المحتوى
- ما هو النظام الغذائي منخفض الفودماب؟
- بحث عن النظام الغذائي عند الأطفال
- اعتبارات خاصة للأطفال
- نصائح نجاح النظام الغذائي
ما هو النظام الغذائي منخفض الفودماب؟
يعتمد النظام الغذائي منخفض الفودماب على النظرية القائلة بأن بعض الكربوهيدرات ، والمعروفة مجتمعة باسم فودماب ، تؤدي إلى تفاقم أعراض الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي. FODMAPs تعني التخمير ، Oligo- ، Di- ، Mono-saccharides ، و Polyols. تم العثور على FODMAPs في العديد من الأطعمة الشائعة.
أظهرت الأبحاث أن ما يقرب من 75 ٪ من الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي يعانون من تحسن كبير في أعراض الجهاز الهضمي عند اتباعهم نظامًا غذائيًا منخفضًا في FODMAPs. تم تصميم النظام الغذائي ليتم اتباعه بدقة لمدة تتراوح من أربعة إلى ثمانية أسابيع ، يليها إعادة تقديم تدريجي لأنواع مختلفة من فودماب. يوصى بشدة أن يتم اتباع هذا النظام الغذائي تحت إشراف أخصائي تغذية مؤهل.
بحث عن النظام الغذائي عند الأطفال
لسوء الحظ ، في وقت كتابة هذا التقرير ، لا توجد تجارب سريرية منشورة حول سلامة النظام الغذائي عند الأطفال. ومع ذلك ، فقد سمعت أن مثل هذه الدراسات قيد الإعداد. لم تكشف الأبحاث التي أجريت على النظام الغذائي للبالغين عن أي آثار جانبية سلبية للأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي على المدى القصير. ومن غير المعروف ما إذا كان سيكون هناك تأثير سلبي على الصحة إذا اتبع المرء النظام الغذائي لفترة طويلة من الزمن. . واحدة من المخاوف الرئيسية المتعلقة باتباع النظام الغذائي على المدى الطويل هي مخاطر نقص المغذيات. هناك أيضًا مخاوف بشأن ما إذا كان للنظام الغذائي تأثير إيجابي أو سلبي على توازن فلورا الأمعاء.
اعتبارات خاصة للأطفال
إذا كنت تفكر في تجربة نظام غذائي منخفض FODMAP لطفلك ، فيجب أن تكون العوامل الثلاثة التالية في مكانها الصحيح:
- طفلك يجب لديك تشخيص مؤكد لـ IBS أو FAP.
- النظام الغذائي يجب تتم الموافقة عليها من قبل طبيب الأطفال الخاص بك.
- نظام طفلك الغذائي يجب تحت إشراف اختصاصي تغذية مؤهل.
نصائح نجاح النظام الغذائي
أخبر الكبار الرئيسيين: تأكد من إبلاغ المعلمين ومقدمي رعاية الأطفال ومستشاري المخيم والأصدقاء ذوي الصلة باحتياجات طفلك الغذائية. لحسن الحظ ، مع الوعي المتزايد بحساسية الطعام ومرض الاضطرابات الهضمية ، أصبح الأشخاص الذين يعملون مع الأطفال أكثر ملاءمة للاحتياجات الغذائية الخاصة مما كانوا عليه في الماضي. لست بحاجة إلى الخوض في تفاصيل كثيرة - فقط أخبرهم أن طفلك يتبع حاليًا نظامًا غذائيًا خاصًا لمعالجة مشاكل معدته.
أشرك طفلك في هذه العملية: اعتمادًا على عمر طفلك ، يمكنك أن تشرح لهم النظرية الكامنة وراء النظام الغذائي وكيف تعتقد أن النظام الغذائي قد يساعدهم على الشعور بالتحسن. اسأل عن مدخلاتهم فيما يتعلق ببدائل الطعام وتخطيط قائمة الطعام. يرتبط الالتزام بالنظام الغذائي إلى حد كبير بتحسين الأعراض. سيساعد جعل طفلك يشعر وكأنه جزء لا يتجزأ من العملية على زيادة قدرته على الامتثال للقيود الغذائية اللازمة.
لا تقلق من الأشياء الصغيرة: بطريقة مهمة للغاية ، يختلف النظام الغذائي منخفض الفودماب اختلافًا كبيرًا عن القيود الغذائية المطلوبة للطفل المصاب بحساسية الطعام أو مرض الاضطرابات الهضمية - إن تناول طعام مقيد لن يسبب أي ضرر يهدد صحة طفلك. قد يواجهون أعراضًا في الجهاز الهضمي استجابةً لتناول طعام عالي FODMAP ، لكنهم لن يعرضوا صحتهم للخطر. لذلك ، لا تحتاج إلى أن تكون يقظًا بشكل مفرط ، ويمكنك أن تمنح طفلك بعض حرية الاختيار فيما يتعلق بما يقرر تناوله.
قم بتعبئة الطعام في وقت مبكر: نحن نعيش في عالم مليء بالفودماب.على سبيل المثال ، يعد القمح والثوم والبصل وشراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS) ، والتي يجب تقييدها جميعًا في النظام الغذائي منخفض الفودماب ، مكونات رئيسية في معظم الأطعمة في النظام الغذائي الغربي النموذجي. لذلك ، ستجد أن الطهي في المنزل وإرسال طعام طفلك مع طعامه سيكون ضروريًا لضمان حصوله على شيء مناسب لتناوله.
لا تفوت عملية إعادة التقديم: لا يتفاعل الجميع مع نفس أنواع FODMAPs. ستساعد إعادة إدخال الأطعمة بأنواع مختلفة من فودماب بطريقة منهجية على تحديد الأطعمة التي تسبب مشاكل لطفلك بشكل خاص. من الأفضل القيام بهذه العملية تحت إشراف أخصائي تغذية مؤهل. إن اكتساب معرفة متعمقة بشأن الأطعمة التي يمكن لطفلك تحملها والتي لا يستطيع تحملها سيساعد في ضمان تناوله لمجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكنه تناولها دون أن تظهر عليه أعراض.
لا تغفل عن فكرة تحميل FODMAP: أحد الجوانب الرئيسية لنظرية FODMAP هو أنه ليس فقط نوع FODMAP الذي يمكن أن يسبب أعراضًا ولكن عددًا من FODMAPs المستهلكة في غضون يوم يمكن أن يكون مشكلة. لذلك ، قد تجد أن طفلك يمكنه تحمل كميات صغيرة من طعام معين أو FODMAP ، طالما أن الكمية المستهلكة منخفضة. يساعد هذا العامل على توسيع نطاق الأطعمة التي يمكن تناولها ، مما يساعد على ضمان تلبية طفلك لاحتياجاته الغذائية.