المحتوى
- ما هو ثاني أكسيد التيتانيوم؟
- سلامة
- دراسات على ثاني أكسيد التيتانيوم و IBD
- تفاقم سيجما المرتبط بالنظام الغذائي
النظام الغذائي هو قضية استقطابية ، ومن الطبيعي أن يستثمر الأشخاص المصابون بمرض كرون والتهاب القولون التقرحي في كيفية تأثير النظام الغذائي أو عدم تأثيره على أعراضهم. مع مزيد من الدراسة للعلاقة بين النظام الغذائي و IBD ، تميل بعض الأبحاث حول هذا الموضوع إلى خلق القليل من الإحساس عند نشرها.
تعتبر العلاقة بين التهاب القولون (التهاب القولون) ومضافات غذائية تسمى ثاني أكسيد التيتانيوم إحدى هذه المشكلات. لا يوجد حاليًا الكثير من الأدلة التي تشير إلى وجود صلة بين مرض التهاب الأمعاء وثاني أكسيد التيتانيوم. ومع ذلك ، هناك بعض الأبحاث في المراحل المبكرة والتي من المحتمل أن تؤدي إلى مزيد من الدراسة حتى يكون هناك فهم أفضل لكيفية تفاعل هذه الأنواع من المضافات الغذائية ، والتي يمكن الحديث عنها أيضًا على أنها جسيمات نانوية أو جسيمات دقيقة ، مع مرض التهاب الأمعاء. في الوقت الحالي ، لا توجد توصيات عامة للأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء لتجنب المضافات الغذائية ، ويجب على الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء والذين لديهم مخاوف أن يسألوا طبيبهم عن توصيات النظام الغذائي.
ما هو ثاني أكسيد التيتانيوم؟
ثاني أكسيد التيتانيوم (TiO2) عبارة عن جسيمات نانوية وهي مادة مضافة تستخدم في الأطعمة والأدوية والمنتجات الاستهلاكية ومنتجات العناية الشخصية ، مثل مستحضرات التجميل. إنها مادة بيضاء يمكن أن تجعل المنتجات تبدو أكثر إشراقًا أو بياضًا ، مثل ظلال العيون أو البودرة السائبة أو الورق أو حتى صقيع الكيك. يستخدم ثاني أكسيد التيتانيوم أيضًا كمرشح للأشعة فوق البنفسجية (فوق بنفسجي) في واقيات الشمس لحماية البشرة من حروق الشمس. لذلك فهو منتج يستهلكه الإنسان في الطعام أو الدواء ويوضع على الجسم ويمتصه الجلد مثل مستحضرات التجميل أو واقيات الشمس.
عند استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم في الأدوية ، فهو عنصر غير نشط ، يُطلق عليه أحيانًا اسم السواغ. يمكن استخدام مكون غير نشط في الدواء لعدة أسباب ، إما "لمساعدة" المكون النشط أو لتحسين مظهر الدواء أو مذاقه. يتم استخدامه لأنه ليس من المفترض أن يكون له أي تأثير على الجسم.
يحدث ثاني أكسيد التيتانيوم بشكل طبيعي ولكنه من صنع الإنسان أيضًا. يمكن أن يصبح وصف التركيب الكيميائي لثاني أكسيد التيتانيوم تقنيًا تمامًا نظرًا لوجود أنواع مختلفة. لا يُطلب من الشركات المصنّعة إدراج نوع ثاني أكسيد التيتانيوم المستخدم في المنتجات ، وله العديد من الأسماء التجارية المختلفة.
سلامة
تمت الموافقة على استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم في الأطعمة والأدوية ومستحضرات التجميل ، لذلك يعتبر آمنًا من قبل الجهات الحكومية التي وافقت على استخدامه. ستختلف الكمية المستخدمة في المنتجات ، ولكنها غالبًا ليست كبيرة. ازداد استخدامه في جميع أنحاء العالم في السنوات الأخيرة ، خاصة في الولايات المتحدة ، ويميل إلى أن يكون غير مكلف إلى حد ما. تشير التقديرات إلى أن البالغين في الولايات المتحدة قد يتعرضون لـ 1 مجم من ثاني أكسيد التيتانيوم لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا. بالنسبة لشخص يزن ، على سبيل المثال ، 150 رطلاً ، فإن ذلك يعني 68 مجم من التعرض يوميًا.
ومع ذلك ، وصفته منظمة الصحة العالمية (WHO) بأنه "ضعيف السمية" و "من المحتمل أن يكون مسرطنًا للإنسان" لأنه في الجرعات العالية ، أظهرت الدراسات أنه تسبب في الإصابة بالسرطان في الفئران. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة ذلك يتمثل الشاغل الرئيسي وراء تصنيف منظمة الصحة العالمية في حماية العمال في المصانع التي يصنع فيها ثاني أكسيد التيتانيوم.
سيتعرض العمال لمبالغ أعلى ، وربما استنشاقها ، أثناء عملهم. يحتاج هؤلاء العمال إلى الحماية من الآثار الضارة ، خاصة عند العمل مع مواد مثل ثاني أكسيد التيتانيوم لفترات طويلة من الزمن. ومع ذلك ، لا يوجد دليل على أن استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم بكميات أقل ، مثل صقيع الكيك أو الأدوية ، يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
دراسات على ثاني أكسيد التيتانيوم و IBD
نظرت إحدى الدراسات في كل من آثار ثاني أكسيد التيتانيوم على الفئران المصابة بالتهاب القولون. استخدم الباحثون مادة كيميائية على الفئران لتكوين التهاب القولون ، والذي يشير إلى التهاب القولون وليس بالضبط مثل التهاب القولون التقرحي كما هو معروف عند البشر. عادة ما يتم تحفيز الفئران المصابة بالتهاب القولون في هذه الأنواع من الدراسات الأولية ، لمعرفة ما إذا كان هناك سبب للانتقال إلى دراسات أكبر أو لمزيد من البحث.
