المحتوى
الليكوبين مركب طبيعي يوجد في الفواكه والخضروات ذات اللون الأحمر الفاتح مثل الطماطم والبطيخ والجريب فروت. الليكوبين هو كاروتينويد ، وهو عبارة عن أصباغ صفراء أو برتقالية أو حمراء تعطي هذا اللون لنباتاته. تم ربط اللايكوبين بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الوقاية من الأمراض والوقاية منها.تحتوي منتجات الطماطم على أعلى كميات من اللايكوبين والكاتشب وعصير الطماطم وصلصة البيتزا وتعتبر من أعلى مصادر اللايكوبين في النظام الغذائي المتوسط للشخص الذي يعيش في الولايات المتحدة ، وهو ما يمثل 80 في المائة من تناول اللايكوبين بين السكان.
الفوائد الصحية
أحد أكبر فوائد اللايكوبين هو أنه مضاد للأكسدة ويحمي الجسم من التلف الناتج عن إجهاد الجذور الحرة ، والذي يمكن أن يضر بالحمض النووي وبنى الخلايا الأخرى. تساعد الخصائص المضادة للأكسدة في تحقيق التوازن بين نشاط الجذور الحرة في الجسم ، وبذلك ، قد توفر الحماية ضد أمراض معينة ، وتحافظ على قوة العظام وصحتها ، وتساعد البصر من خلال المساعدة في تأخير أو منع إعتام عدسة العين ، والتنكس البقعي ، واضطرابات العين الأخرى المرتبطة بالعمر.
الليكوبين والسرطان
في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، فقد وجدت الدراسات السابقة صلة بين اللايكوبين والوقاية من السرطان. بسبب خصائصه المضادة للأكسدة ، قد يوقف اللايكوبين نمو السرطان وبناء إنزيمات في الجسم تساعد في تكسير العوامل المسببة للسرطان.
على الرغم من عدم وجود دليل مسجل على أن اللايكوبين يمكنه علاج السرطان ، فقد تم ربطه بأحد العوامل التي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، خاصة سرطان الثدي والرئة والبروستاتا.
من المهم أيضًا ملاحظة أن الوقاية من السرطان قد ثبت أنها تزداد مع استهلاك جميع الفواكه والخضروات - وليس فقط تلك التي تحتوي على الليكوبين.
صحة القلب
بحث منشور في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجدت أنه بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة ، قد يكون للليكوبين القدرة على تقليل الكوليسترول الضار LDL (الضار) مع زيادة مستويات الكوليسترول HDL (الجيد). قد يكون هناك أيضًا ارتباط بأولئك الذين لديهم كميات أعلى من اللايكوبين في أنسجتهم وانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية ، وانسداد الشرايين أو انسدادها ، وانخفاض ضغط الدم ، وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.
الفوائد الصحية الأخرى
في حين أن الوقاية من السرطان وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من بين أكبر اثنين من الفوائد المحتملة للليكوبين ، قد يكون للكاروتينويد فوائد إضافية إذا كان شخص ما يتبع نظامًا غذائيًا عالي الليكوبين. وجدت دراسة نشرت في مجلة Neurology أن اللايكوبين قد يساعد في منع السكتات الدماغية ، وخاصة السكتات الدماغية التي تسببها جلطات الدم. يعتقد الباحثون أن هذا يرجع إلى حقيقة أن اللايكوبين يحسن مستويات الكوليسترول بالإضافة إلى تقليل الالتهاب ، وهما عاملان يمكن أن يسهما في حدوث السكتة الدماغية.
قد يحمي اللايكوبين مع الكاروتينات الأخرى أيضًا من أضرار الأشعة فوق البنفسجية التي تسببها الشمس.
وجدت بعض الأبحاث أن تناول اللايكوبين سواء في شكل طعام أو مكمل يمكن أن يسبب حرقًا وتهيجًا أقل من أشعة الشمس.
من المهم أن نلاحظ ، مع ذلك ، أن اللايكوبين لا (ولا ينبغي) أن يكون بديلاً عن عامل الحماية من الشمس SPF.
الآثار الجانبية المحتملة
عند تناوله في الأطعمة ، يعتبر اللايكوبين آمنًا للأكل للجميع. يمكن أن يؤدي تناول كميات زائدة من اللايكوبين إلى حالة تسمى lycopenemia ، وهي تلون الجلد باللون البرتقالي أو الأحمر. الحالة نفسها غير ضارة وتختفي عن طريق تناول نظام غذائي أقل في الليكوبين.
