المحتوى
اللاكتاز هو إنزيم هضمي يساهم في تكسير اللاكتوز ، وهو سكر موجود في الحليب ومنتجات الألبان الأخرى. اللاكتاز ، المنتج في بطانة الأمعاء الدقيقة ، يقسم اللاكتوز إلى جزيئات سكر أصغر (تعرف باسم الجلوكوز والجالاكتوز) بحيث يمكن هضمها. ومع ذلك ، فإن بعض الناس غير قادرين على إنتاج ما يكفي من اللاكتاز بمفردهم ، مما يؤدي إلى حالة تعرف باسم عدم تحمل اللاكتوز.يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تجربة مجموعة من الأعراض المعدية المعوية كلما تناولوا منتجات الألبان ، بما في ذلك تقلصات المعدة والإسهال والغازات. قد يؤدي تناول مكملات اللاكتاز إلى تقليل العديد من هذه الأعراض أو منعها.
الفوائد الصحية
وفقًا لدراسة أجريت عام 2019 تم نشر ملفالمجلة الأمريكية للتغذية السريرية، حوالي 70 في المائة من سكان العالم يعانون من نقص اللاكتيز ، مع انتشار أعلى بين الأشخاص من شرق آسيا أو غرب إفريقيا أو العرب أو اليهود أو اليونانيين أو الإيطاليين. نحن نفهم الآن أن الانخفاض التدريجي في قدرتنا على إنتاج اللاكتاز بعد الطفولة المبكرة هو سمة بشرية شائعة جدًا. لحسن الحظ ، فإن غالبية الأشخاص الذين يعانون من نقص اللاكتاز لا تظهر عليهم أبدًا أعراض عدم تحمل اللاكتوز ..
في حالات نادرة ، يمكن أن يحدث عدم تحمل اللاكتوز عند الولادة ، وهي حالة يشار إليها باسم نقص اللاكتاز الخلقي (CLD).
من خلال تناول مكملات اللاكتاز ، قد لا تتغلب على أعراض عدم تحمل اللاكتوز فحسب ، بل قد تلبي احتياجاتك الغذائية من الكالسيوم. يمكن أن يساعد القيام بذلك في بناء عظام صحية والحفاظ عليها مع تقليل مخاطر فقدان العظام وهشاشة العظام.
في الواقع ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2019 في المجلةالعناصر الغذائية، عدم تحمل اللاكتوز هو عامل خطر أكبر بكثير لتقليل كثافة العظام وكسور الهشاشة من انخفاض تناول الألبان أو تجنب منتجات الألبان.
3 طرق طبيعية لمنع فقدان العظامعدم تحمل اللاكتوز
على الرغم من فوائد مكملات اللاكتاز ، لا تزال هناك ندرة في الأبحاث التي تثبت تأثيرها. على الرغم من أن العلماء يتفقون على أن المكملات آمنة ، إلا أنه لم يكن هناك إجماع دائمًا على مدى نجاحها.
وفقًا لدراسة أجريت عام 2010 في المجلة الأوروبية للعلوم الطبية والصيدلانيةأظهرت مكملات اللاكتاز تفوقاً واضحاً في التخفيف من عدم تحمل اللاكتوز مقارنة بالبروبيوتيك اكتوباكيللوس روتيري.
أظهرت الدراسة التي استمرت 10 أيام وشملت 60 شخصًا بالغًا أن مكمل اللاكتيز الفردي ، الذي تم تناوله قبل الوجبة بـ 15 دقيقة ، كان أكثر قدرة على تطبيع استقلاب اللاكتوز (كما تم قياسه بواسطة اختبار التنفس اللاكتوز) من دورة العلاج لمدة 10 أيام. L. reuteri. علاوة على ذلك ، كانت مكملات اللاكتوز أكثر قدرة على تخفيف أعراض الجهاز الهضمي الرئيسية ، وخاصة الغازات.
