المحتوى
خزل المعدة هي حالة لا تستطيع فيها معدتك إفراغ الطعام بطريقة طبيعية. ماذا وكيف تأكل ، ربما ليس من المستغرب ، أن تلعب دورًا كبيرًا في إدارتها. يسهل هضم الأطعمة التي تشكل جزءًا من النظام الغذائي لخزل المعدة ، مما يساعدك في إدارة أعراض الجهاز الهضمي ذات الصلة. تم تصميم النظام الغذائي أيضًا لمساعدتك في الحفاظ على التغذية المثلى ، وهو أمر مهم بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بمنع بعض المخاوف التي يمكن أن تنجم عن التوهجات.فوائد
عادةً ما تدفع التقلصات العضلية القوية والعفوية الطعام عبر الجهاز الهضمي. ولكن إذا كنت مصابًا بخزل المعدة ، فإن حركة معدتك تتباطأ إلى درجة أنها ببساطة غير قادرة على التفريغ بالكامل.
يعد النظام الغذائي لخزل المعدة دائمًا الخطوة الأولى لعلاج هذه الحالة بعد التشخيص. فالأطعمة سهلة الهضم التي تروج لها تضع ضغطًا أقل على الجهاز الهضمي ، مما يقلل من مجموعة من الأعراض غير المريحة مثل الغثيان والقيء وارتجاع الحمض والانتفاخ وآلام البطن.
علاوة على ذلك ، فإن التركيز على كثافة العناصر الغذائية يساعد جسمك على تحمل نوبات فقدان الشهية التي تحدث غالبًا أثناء النوبات. بدون التركيز المستمر على التغذية الجيدة ، يمكن أن تؤدي هذه النوبات إلى سوء التغذية وفقدان الوزن.
قد يساعدك اتباع نظام غذائي خزل المعدة أيضًا على تجنب الأدوية والعلاجات الأخرى للحالة التي قد تترافق مع آثار جانبية.
كيف تعمل
الدراسات التي تبحث في أطعمة معينة يجب تناولها والأطعمة التي يجب تجنبها عند اتباع نظام غذائي خزل المعدة كانت مفقودة حتى عام 2015. في الواقع ، وفقًا لتقرير صدر عام 2016 في أمراض الجهاز الهضمي والكبد السريري، تلقى المرضى تقليديًا مشورة غذائية تستند إلى مبادئ فسيولوجية بدلاً من أدلة علمية.
ومع ذلك ، فقد حددت التجارب السريرية الحديثة أطعمة معينة وخصائص غذائية تساعد في تحسين مستوى الراحة لأولئك الذين يعيشون مع خزل المعدة.
على سبيل المثال ، نشرت إحدى الدراسات في أمراض وعلوم الجهاز الهضمي سعى إلى تحديد وتوصيف أطعمة معينة تؤثر على خزل المعدة. واستنادًا إلى تجارب المرضى ، تمكن الباحثون من تجميع قائمة بالأطعمة التي غيرت أعراض المشاركين.
الأطعمة التي تثير الأعراض عادة ما تكون حمضية أو دهنية أو حارة أو خشنة الأساس. كانت الأطعمة التي يمكن تحملها عادة مرة ومالحة وخفيفة وحلوة.
قد يستغرق تطوير نظام غذائي يناسبك بعض الوقت. يمكن أن تكون الإرشادات المقدمة هنا بمثابة نقطة انطلاق.
المدة الزمنية
لا يوجد علاج لخزل المعدة. يمكن أن تساعدك التغييرات الغذائية والعلاجات الأخرى (بما في ذلك الأدوية والخيارات الأخرى) في إدارة الأعراض. لذلك ، يجب أن تخطط لاعتماد النظام الغذائي لخزل المعدة على المدى الطويل.
أثناء قيامك بوضع قائمة بالأطعمة التي تساعدك على إدارة الحالة ، قد يكون من المفيد الاحتفاظ بمذكرة طعام. يمكنك أيضًا العمل مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على توصيات غذائية أو طلب إحالة إلى اختصاصي تغذية مسجل يمكنه مساعدتك في وضع خطة طعام مخصصة.
كيف تحتفظ بمفكرة غذائية لإدارة صحتكماذا سوف تأكل
أظهرت الدراسات أن تناول الأطعمة ذات الحجم الجزيئي الصغير قد يساعد في تخفيف أعراض خزل المعدة ، وقد حدد الباحثون أن هذه الأطعمة المحددة لها تأثير على الحالة.