تجنبه إذا كنت حاملا
يتوفر اللايكوبين في شكل مكمل ولكن يجب تجنبه من قبل النساء الحوامل أو المرضعات حيث وجدت بعض الأبحاث أن تناول مكمل يومي يزيد من مخاطر الولادة المبكرة وانخفاض أوزان المواليد.
مخاطر أخرى
قد يزيد اللايكوبين أيضًا من خطر النزيف عند تناول بعض الأدوية مثل الأسبرين ومضادات التخثر (مميعات الدم) والأدوية المضادة للصفيحات والأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات مثل الإيبوبروفين أو النابروكسين. أولئك الذين يتناولون أدوية لضغط الدم المنخفض يجب ألا يأخذوا الليكوبين ، لأنه قد يتسبب في انخفاض ضغط الدم بشكل أكبر.
وينطبق الشيء نفسه على خلط اللايكوبين والأعشاب التي قد تزيد من النزيف ، مثل الجنكو بيلوبا والأعشاب التي تستهدف الربو والسرطان والأعشاب المضادة للالتهابات والأعشاب الخافضة للكوليسترول وأعشاب الخصوبة والمكملات والأعشاب لاضطرابات القلب والمعدة والرئة ، جهاز المناعة والجهاز العصبي والأعشاب والمكملات الغذائية التي تساعد على منع فقدان العظام.
بعض المكملات الغذائية مثل بيتا كاروتين والكالسيوم واللوتين ، عندما تؤخذ مع اللايكوبين ، قد تقلل من كمية اللايكوبين التي تمتصها القناة الهضمية. قد يتسبب استهلاك الكحول المفرط والمزمن أيضًا في حدوث آثار جانبية للليكوبين ، مما يقلل من فعاليته في الحماية من الأمراض.
الجرعة والتحضير
اللايكوبين الذي يأتي من مصادر الغذاء ليس له كمية محددة موصى بها. يستهلك الشخص العادي حوالي 2 ملليجرام يوميًا في نظامه الغذائي. هذا لا يكفي لجني الفوائد المضادة للأكسدة ، حيث وجدت الأبحاث السابقة أن أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ويستهلكون 12 ملغ يوميًا من اللايكوبين يعانون من انخفاض في ضغط الدم.
إذا كنت تتناول اللايكوبين لارتفاع ضغط الدم ، فقد يساعد تناول 15 مجم من مستخلص الطماطم (مثل LycoMato) يوميًا لمدة ستة إلى ثمانية أسابيع.
ومع ذلك ، تأكد دائمًا من استشارة طبيبك قبل إضافة مكمل منتظم لنظامك الغذائي.
عن ماذا تبحث
في حين أن الحصول على الليكوبين من نظامك الغذائي هو أسهل طريق ، فمن المهم التأكد من أنك تتناول ما يكفي من الفواكه والخضروات التي تحتوي على اللايكوبين للحصول على الفوائد الصحية التي يروج لها.
الأطعمة التي يجب البحث عنها مع أعلى كميات من اللايكوبين هي الجوافة والطماطم والجريب فروت والبابايا والفلفل الأحمر والبرسيمون والهليون (على الرغم من أنها لا تحتوي على اللون البرتقالي أو الأحمر المميز) والملفوف الأحمر والمانجو.
كلمة من Verywell
نظرًا لعدم وجود الكثير من الأبحاث حول مكملات اللايكوبين ، فمن الأفضل التحدث إلى طبيبك قبل تناول اللايكوبين خارج نظامك الغذائي. إذا كنت مهتمًا بتناول اللايكوبين لأسباب صحية ، مثل ارتفاع ضغط الدم ، فسيكون طبيبك قادرًا على إلقاء نظرة على تاريخك الصحي بالكامل لمعرفة ما إذا كانت المكملات مناسبة لك وكذلك التعرف على أي تفاعلات محتملة .
في حين أن العديد من الفوائد المرتبطة بالليكوبين لا تزال بحاجة إلى مزيد من البحث وراءها ، فقد تم إثبات الفوائد الصحية لتناول الفواكه والخضروات للوقاية من الأمراض وتعزيز نظام المناعة لديك. التأكد من اتباع نظام غذائي غني بهذه الأطعمة بما في ذلك الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من اللايكوبين يمكن أن يساعد صحتك بشكل عام فقط.
هل هذه العلاجات الطبيعية تمنع سرطان البروستاتا؟