على الرغم من النتائج الإيجابية ، وجدت دراسة عام 2014 في بيوميد الدولية للبحوث ذكرت تباينًا كبيرًا في الاستجابة لمكملات اللاكتاز. من بين 96 بالغًا تناولوا مكملات اللاكتوز ، أظهر 21.88٪ فقط تطبيعًا تامًا باستخدام اختبار التنفس اللاكتاز ، بينما كان 17.71٪ غير مستجيبين تمامًا.
يشير هذا إلى أن هناك عوامل أخرى قد تساهم في عدم القدرة على استقلاب اللاكتوز أو ، بالتناوب ، قد تكون هناك حاجة لأنواع أخرى من اللاكتاز لاستقلاب اللاكتوز لدى بعض الأشخاص.
5 علاجات طبيعية لحساسية اللاكتوزالآثار الجانبية المحتملة
تعتبر مكملات اللاكتيز آمنة وجيدة التحمل وليس لها آثار جانبية معروفة.
ومع ذلك ، يحتاج مرضى السكري إلى استخدام مكملات اللاكتاز بحذر. بمجرد تناوله ، يتم تقسيم اللاكتاز إلى سكريات بسيطة يمكن أن تزيد من مستوى الجلوكوز في الدم. في حين أن هذا قد لا يسبب أي مشاكل كبيرة ، فمن المهم فحص نسبة السكر في الدم لديك بعد 20 إلى 30 دقيقة من تناول جرعة للتأكد فقط.
في حالات نادرة ، من المعروف أن مكملات اللاكتاز تسبب تفاعلات حساسية. في إحدى الحالات المبلغ عنها ، تعرضت امرأة تعاملت مع مكملات اللاكتاز لأطفالها ولكنها لم تتناولها بنفسها أبدًا من حساسية شديدة لكامل الجسم تُعرف باسم الحساسية المفرطة.
اتصل برقم 911 أو اذهب إلى أقرب غرفة طوارئ إذا كنت تعاني من خلايا النحل أو الطفح الجلدي أو ضيق التنفس أو الصفير أو الدوخة أو الدوار أو سرعة دقات القلب أو تورم الوجه أو اللسان أو الحلق بعد تناول مكمل اللاكتيز.
إذا تركت دون علاج ، يمكن أن تؤدي الحساسية المفرطة إلى صدمة ، وغيبوبة ، وفشل في الجهاز التنفسي أو القلب ، والموت.
يجب عدم استخدام مكملات اللاكتيز من قبل النساء الحوامل أو المرضعات حيث لا توجد معلومات كافية لضمان سلامتهن. من غير المعروف أيضًا ما إذا كانت مكملات اللاكتاز يمكن أن تتفاعل مع الأدوية أو المكملات الأخرى.
الجرعة والتحضير
تُباع مكملات اللاكتيز عادةً على شكل كبسولات أو أقراص قابلة للمضغ أو مساحيق. الجرعة القياسية هي 6000 إلى 9000 وحدة دولية (IU) تؤخذ مباشرة قبل وجبة تحتوي على منتجات الألبان. وجد آخرون أن إضافة 2000 وحدة دولية من مسحوق اللاكتاز إلى كوبين (500 مليلتر) من الحليب يمكن أن يساعد في التغلب على الأعراض.
إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من منتجات الألبان أو تتناولها لفترة طويلة من الوقت (مثل في نزهة أو مأدبة) ، فقد تحتاج إلى "زيادة" بجرعات إضافية بزيادات قدرها 2000 وحدة دولية.
كقاعدة عامة ، ابدأ بجرعة منخفضة وزدها تدريجياً حتى تحقق السيطرة المطلوبة. على الرغم من أنه لا يمكنك تناول جرعة زائدة من اللاكتاز ، فإن تناول كميات صغيرة يمكن أن يوفر لك المال ويكون له تأثير أقل على نسبة السكر في الدم.
يمكن تخزين مكملات اللاكتيز بأمان في درجة حرارة الغرفة في حاوية مغلقة. لا تستخدم أبدًا مكملًا بعد تاريخ انتهاء صلاحيته.