الأطعمة المتوافقة
مقرمشات الصودا
الجيلاتين
مقرمشات غراهام
الزنجبيل
الأطعمة الخالية من الغلوتين
شاي
البطاطا (حلوة وبيضاء)
المعجنات
سمكة بيضاء
شوربة صافية
سمك السالمون
أرز أبيض
المصاصات
عصير التفاح
عصير برتقال وبرتقال
دجاج مقلي
الكرنب
سجق
بيتزا
الفلفل
بصل
عصير الطماطم
الخس
قهوة
الصلصا
بروكلي
لحم خنزير مقدد
روست بيف
بالإضافة إلى هذه الأطعمة ، قدمت العديد من المصادر الطبية إرشادات حول أنواع مختلفة من الأطعمة التي يمكن أن تثير أو تقلل الأعراض:
الأطعمة الدسمة: تعمل الدهون الغذائية على إبطاء عملية الهضم ، لذلك عادة ما يكون اتباع نظام غذائي قليل الدسم مفيدًا. تجنب الأطعمة المقلية ومنتجات الألبان عالية الدسم واللحوم الدهنية والحلويات الغنية والشوربات القائمة على الكريمة. بدلاً من ذلك ، اختر منتجات الألبان قليلة الدسم وخالية من الدسم ، وكذلك اللحوم الأقل دهنًا والأكثر ليونة مثل الدجاج والديك الرومي والأسماك.
ليس عليك التخلص من الدهون تمامًا ؛ فقط حد من تناولك. لا بأس ، على سبيل المثال ، في إضافة القليل من القشدة الحامضة أو الزبدة أو المارجرين إلى الوجبة ، ولكن يكفي فقط لإضافة نكهة.
الأطعمة الغنية بالألياف: الألياف عادة شيء تريد زيادته ، ولكن تناول الكثير من الألياف يمكن أن يبطئ حركة المعدة ويزيد من سوء حالتك. تجنب الأطعمة الغنية بالألياف مثل البروكلي والحبوب الكاملة والأرز البني والفاصوليا المجففة والبقوليات والمكسرات ، والبذور. بدلاً من ذلك ، اختر الأطعمة التي تعزز الحركة ، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة ومقرمشات الصودا والموز والبطيخ الناضج.
الفواكه والخضروات النيئة: لست مضطرًا للتخلي عن الفاكهة والخضروات ، ولكن قد تحتاج إلى تجنب الخضار النيئة والفواكه الصلبة مثل التفاح النيء. يجب أن تكون الخضار مطهوة جيدًا على البخار أو محمصة أو مسلوقة حتى تصبح طرية. يجب أن تكون الثمار ناضجة تمامًا أو مطبوخة أو معلبة أو معصورة (بدون اللب). تجنب الفواكه والتوت التي تحتوي على لب أو الكثير من البذور.
الأطعمة اللينة: من المرجح أن يتم هضم الوجبات بشكل أكثر راحة إذا كانت طرية ، وفيما يلي بعض الأطعمة اللينة التي يوصى بها عادة في نظام غستروبرسس:
- دجاج أو ديك رومي (منزوع الجلد)
- التونة المعلبة (المعبأة في الماء)
- بيض
- التوفو
- خبز أبيض ولفائف
- كعك سادة
- الكعك الانجليزية
- تورتيلا طحين أو ذرة
- دقيق الشوفان أو كريمة القمح
- أرز منتفخ أو حبوب القمح
- أرز
- معكرونة
- جبن
- زبادي (بدون فواكه)
- كاسترد أو بودنغ
- زبادى مثلج
- حلويات الجيلاتين
- مرق وحساء مهروس قليل الدسم
- خضروات جذرية مطبوخة جيدًا
- صلصات الطماطم
- عصير التفاح
- البطاطس المخبوزة أو المهروسة (بدون قشر)
- البطاطا الحلوة (بدون قشر)
- عصائر الفاكهة والخضروات (بدون لب)
- الخوخ المعلب والكمثرى والمشمش (تمت إزالة القشرة)
- موز
الأطعمة السائلة: وفقًا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى ، قد يوصي طبيبك بشرب غذائك إذا لم يتم التسامح مع الأطعمة الصلبة ، وقد تشمل هذه المشروبات وجبات سائلة أو أطعمة صلبة مهروسة في الخلاط.
قد يوصي طبيبك أيضًا بشرب الكثير من الماء أو السوائل التي تحتوي على الجلوكوز والإلكتروليتات ، مثل:
- مرق قليل الدسم وشوربات صافية
- عصائر الفاكهة والخضروات قليلة الألياف
- المشروبات الرياضية
- محاليل معالجة الجفاف عن طريق الفم
التوقيت الموصى به
مع خزل المعدة ، تكون معدتك أقل قدرة على نقل الطعام إلى الأمعاء الدقيقة. يمكن أن يساعد تناول وجبات صغيرة بحجم وجبة خفيفة عدة مرات في اليوم على تقليل العبء على معدتك.
بدلًا من تناول ثلاث وجبات كبيرة يوميًا ، حاول تناول ست وجبات صغيرة أو أكثر كل ساعتين إلى ثلاث ساعات.
