المحتوى
أرز الخميرة الحمراء (RYR) هو مكمل غذائي تم تسويقه كمنتج بدون وصفة طبية لخفض الكوليسترول.تم استخدام RYR في الصين لعدة قرون في كل من الطهي وعلاج اضطرابات الدورة الدموية والجهاز الهضمي. ومع ذلك ، نظرًا لاستخدامه في الولايات المتحدة لفترة زمنية أقصر بكثير ، فقد أثار جدلاً كبيرًا.
ما هو أرز الخميرة الحمراء؟
RYR هو أحد منتجات الأرز المصنوع من تخمير الأرز بالقالب فرفرية موناسوس. يحتوي على العديد من المواد التي قد تقلل مستويات الكوليسترول ، بما في ذلك بيتا ستيرول ، والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والستاتين. الاسم الكيميائي للستاتين الموجود في RYR هو monacolin K ، لكنه معروف بشكل أفضل في الولايات المتحدة باسم lovastatin (يُسوق باسم Mevacor).
هل RYR يخفض الكولسترول؟
أظهرت الدراسات أن RYR ، كما يُنتج تقليديًا في الصين ويُباع في الأصل كمكمل غذائي في الولايات المتحدة ، يقلل بالفعل من مستويات الكوليسترول الضار.
على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن تناول RYR يوميًا يمكن أن يقلل مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) بين 15٪ و 25٪ في إطار زمني من ستة إلى ثمانية أسابيع.
الجدال
الجدل ، بالطبع ، هو أن RYR يحتوي على الستاتين المتولد بشكل طبيعي. العقاقير المخفضة للكوليسترول ، وفقا للقانون ، هي عقاقير وبالتالي تخضع للتنظيم.
بدأ الجدل في عام 1999 ، بعد وقت قصير من ظهور التجارب السريرية لأول مرة أن RYR يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول بشكل ملحوظ. في ذلك الوقت ، قضت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأن RYR الذي يحتوي على monacolin K هو دواء ، وبالتالي أمرت بإزالته من الرفوف. تبع ذلك دعاوى قضائية ، و (بعد عدة أحكام متبادلة) وافقت محكمة الاستئناف الدائرة العاشرة في الولايات المتحدة مع إدارة الغذاء والدواء.
لذلك ، في الولايات المتحدة ، لا يزال من الممكن بيع RYR بشكل قانوني ، ولكن فقط إذا تم اتخاذ خطوات في عملية التصنيع لإزالة monacolin K.
لا يزال RYR متاحًا كمكمل غذائي ، ويتم إنتاجه من قبل العديد من الشركات المصنعة. كمكمل غذائي ، لا يتم تنظيم صيغته ومحتواه بشكل صارم. من الصعب للغاية إن لم يكن من المستحيل معرفة ما يحتويه منتج RYR معين موجود على الرف.
ابحاث
في مواجهة كل هذا الالتباس ، ظهرت تجربتان سريريتان تظهران أنه حتى في فترة ما بعد إدارة الغذاء والدواء ، على الأقل بعض RYR المتاح في الولايات المتحدة فعال في خفض مستويات الكوليسترول.
في عام 2009 ، أظهرت دراسة من ولاية بنسلفانيا أنه في 60 مريضًا اضطروا إلى التوقف عن تناول أدوية الستاتين بسبب آلام العضلات التي يسببها الستاتين ، أدى تناول RYR والبدء في تغيير نمط الحياة لمدة 24 أسبوعًا إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار بشكل ملحوظ بمقدار 43 مجم / ديسيلتر من خط الأساس في علامة 12 أسبوعًا ، وبنسبة 35 مجم / ديسيلتر عند علامة 24 أسبوعًا ، مقارنةً بتناول دواء وهمي وإجراء نفس التغييرات في نمط الحياة. كما لوحظ انخفاض في الكوليسترول الكلي.
وفي عام 2010 ، أفاد باحثون من جامعة بنسلفانيا أنه في المرضى الذين اضطروا إلى التوقف عن تناول العقاقير المخفضة للكوليسترول بسبب آلام العضلات ، كان RYR فعالًا تمامًا مثل 20 ملغ يوميًا من عقار الستاتين pravastatin (Pravachol) في خفض مستويات الكوليسترول. (أنتج كل من RYR و Pravachol نسبة منخفضة جدًا من آلام العضلات المتكررة.)
في دراسة عام 2009 ، أجرى الباحثون تحليلًا كيميائيًا رسميًا لمنتج RYR الذي استخدموه في دراستهم (من Sylvan Bioproducts في Kittanning ، بنسلفانيا). وجدوا أن RYR لا يزال يحتوي على monacolin K بالإضافة إلى ثمانية monacolins أخرى.
تشير نتيجة هذا التحليل الكيميائي إلى شيئين. أولاً ، يبدو أن بعض RYR المتاح في الولايات المتحدة لا يزال يحتوي على الأقل على بعض لوفاستاتين ، وثانيًا ، حتى إذا تمت إزالة كل لوفاستاتين تمامًا ، فقد تكون مواد كيميائية أخرى مماثلة في RYR (التي لم تقيدها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على وجه التحديد) فعالة في تقليل الكوليسترول.
هل يجب أن تأخذ RYR؟
ظاهريًا على الأقل ، يبدو أن تناول RYR يعتبر اعتبارًا معقولًا على الأقل إذا كنت تبحث عن وسيلة غير موصوفة لخفض الكوليسترول. ومع ذلك ، ما ستفعله حقًا هو تناول كميات متغيرة وغير معروفة من بعض المواد الشبيهة بالستاتين. من المستحيل معرفة ما تشتريه حقًا ، من مصنع إلى مصنع ، أو حتى من زجاجة إلى أخرى.
إذا كنت ترغب في تقليل نسبة الكوليسترول لديك دون أن تفقد قميصك لشركات الأدوية الكبرى ، فاسأل طبيبك عن الأدوية العامة الستاتين. إنها متوفرة بسهولة ورخيصة (ربما أرخص من RYR) ، وكمكافأة ، فإن الجرعة التي تحصل عليها ستكون معروفة بالفعل ، ويمكن التحكم فيها وتعديلها لتحسين نتائجك.
- شارك
- يواجه
- البريد الإلكتروني