عن ماذا تبحث
تتوفر مكملات اللاكتيز على نطاق واسع للشراء عبر الإنترنت ، ويمكن العثور عليها في العديد من متاجر الأطعمة الطبيعية والصيدليات والمتاجر المتخصصة في المكملات الغذائية. لا تحتاج إلى وصفة طبية لشراء مكملات اللاكتيز.
لا تخضع المكملات الغذائية لرقابة صارمة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). لضمان الجودة والأمان ، ابحث عن العلامات التجارية التي تم اعتمادها من قبل جهة خارجية مستقلة ، مثل US Pharmacopeia (USP) أو NSF International أو ConsumerLab.
تصنع معظم مكملات اللاكتاز من مركب يسمى بيتا غالاكتوزيداز مشتق من تخمر الفطريات رشاشيات النيجر أو Aspergillus oryzae. غالبًا ما يتم تضمين Beta-galactosidase في مكملات إنزيم الجهاز الهضمي واسعة النطاق ، بما في ذلك المنتجات الصديقة للنباتيين مثل VeganZyme.
اسئلة اخرى
أتناول مكملات اللاكتيز ، لكن لا يبدو أنها تساعد. لماذا ا؟
إذا كنت لا تزال تعاني من أعراض الجهاز الهضمي بعد تناول مكمل اللاكتيز ، فقد تكون تتناولها بشكل غير صحيح. كقاعدة عامة ، تأكد دائمًا من تناول مكمل اللاكتيز قبل اللقمة الأولى من منتجات الألبان. إذا كنت تأكل لمدة تزيد عن 20 إلى 30 دقيقة ، فتناول 2000 مجم جرعة أخرى لزيادة الفائدة الوقائية. أو قد تحتاج إلى تجنب اللاكتوز تمامًا.
علاوة على ذلك ، لمجرد أنك تتناول مكمل اللاكتيز لا يعني أنك تستهلك منتجات الألبان مع التخلي عنها. إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فمن المهم التحكم في تناولك ، وتخطي الكريمة أو الجبن أو الحليب الزائدة كلما أمكن ذلك (أو على الأقل تقليل الكميات).
قد ترغب أيضًا في التفكير فيما إذا كنت تعاني بالفعل من عدم تحمل اللاكتوز. غالبًا ما يشخص الناس أنفسهم أو أطفالهم على أنهم لا يتحملون اللاكتوز عندما يكون لديهم في الواقع حساسية من الحليب.
إذا كنت غير قادر على التحكم في أعراضك بمكملات اللاكتاز ، فاطلب من طبيبك إحالتك إلى أخصائي أمراض الجهاز الهضمي أو أخصائي الحساسية لإجراء مزيد من التحقيق.
كيف تتحقق عندما تحتاج إلى أخصائي أمراض الجهاز الهضميما هي مصادر الكالسيوم الأخرى غير منتجات الألبان؟
بينما تعتبر منتجات الألبان مصدرًا رئيسيًا للكالسيوم ، فمن الممكن الحصول على كمية كافية من الكالسيوم بدونها. إذا كانت مكملات اللاكتاز غير قادرة على التحكم في أعراض عدم تحمل اللاكتوز ، فيمكنك تلبية البدل الغذائي الموصى به (RDA) من الكالسيوم - 1000 ملليغرام (ملغ) يوميًا للنساء من 18 إلى 50 والرجال من 18 إلى 70 - مع هذه المصادر الغذائية:
- اللفت: 100 مجم لكل كوب
- بوك تشوي: 74 مجم لكل كوب
- خبز القمح الكامل: 30 مجم لكل شريحة
- القرنبيط: 21 مجم لكل 1/2 كوب
يمكن أن يساعدك مكمل الكالسيوم اليومي في تلبية احتياجاتك ، خاصة إذا كنت امرأة فوق سن الخمسين.
أفضل مكملات الكالسيوم للشراء وتجنبها