السكر الإجمالي ، و 0 جرام سكر مضاف لكل 1/2 بابايا. الموس جاهز في غضون خمس دقائق. احصل على الوصفة هنا.
قم بتحويل وصفة الوجبات الخفيفة الاستوائية إلى حلوى - فقط قلص حجم الجزء إلى النصف وابدأ في استخدام الطبقة العلوية. نوصي بنفض الغبار عن القرفة ، والتي قد تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم ، وأوميغا 3 النباتية مثل الجوز وبذور الشيا ، والتي تقدم قرمشة لطيفة.
تضيف البابايا حلاوة طبيعية متوازنة بشكل جيد مع الزبادي الكريمي الغني بالبروتين والجوز. إذا كان لديك نصف النصف ، فستتناول أقل بقليل من 100 سعر حراري ، وحوالي 5 جم من البروتين ، و 11 جم من الكربوهيدرات ، و 2 جم من الألياف ، و 8 جم من السكر الكلي. أفضل جزء هو أنك لا تحتاج سوى خمس دقائق للقيام بذلك.
تمر محشي طريقتان: وجبة خفيفة حلوة ولذيذة
تقدم هذه الحلوى 73 سعرة حرارية ، 2 جرام بروتين ، 7 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 5 جرام سكر إجمالى ، و 0 جرام سكر مضاف لكل زبدة عباد الشمس و تمر محشو بالبذور. يقدم التمر المحشو بجبنة الماعز والعسل حوالي 10 سعرات حرارية أقل و 3 جرام من السكر المضاف. كلاهما جاهز في أقل من 5 دقائق. احصل على الوصفات هنا.
هذا طعام آخر سهل التحضير بالأصابع عندما تضرب الرغبة الشديدة في تناول الحلوى. يوجد نسختان هنا - التمر المحشو بزبدة عباد الشمس لا يحتوي على سكر مضاف ، وجبن الماعز والعسل يحتوي على حوالي 3 جرام سكر مضاف لكل تمر. احصائيات التغذية الأخرى متشابهة.
الاختلافات الموصى بها
إذا كنت تقوم بتحضير زبدة عباد الشمس والبذور ، فابحث عن نوع الجوز أو زبدة البذور التي تفضلها. أنها توفر جميعًا قشدة مرضية وفوائد غذائية مماثلة.
إذا كنت تصنع نسخة محشوة بجبن الماعز والعسل ، يمكنك حذف العسل إذا كنت تفضل ذلك. يقدم التمر نفسه حلاوة كافية.
استمتع بتناول اثنين من نفس النوع أو واحد من كل منهما مقابل حوالي 15 جرام من الكربوهيدرات.
بارفيه زبدة الفول السوداني والموز
تقدم هذه الحلوى 250 سعرًا حراريًا ، و 15 جرامًا من البروتين ، و 31 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 3 جرامًا من الألياف ، و 22 جرامًا من السكر الكلي ، و 9 جرامًا من السكر المضاف لكل بارفيه. إنه جاهز في حوالي 5 دقائق. احصل على الوصفة هنا.
هذه حلوى مجمعة في الغالب ، وتتطلب أقل من 20 ثانية في الميكروويف (اختياري). إنها في الواقع وصفة الإفطار ولكنها تقدم حلوى لذيذة عند تقطيعها إلى النصف. قم بتقسيمها إلى قسمين للحصول على 125 سعرة حرارية ، وحوالي 8 جم بروتين ، و 16 جم كربوهيدرات ، و 2 جم ألياف ، وإجمالي 11 جم سكر ، و 5 جم سكر مضاف.
الاختلافات الموصى بها
اتبع اختلافات واستبدالات المكونات الموضحة في الوصفة - استخدم الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدسم أو الزبادي الخفيف بالفانيليا.
حبيبات الكاكاو مرضية تمامًا ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استبدالها بتغطية منخفضة الكربوهيدرات ، مثل جوز الهند المبشور غير المحلى أو المكسرات المفرومة (أي نوع سيفي بالغرض).
كوب زبدة الفول السوداني بودينغ الشيا
تقدم وصفة الحلوى هذه 415 سعرًا حراريًا ، و 20 جرامًا من البروتين ، و 40 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 17 جرامًا من الألياف ، و 20 جرامًا من السكر الكلي ، و 6 جرامًا من السكر المضاف لكل بودنغ. التحضير أقل من 5 دقائق ، ويوصى بالبرودة طوال الليل. احصل على الوصفة هنا.
هذه وصفة فطور أخرى يمكن أن تتضاعف كحلوى عند تقسيمها إلى نصفين ، مما يمنحك حوالي 208 سعرات حرارية ، و 10 جرام بروتين ، و 20 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 9 جرامًا من الألياف ، و 10 جرامًا من السكر الكلي ، و 3 جرام سكر مضاف. لا تزال هذه الإحصائيات الغذائية مرتفعة قليلاً بالنسبة للحلوى ، لذا حاول الاستمتاع بها بعد تناول وجبة خفيفة. أنت تحصل على الكثير من الألياف والبروتين ، لذلك ستظل ممتلئًا تمامًا ، حتى لو لم يكن العشاء الخاص بك يشبع من تلقاء نفسه.
يمكنك الاستمتاع بهذا الدافئ أو البارد ، حسب مزاجك ودرجة الحرارة بالخارج. اجعلها خاصة بك باستخدام زبدة الجوز المفضلة لديك والحليب.
الحلويات المطبوخة الصديقة لمرض السكري
تعتبر الحلويات بدون طهي رائعة عندما لا تريد تشغيل الموقد أو تريد شيئًا حلوًا على الفور. في الأيام التي يكون لديك فيها وقت لطهي شيء ما ، جرب إحدى هذه الوصفات.
- توست البطاطا الحلوة بالفراولة: يُمزج الخضار والفاكهة والبروتين الكريمي للحصول على جرعة كبيرة من العناصر الغذائية الطبيعية. تجاهل الجرانولا لتقليل عدد الكربوهيدرات ، وتأكد من رشها على القرفة.
- كريب الموز من الحبوب الكاملة بزبدة الفول السوداني: استمتع بواحد من هذه الحلوى - يحتوي كل منها على حوالي 13 جرامًا من الكربوهيدرات.
- الأناناس المشوي والحار: الفاكهة للتحلية هي دائمًا خيار جيد. العبها مع الطبقة المنحلة واستمتع بما يصل إلى ثلاث شرائح.
- مقلاة زبدة الفول السوداني بسكويت القرفة والتوابل: ملف تعريف الارتباط هذا خالي من الدقيق ، لذا فهو يوفر 8 جرام فقط من السيارة لكل شريحة.
- كعكة الشوكولاتة الداكنة المعبأة بشكل مثالي: يمكنك الحصول على حلوى منحلة وشوكولاتة في أقل من نصف ساعة مقابل 18 جرام من الكربوهيدرات لكل كعكة صغيرة.
- كعكة التوت والتمر والبذور الفائقة: املأ المكونات الجيدة لتناول العشاء والحلوى.كل قطعة من هذه الكعكة تحتوي على 14 جرام من الكربوهيدرات.
- كعك الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني بدون طحين: استمتع بكعكة مع كوب من الشاي يحتوي على 11 جرام من الكربوهيدرات بعد وجبتك.