المحتوى
يقدم فيتامين د العديد من الوظائف الهامة في جهاز المناعة. على سبيل المثال ، يعمل على تحفيز جهاز المناعة ضد العدوى المختلفة ، مثل السل وقد يساعد في منع أنواع معينة من السرطان ، أو حتى أمراض المناعة الذاتية مثل التصلب المتعدد (على الرغم من أن هذا كله لا يزال قيد الدراسة).بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدراسات إلى أن فيتامين د قد يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض الحساسية المختلفة.
الحساسية وفيتامين د
أصبحت أمراض الحساسية من جميع الأنواع تقريبًا ، بما في ذلك الربو وحساسية الأنف والحساسية الغذائية والأكزيما وحتى الحساسية المفرطة ، أكثر شيوعًا خلال العقود القليلة الماضية. ويمكن تفسير ذلك جزئيًا من خلال فرضية النظافة ، لكن بعض الخبراء يعتقدون أن هذا يرتبط أيضًا بنقص فيتامين د.
لدعم هذا الارتباط ، تُظهر الأدلة العلمية أن الحساسية المفرطة لمحفزات مختلفة (مثل الأطعمة والأدوية ولسعات الحشرات) تحدث بمعدلات أعلى بكثير في المناطق ذات التعرض الأقل للشمس (المناخات الشمالية).
بالإضافة إلى ذلك ، تم ربط الربو والأكزيما والتأتب بانخفاض مستويات فيتامين (د) ، خاصةً بالنسبة للأشخاص الذين لديهم طفرات في جينات مستقبلات فيتامين (د). كما أن تناول مكملات فيتامين (د) للنساء الحوامل قلل بشكل كبير من حدوث الربو وغيره من أمراض الحساسية عند الأطفال الصغار.
علاوة على ذلك ، تظهر الأبحاث أن فيتامين (د) يمكن أن ينشط بعض خلايا الجهاز المناعي المنظمة التي تمنع إطلاق المواد الكيميائية التي تسبب أمراض الحساسية وتزيدها سوءًا ، لذا فإن نقص فيتامين (د) قد يثبط هذه الآلية التنظيمية ، مما يؤدي إلى تفاقم مرض الحساسية ، أو حتى كمحفز لمرض الحساسية.
بعد قولي هذا كله ، من المهم عدم المبالغة في تبسيط تطور الأمراض ، بما في ذلك أمراض الحساسية ، والتي من المحتمل أن تكون معقدة ، وتشمل كل من جينات الشخص وبيئته. بدلاً من ذلك ، فإن الصورة الكبيرة هنا هي أن نقص فيتامين (د) قد يلعب دورًا في حساسية الشخص ، على الرغم من مقدار ذلك بالضبط ، لا يزال يترك الخبراء في حيرة من أمرهم.
لماذا يوجد نقص فيتامين د؟
تشير العديد من الدراسات إلى أن نقص فيتامين د شائع للغاية ، وليس بالضرورة لدرجة تأثر صحة العظام (يمنع فيتامين د أمراض العظام مثل الكساح وتلين العظام) ، ولكن إلى الحد الذي يتأثر فيه الجهاز المناعي.
أسباب نقص فيتامين د على نطاق واسع في مختلف السكان ليست مفهومة تماما. يعزو العديد من الباحثين نقص فيتامين (د) إلى أنماط الحياة الحديثة التي تشمل قضاء المزيد من الوقت في الداخل مع تقليل التعرض لأشعة الشمس ، فضلاً عن الاستخدام الواسع النطاق للواقي من الشمس (بسبب القلق من سرطان الجلد). تذكر أن فيتامين (د) مصنوع في الجلد عند التعرض لأشعة الشمس ، لذا فإن واقي الشمس ونمط الحياة الداخلي سيمنعان تكوين فيتامين (د).
قد يكون النظام الغذائي تفسيرًا آخر للنقص. فيتامين (د) هو عنصر غذائي مهم ولكنه موجود بشكل طبيعي في عدد قليل فقط من الأطعمة (على سبيل المثال ، الأسماك الزيتية ، وزيت كبد سمك القد ، وصفار البيض). ومع ذلك ، فإن العديد من الأطعمة مدعمة بفيتامين د ، بما في ذلك حبوب الإفطار والحليب ، ومنتجات الألبان الأخرى. ومع ذلك ، حتى مع التحصين ، لا يزال الكثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين د.
كم تحتاج فيتامين د؟
لا يُعرف بالضبط مقدار فيتامين د المطلوب لوظيفة المناعة الجيدة ، لكن معظم الناس في البلدان المتقدمة يحصلون على ما يكفي من فيتامين د لعظام صحية.
بينما لا يزال هناك جدل بين الخبراء حول مستوى نقص فيتامين (د) ، بعد مراجعة الأبحاث حول فيتامين (د) ، أفاد معهد الطب أن الغالبية العظمى من الناس لديهم مستويات كافية من فيتامين (د) عند مستوى 25 (OH) D ( هذا اختبار دم بسيط) أكبر من أو يساوي 20 نانوغرام / مل. يكون الأشخاص الأكثر عرضة لخطر الإصابة بنقص فيتامين د عندما تكون المستويات أقل من 12 نانوجرام / مل.
ومع ذلك ، فإن التكميل بفيتامين د بشكل عام أمر معقد ، حيث أن المستوى الفردي للفرد ، والمقدار الذي قد يحتاجون إليه يوميًا للحفاظ على مستوى فيتامين د الطبيعي يعتمد على عدد من العوامل. تشمل هذه العوامل:
- لون البشرة
- متوسط التعرض للشمس
- حمية
- ما إذا كان الشخص يعاني من أي مشاكل طبية (على سبيل المثال ، أمراض الكبد أو الكلى).
بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن تناول جرعة زائدة من فيتامين (د) ، وأثرها الجانبي الرئيسي هو حصوات الكلى ، لذلك من المهم التحدث مع طبيبك قبل تناول أي مكملات فيتامين (د) ، كما أن أسِرَّة التسمير والتعرض المفرط للشمس ليس كذلك. موصى به للحصول على فيتامين د الكافي بسبب خطر الإصابة بسرطان الجلد ، قد تكون كميات صغيرة من التعرض لأشعة الشمس على ما يرام ، مثل 15 دقيقة يوميًا لمدة يومين إلى ثلاثة أيام في الأسبوع (كما اقترح بعض الخبراء).