المحتوى
في حين أن الناس يمكن أن يصابوا بالحساسية تجاه أي عدد من الأطعمة التي يأكلونها ، فقد تكون هناك أوقات لا تعتبر فيها حساسية حقيقية تجاه الطعام. الحساسية الحقيقية هي التي يتفاعل فيها الجهاز المناعي بشكل غير طبيعي مع مادة غير ضارة (تُعرف بمسببات الحساسية) وتسبب أعراض الحساسية.هناك شكل آخر من أشكال الحساسية ، يُشار إليه بمتلازمة الحساسية الفموية (OAS) ، حيث تنجم الأعراض عن تفاعلات مسببة للحساسية. مع OAS ، غالبًا ما يصبح الشخص المصاب بحساسية حقيقية من حبوب اللقاح حساسًا للأطعمة التي تحتوي على هيكل بروتين مماثل.
الطماطم هي خير مثال على ذلك. إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه حبوب اللقاح العشبية ، فغالبًا ما يصبح حساسًا تجاه الطماطم لأن كلاهما يحتوي على نوع من البروتين يعرف باسم البروفيلين. في حين أن البروفيلينات الموجودة في الطماطم لا تتطابق مع تلك الموجودة في حبوب اللقاح ، إلا أنها قريبة بما يكفي لتحفيز استجابة الحساسية.
منظمة الدول الأمريكية والطماطم
مع OAS ، لا تعتبر حساسية الطماطم هي الحساسية الحقيقية لأنها نتيجة لحساسية حبوب اللقاح العشبية. ما يعنيه هذا هو أن الشخص المصاب بحساسية حبوب اللقاح من المحتمل أن يكون لديه حساسية من الطماطم ، ولكن ليس العكس. . تميل منظمة الدول الأمريكية إلى أن تكون طريقًا ذا اتجاه واحد حيث حبوب اللقاح هي الحساسية الحقيقية.
والسبب في ذلك بسيط: الحساسية من حبوب اللقاح موسمية ، ويميل الجسم إلى الاستجابة لها بسرعة أكبر وبقوة مع كل موسم يمر. كما هو الحال ، سيصبح الجهاز المناعي أكثر حساسية تجاه المواد الأخرى (مثل الفواكه أو الخضار أو التوابل أو المكسرات) ذات الهياكل المماثلة.
هذا هو السبب في أن OAS لن تؤثر عادة على الأطفال الصغار. بدلاً من ذلك ، يتطور بشكل أكثر شيوعًا في المراهقين والشباب الذين تناولوا فواكه أو خضروات معينة لسنوات دون مشاكل. فقط عندما يصبح الجسم أكثر استجابة للحساسية الموسمية ، التي تظهر عامًا بعد عام ، ستبدأ أعراض OAS في الظهور.
بالإضافة إلى الطماطم ، قد يصاب الأشخاص المصابون بحساسية حبوب لقاح العشب أيضًا بحساسية تجاه الخوخ أو الكرفس أو البطيخ أو البطاطس.
من الألف إلى الياء: تعرف على كيفية إدارة الحساسية الغذائية الخاصة بك بسهولةالأعراض
نظرًا لأن البروتينات الموجودة في الطماطم تختلف قليلاً عن تلك الموجودة في حبوب لقاح العشب ، فإن أعراض OAS تميل إلى أن تكون أكثر اعتدالًا وقد تشمل:
- إحساس خفيف بحكة أو حرق أو وخز
- انتفاخ خفيف في الشفتين والفم واللسان
- احتقان الأنف العابر أو العطس أو التنقيط الأنفي
- تفاعلات الجلد الموضعية (التهاب الجلد التماسي) إذا لامست الثمرة الجلد
عادة ما تستمر أعراض الـ OAS لبضع ثوانٍ أو دقائق ونادراً ما تتطور إلى أي شيء أكثر خطورة. كما أنه من المرجح أن تحدث عندما يكون عدد حبوب اللقاح الموسمي مرتفعًا.
علاوة على ذلك ، نظرًا لأن الجهاز المناعي يتفاعل مع البروفيلينات الموجودة في الطماطم النيئة ، فإن طهي الفاكهة أو خبزها سيؤدي إلى تكسير هذه البروتينات وجعلها غير ضارة ، وهذا هو السبب في أن بعض الناس يمكنهم تحمل الطماطم أو صلصة الخوخ ولكن ليس الطماطم الطازجة أو الخوخ.
في حالات نادرة ، قد يعاني الشخص المصاب بـ OAS من استجابة حساسية أكثر شدة تُعرف بالتأق ، وعادةً ما يحدث هذا فقط في الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الشديدة من حبوب لقاح العشب. تشمل أعراض الحساسية المفرطة الضائقة التنفسية ، وخلايا النحل ، وتورم الوجه ، وسرعة ضربات القلب ، والارتباك ، والدوخة ، وتورم الوجه ، والإغماء ، والارتباك.
يعتبر التأق حالة طبية طارئة. إذا تركت دون علاج ، يمكن أن تؤدي إلى غيبوبة وصدمة وفشل في القلب أو الجهاز التنفسي وحتى الموت.
ما هي أنواع الحساسية التي يمكن أن تسبب الحساسية المفرطة؟التشخيص
إذا كنت تعاني من أعراض حساسية شديدة أو متفاقمة ، فقد تحتاج إلى أن تطلب من طبيبك إحالتك إلى أخصائي الحساسية الذي يمكنه المساعدة في تحديد مسببات الحساسية المحددة التي تكون حساسًا لها. هناك مجموعة متنوعة من الاختبارات التي يمكن استخدامها ، بما في ذلك:
- اختبارات الدم للكشف عن الأجسام المضادة المحددة المسببة للحساسية
- اختبارات وخز الجلد حيث يتم إدخال مسببات الحساسية في الجلد بخدش صغير
- اختبارات البقعة التي يتم فيها وضع المادة المسببة للحساسية على الجلد باستخدام رقعة لاصقة (تُستخدم غالبًا في التهاب الجلد التماسي)
- التحديات الفموية التي يتم فيها تناول الطعام ببطء وبكميات متزايدة تدريجياً لتقييم الاستجابة التحسسية
علاج او معاملة
بالنسبة للأشخاص الذين لديهم OAS مؤكدة ، يُنصح بتجنب مسببات الطعام ، خاصة خلال موسم الحساسية. إذا كانت الحساسية شديدة ، فقد يوصي أخصائي الحساسية بسلسلة من جرعات الحساسية لإزالة الحساسية تدريجيًا من مسببات الحساسية الحقيقية (حبوب لقاح العشب) بالإضافة إلى مسببات الحساسية الغذائية.
في حالة التعرض ، يمكن لمضادات الهيستامين الفموية أن توفر الراحة عن طريق منع الهيستامين ، المادة الكيميائية التي ينتجها جهاز المناعة والتي تسبب أعراض الحساسية. قد تساعد الكورتيكوستيرويدات عن طريق الفم والأنف أيضًا في تخفيف الالتهاب أثناء نوبة الحساسية.
قد يحتاج الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الحساسية المفرطة إلى حمل حقنة محملة مسبقًا من الإبينفرين (مثل EpiPen) للحقن في حالة الطوارئ.
- شارك
- يواجه
- البريد الإلكتروني
- نص