نصائح الطبخ
عند إدارة خزل المعدة ، قد ترغب في تعديل جدول الطهي الخاص بك لاستيعاب وجبات صغيرة ومتكررة. قد لا يكون لديك الوقت للطهي خمس أو ست مرات كل يوم ، لذا خطط لطهي وجبات الطعام بكميات كبيرة وتقسيمها إلى أوعية صغيرة للاستمتاع بها لاحقًا.
قد ترغب أيضًا في تقطيع الفاكهة وتجميدها لاستخدامها في العصائر أو العصائر. اطهي الخضار على البخار مقدمًا ، ثم احفظها في حاويات يمكن إعادة تسخينها في الميكروويف حسب الحاجة.
لتقليل الدهون في الوجبات ، استخدم طرق الطهي التي لا تحتوي على الزيوت أو الزبدة. شوي اللحوم والمأكولات البحرية أو الخضار على البخار أو اشوي الأطعمة لإبقائها خالية من الدهون.
التعديلات
نقص التغذية ليس من غير المألوف أثناء اتباع نظام غذائي غاستروبرسس. أظهرت الدراسات أن العديد من المرضى الذين يعانون من خزل المعدة يعانون من نقص في السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن.
على سبيل المثال ، نشرت دراسة كبيرة في المجلة أمراض الجهاز الهضمي تتبع أكثر من 300 مريض يعانون من خزل المعدة لتقييم السعرات الحرارية والمغذيات التي يتناولونها ، ووجدوا أن المشاركين في الدراسة ، في المتوسط ، استهلكوا أقل من 1200 سعرة حرارية في اليوم ، أي ما يعادل حوالي 58٪ من إجمالي احتياجاتهم من السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك ، كان العديد من المشاركين في الدراسة يعانون من نقص في الفيتامينات والمعادن المهمة ، وأبرزها الفيتامينات C و D و K ، والفولات ، والكالسيوم ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم.
لسوء الحظ ، أشارت الأبحاث أيضًا إلى أن الأشخاص المصابين بهذه الحالة نادرًا ما يحصلون على استشارة غذائية. في الدراسة ، تلقى ثلث المشاركين فقط في الدراسة العلاج الغذائي. لكن أولئك الذين فعلوا ذلك كانوا أكثر عرضة 1.5 مرة للحصول على السعرات الحرارية اليومية التي يتناولونها لتصل إلى 85٪ أو أكثر من احتياجاتهم اليومية.
لهذا السبب ، يقترح الخبراء الطبيون العلاج الغذائي لمعالجة النقص الغذائي. إذا كنت تدير حالة أخرى ، مثل مرض السكري ، يمكن لأخصائي التغذية أن يعمل معك ومع بقية فريق الرعاية الصحية الخاص بك لإدارة استراتيجية علاج شاملة.
تأكد أيضًا من التواصل مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بشأن أي أدوية تتناولها. تبطئ بعض الأدوية إفراغ المعدة وقد تزيد الأعراض سوءًا. تشمل الأمثلة مضادات الحموضة المحتوية على الألمنيوم ، والأدوية المخدرة للألم ، ومضادات الكولين ، والعوامل المكونة للكتل.
الاعتبارات
يمكن أن يكون التعايش مع خزل المعدة أسهل مع الدعم والمعرفة. قد يكون فريق الرعاية الصحية الخاص بك قادرًا على توجيهك إلى مجتمع دعم تابع لمستشفى أو مركز صحي قريب منك. يمكن أن يساعدك التحدث مع الآخرين وتبادل الخبرات وجمع النصائح على تقليل الشعور بالوحدة أثناء إدارة الحالة.
إذا كانت إحدى مجموعات الدعم غير متوفرة بالقرب منك ، فهناك موارد على الإنترنت قد تكون مفيدة. المؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي هي مؤسسة تعليمية وبحثية غير ربحية توفر معلومات جوهرية حول التعايش مع خزل المعدة. يقدم موقع الويب الخاص بها إرشادات مفيدة بما في ذلك نصائح السفر والقصص الشخصية والنصائح لجعل الحياة اليومية أكثر راحة.
كلمة من Verywell
يمكن أن يساعدك تغيير ما تأكله وطريقة تناوله على البقاء نشيطًا وصحيًا عندما تكون مصابًا بخزل المعدة. ولكن من المحتمل أن يستغرق الأمر القليل من التجربة والخطأ للعثور على الأفضل بالنسبة لك. لسوء الحظ ، لا يوجد نظام غذائي واحد يخفف من الأعراض لدى الجميع. ابق على اتصال بفريق الرعاية الصحية الخاص بك أثناء رحلتك من خلال تجربة تجربة الأطعمة وتوقيت الوجبات.
تشخيص وعلاج خزل المعدة