المحتوى
- التحضير لوجبة عيد الشكر
- الأطعمة التي يجب أن تأكلها
- المقبلات
- الوجبة الرئيسية
- الحلوى
- يتم إحتوائه
- ملاحظة خاصة لمرضى القولون العصبي
لمساعدتك على التنقل في طريقك عبر متاهة الأطعمة التي ستجعلك تشعر وكأنك تنفجر في اللحامات ، نقدم لك الوصفة التالية ليوم عيد الشكر الذي يترك لك بطنًا صحيًا وهادئًا وشبعًا.
التحضير لوجبة عيد الشكر
يعرف كل طاهٍ جيد أن التحضير ضروري لضمان تناول وجبة رائعة. اتبع هذه النصيحة وفي الأيام التي تسبق يوم تركيا ، تأكد من:
- حافظ على مستوى التوتر لديك عند أدنى مستوى ممكن. إذا كنت تستضيف العطلة ، فوّض ، فوّض ، فوّض! ضع قوائم وتخلص من كل علامات الكمال. أي شيء يمكن تأجيله إلى الأسبوع المقبل ، يجب تأجيله إلى الأسبوع المقبل.
- احصل على قسط وافر من الراحة والنوم. يساعد الحفاظ على جدول نوم يمكن التنبؤ به على بقاء جهازك الهضمي منتظمًا.
- مارس التمارين الخفيفة من أجل الصحة العامة وتخفيف التوتر الإضافي.
- مارس تمارين الاسترخاء بانتظام لتخفيف ضغط العطلة.
- تناول وجبات صغيرة ومتكررة وصحية. تأكد من أن جسمك في شكل قمة قبل الحدث الرئيسي. غالبًا ما يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكر إلى الرغبة في تناول المزيد ، مما يعرضك لخطر الخيارات غير الصحية في اليوم المنتظر.
- تسوق للحصول على مكونات عالية الجودة. المفتاح لوجبة ناجحة وبطن سعيد هو استخدام الأطعمة التي تساعد جسمك على النمو. عندما يكون ذلك ممكنًا ، اختر المنتجات العضوية والديك الرومي الحر. حاول تجنب الأطعمة المُعالجة بشكل مفرط أو التي تحتوي على الكثير من المكونات الاصطناعية.
الأطعمة التي يجب أن تأكلها
إذا قمت باختيارات حكيمة فيما يتعلق بالأطعمة التي يجب أن تأكلها ، فسوف تكافأ بإحساس بالراحة الجسدية. بشكل عام ، تجنب أي شيء دهني أو دسم أو مقلي ، لأن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون قد تؤدي إلى أعراض هضمية مزعجة. كن حذرًا بشأن اختيارك للشراب أيضًا ، حيث يمكن أن يزعج كل من الكحول والكافيين نظامك.
المقبلات
- فكر في البروتينات الخالية من الدهون: الروبيان والأجنحة المشوية (غير المقلية!) والجبن (إذا لم تكن لديك حساسية من اللاكتوز).
- إذا كنت تستطيع تحمل القمح ، استخدم المقرمشات المصنوعة من الحبوب الكاملة
- الفواكه والخضروات النيئة هي خيارات صحية بشكل عام ولكنها قد تكون مزعجة لبعض أجهزة الهضم.
الوجبة الرئيسية
- اختر لحم الديك الرومي الأبيض ، حيث أن اللحوم الداكنة تحتوي على نسبة عالية من الدهون والتي قد تسبب اضطراب المعدة عند تناول جزء من وجبة كبيرة. تأكد من تحضير الديك الرومي وفقًا لإرشادات سلامة الغذاء لتقليل فرصة الإصابة بالتسمم الغذائي.
- تعد البطاطا الحلوة المخبوزة خيارًا أفضل من البطاطا المهروسة بالزبد.
- الخضار المطبوخة على البخار سهلة الهضم بشكل عام.
- الفواكه المطبوخة مثل عصير التفاح وصلصة التوت البري جيدة التحمل بشكل عام.
- خذ مساعدة كبيرة من قوى الشفاء من الامتنان.اشكر على الوجبة والهدية الخاصة للأفراد الذين تشاركهم العطلة.
الحلوى
- استمتع بداخل الفطيرة! لا يجب أن يعني الأكل الصحي حرمانًا تامًا. تناول قطعة من اليقطين أو فطيرة التفاح ، ولكن تناول الحشوة فقط. بهذه الطريقة ، سوف تتجنب القشرة القاسية على النظام.
يتم إحتوائه
في نهاية اليوم ، قم بتقييم ما تشعر به. هل كنت قادرًا على اتخاذ خيارات غذائية صحية على الرغم من تعدد الخيارات غير الصحية؟ هل تشعر معدتك بالخمول والهدوء؟ ماذا ستفعل بشكل مختلف العام القادم؟ أهنئ نفسك على الاهتمام الجيد بأهم نعمة على الإطلاق ، وهي نفسك.
ملاحظة خاصة لمرضى القولون العصبي
إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي (IBS) ووجدت أن أعراضك تتأثر بشدة بالأطعمة التي تتناولها ، فقد ترغب في النظر في اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من FODMAPs (الكربوهيدرات التي وجد أنها تساهم في أعراض القولون العصبي) . سيساعدك هذا كثيرًا في تجنب الأعراض غير السارة.