ما وجد في هذه الفئران هو أنه عندما أصيبوا بالتهاب القولون وتم إعطاؤهم كميات كبيرة من ثاني أكسيد التيتانيوم يوميًا في مياههم (إما 50 مجم أو 500 مجم لكل كيلوغرام من وزن الجسم) ، ساء التهاب القولون. الفئران التي لم تكن مصابة بالتهاب القولون والتي تم إعطاؤها ثاني أكسيد التيتانيوم لم يكن لديها أي تغييرات في القولون. لذلك خلص الباحثون إلى أن ثاني أكسيد التيتانيوم قد يكون ضارًا فقط إذا كان هناك التهاب بالفعل في القولون.
نفس الدراسة كانت تحتوي أيضًا على مكون بشري ، وتمت دراسة الأشخاص المصابين بمرض كرون والتهاب القولون التقرحي. ما وجده الباحثون هو أن الأشخاص المصابين بالتهاب القولون التقرحي في نوبة كانت لديهم كمية متزايدة من التيتانيوم في دمائهم. وخلص الباحثون إلى أن وجود التهاب في القولون يعني أنه تم تناول المزيد من التيتانيوم هناك ثم شق طريقه إلى مجرى الدم. مع أخذ هذا في الاعتبار ، جنبًا إلى جنب مع نتائج ما حدث في الفئران ، يقول مؤلفو الدراسة إن نتائجهم يجب أن تقودنا إلى التفكير في "استخدام أكثر حذرًا لهذه الجسيمات".
كانت هناك تجارب أخرى على الأشخاص المصابين بداء كرون ، والتي درست النظام الغذائي الذي لا يحتوي على جسيمات نانوية. أجريت الدراسة الأولى على 20 مريضًا يعانون من مرض نشط واستمرت لمدة 4 أشهر. يميل المرضى الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الجسيمات غير العضوية إلى أداء أفضل من أولئك الذين لم يتبعوا هذا النظام الغذائي. كان الاستنتاج هو أن الاستغناء عن المضافات الغذائية والمواد الأخرى التي تحتوي على الجسيمات الدقيقة أو الجسيمات النانوية قد يساعد.
أجريت دراسة ثانية مماثلة على 83 مريضا. تم استخدام نفس النظام الغذائي ، لكن الباحثين لم يتوصلوا إلى نفس النتيجة: لم يكن أداء المرضى الذين اتبعوا هذا النظام أفضل من أولئك الذين لم يتبعوا هذا النظام الغذائي. ما يعنيه هذا كله هو أنه لا يوجد دليل جيد على أن الاستغناء عن أشياء مثل المضافات الغذائية له أي تأثير على مرض كرون. إنها حالة "العودة إلى لوحة الرسم" للباحثين.
تفاقم سيجما المرتبط بالنظام الغذائي
بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء ، هناك بالتأكيد وصمة عار مرتبطة بالنظام الغذائي. قد ينظر الأصدقاء والعائلة والزملاء بارتياب إلى ما يأكله الشخص المصاب بمرض التهاب الأمعاء ويصدر أحكامًا حول تأثير النظام الغذائي على الأعراض. غالبًا ما يعرف الأشخاص المصابون بمرض التهاب الأمعاء ما هي الأطعمة التي تميل إلى أن تكون أكثر إشكالية وفي بعض الحالات ، قد يكونون على نظام غذائي مقيد لبعض الوقت. قد يحتاج أولئك الذين خضعوا لعملية جراحية في أمعائهم لعلاج أمراض الأمعاء الالتهابية والمعرضين للإصابة بانسداد إلى تجنب بعض الأطعمة أو مجموعات الطعام تمامًا.
ومع ذلك ، لم تظهر الأبحاث أن النظام الغذائي يسبب أو يحفز مرض التهاب الأمعاء. يتم تشجيع المرضى على تناول طعام صحي قدر الإمكان ، والذي يشمل الفواكه والخضروات الطازجة. يعد العمل مع اختصاصي تغذية لديه خبرة في علاج الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء مفيدًا من أجل تناول نظام غذائي ليس صديقًا لمرض التهاب الأمعاء فحسب ، بل يحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الأشخاص المصابون بمرض التهاب الأمعاء. أثناء النوبة ، يقوم العديد من الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء بتقييد الأطعمة ، ومع ذلك هناك حاجة إلى المزيد من السعرات الحرارية في هذا الوقت ، وليس أقل
كلمة من Verywell
عندما تظهر الدراسات حول مرض التهاب الأمعاء والتي تتحدى ما نفهمه حاليًا على أنه حقيقي ، يمكن أن يهز قبولنا لكل ما يتعلق بهذه الأمراض. هذا ينطبق بشكل خاص على الدراسات حول النظام الغذائي ، وتميل الوسائط العادية - الذين قد لا يكون لديهم فهم وثيق لمرض التهاب الأمعاء - إلى الانقضاض عليهم. لم تثبت الدراسات حول ثاني أكسيد التيتانيوم حتى الآن أننا يجب أو لا ينبغي أن نقلق بشأن هذه المضافات الغذائية. عادة ما يكون المزيد من الأطعمة الطازجة وعدد أقل من الأطعمة المصنعة فكرة جيدة. قبل التوقف عن تناول الأطعمة تمامًا ، على الرغم من ذلك ، فإن أفضل فكرة هي التحدث إلى طبيب الجهاز الهضمي و / أو أخصائي التغذية حول الخيارات الآمنة والمغذية والعملية.