المحتوى
ثوم (أليوم ساتيفوم) هو نبات وثيق الصلة بالكراث والبصل. يشتهر برائحته المميزة ، وقد أطلق عليه أيضًا اسم "الورد النتن". وهو معروف في الغالب بالنكهة التي يضيفها إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة.بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الثوم على مادة الأليسين الكيميائية ، والتي ثبت أنها تقتل البكتيريا والفطريات وتخفيف بعض اضطرابات الجهاز الهضمي. كما أنه يقلل من خصائص تخثر الدم. لكن أهم ما حظي به الثوم من اهتمام خلال السنوات الأخيرة هو فائدته المحتملة في خفض مستويات الكوليسترول.
الفوائد الصحية لشرب شاي الثومهل الثوم يعمل بالفعل؟
الثوم هو أحد المكملات العشبية الأكثر شيوعًا المستخدمة لخفض مستويات الكوليسترول في الدم. تشير الدراسات البحثية التي شملت كل من الحيوانات والبشر إلى أن الثوم يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وفي معظم الدراسات التي أدت إلى خفض الكوليسترول ، تم استهلاك حوالي نصف جرام أو جرام واحد من الثوم يوميًا. انخفضت مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار) بشكل متواضع للغاية (إن وجد) بينما لم يتأثر كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (الكوليسترول الجيد) بإعطاء الثوم.
يبدو أن قدرات الثوم على خفض الكوليسترول تعتمد على الجرعة. أي أنه كلما زاد تناول الثوم ، انخفض مستوى الكوليسترول لديك. في الدراسات القليلة جدًا التي نظرت في التأثيرات طويلة المدى للكوليسترول ، يبدو أن تأثير خفض الكوليسترول للثوم قد يكون مؤقتًا فقط.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض الجدل حول أي شكل (مسحوق ، مستخلص ، زيت ، قرص ، خام) من الثوم هو الأفضل في خفض مستويات الكوليسترول. تشير بعض الدراسات إلى أن مسحوق الثوم قد يحتوي على كميات أقل من الأليسين ، وهو أحد المكونات النشطة في الثوم. هذا ، أيضا ، لا يزال قيد المناقشة.
من المهم ملاحظة أن الدراسات متضاربة للغاية. في حين أن هناك العديد من الأشخاص الذين يخلصون إلى أن الثوم يعمل بشكل جيد لخفض مستويات الكوليسترول ، إلا أن هناك آخرين يرفضون ذلك ، حيث يعتبر الثوم غير فعال في خفض الكوليسترول. وحتى يتم إجراء المزيد من الدراسات ، قد لا يكون الثوم هو الخيار الأفضل لك إذا كنت إعادة الاعتماد فقط على ذلك لخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
قبل تناول الثوم للكوليسترول
استخدمت معظم الدراسات التي فحصت فعالية الثوم على الكوليسترول في أي مكان من 500 إلى 1000 مجم من الثوم في دراستهم. تختلف مستحضرات الثوم على نطاق واسع ، من المساحيق المستخدمة في الأقراص إلى الثوم الخام المستخدم في الطهي. الجرعة الموصى بها عمومًا هي فص أو فصين من الثوم الخام يوميًا أو 300 ملليغرام من مسحوق الثوم المجفف على شكل أقراص.
- تأكد من إخبار مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بأنك تتناول مكملات الثوم لخفض نسبة الكوليسترول لديك ، لأنها قد تتفاعل مع بعض الأمراض أو الأدوية التي تتناولها ، بما في ذلك saquinavir ، وهو دواء يستخدم لعلاج عدوى فيروس نقص المناعة البشرية.
- من أبرز الآثار الجانبية للثوم وجود رائحته المميزة والمستمرة في النفس والجسم. قد تتباهى بعض المستحضرات التجارية بتخفيض هذا التأثير الجانبي ، لكن يجب أن تدرك أن هذا التأثير الجانبي غير المرغوب فيه قد يحدث.
- بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تتناول أي نوع من أرق الدم (مضادات التخثر مثل الكومادين (الوارفارين) أو تحتاج إلى جراحة قريبًا ، فلا يجب عليك تناول الثوم دون استشارة مقدم الرعاية الصحية أولاً لأن هذا قد يقلل من قدرتك على تخثر الدم.
- على الرغم من عدم وجود حد محدد لمقدار الثوم الذي يمكنك تناوله يوميًا ، فقد أشارت بعض الدراسات إلى أن تناول الكثير من الثوم (فوق 0.25 جم / كجم من وزن الجسم) قد يكون ضارًا بالكبد. على سبيل المثال ، إذا كنت تزن 150 رطلاً ، أي ما يعادل تقريبًا استهلاك 70 جرامًا من الثوم في اليوم. وهذا يعادل تناول 18 فصًا من الثوم أو تناول أكثر من 100 قرص متوفر تجاريًا (قرص واحد يساوي 400 مجم).
كلمة من Verywell
البحث عن الثوم للكوليسترول يظهر نتائج متفاوتة. لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، يجب عليك استخدام مجموعة متنوعة من التعديلات الغذائية ونمط الحياة ومناقشة الأدوية مع طبيبك. بالتأكيد ، إذا كنت تحب الثوم ، فقد يكون هذا عذرًا جيدًا للاستمتاع به في الأطباق الصحية التي تحتوي على الخضار والبقوليات والبروتينات الخالية من الدهون.
دليل مناقشة طبيب الكوليسترول
احصل على دليلنا القابل للطباعة لموعد طبيبك التالي لمساعدتك في طرح الأسئلة الصحيحة.
- شارك
- يواجه
- البريد الإلكتروني
- نص