المحتوى
البريبايوتكس هي مكونات غذائية غير قابلة للهضم تضاف غالبًا إلى "الأطعمة الوظيفية". يُعتقد أن هذه المكونات تعزز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة - وبالتالي تزيد من صحة الجهاز الهضمي وربما توفر فوائد صحية أخرى.يدرك العلم بشكل متزايد أهمية البريبايوتكس لصحة الأمعاء ، لكن هيئة المحلفين ما زالت خارجة حول ما إذا كانت الأطعمة الوظيفية التي تحتوي على البريبايوتكس ضرورية أم لا للصحة المثلى.
الفوائد الصحية
البريبايوتكس هي مكونات الأطعمة التي لا يمكن هضمها ويعتقد أنها تعزز الصحة من خلال تفاعلها مع بكتيريا الأمعاء. عادة ما تكون البريبايوتكس مكونات في الأطعمة الوظيفية ، أو بعض الأطعمة التقليدية أو المعدلة التي توفر فائدة تتجاوز التغذية الأساسية.
لا يتم هضم البريبايوتكس في الأمعاء الدقيقة لأننا نفتقر إلى الإنزيمات اللازمة لتفكيكها إلى مكونات حيث يمكن امتصاصها في مجرى الدم لدينا. يؤدي هذا النقص في الانهيار إلى ملامستها لبكتيريا الأمعاء ، حيث تلعب دورًا في تحفيز نمو ونشاط البكتيريا المنتقاة المفيدة لصحتنا. يرجع الكثير من هذا التفاعل المفيد مع بكتيريا الأمعاء إلى التخمر.
من المرجح أن تزيد البريبايوتكس من عدد البيفيدوباكتيريا (نوع من البكتيريا الصديقة تستهدفه غالبًا مكملات البروبيوتيك) ، ولكن يبدو أيضًا أنها تزيد من كمية البكتيريا الأخرى الصديقة للمضيف.
البريبايوتكس للصحة العامة
أظهرت الأبحاث الجارية أن البريبايوتكس قد توفر فوائد صحية لعامة السكان. تشمل هذه الفوائد تحسين امتصاص الكالسيوم ، وتقليل مخاطر الحساسية ، وتحسين دفاع جهاز المناعة ، والتأثيرات الإيجابية الأخرى على عملية التمثيل الغذائي.
البحث مستمر لفهم التأثيرات الكاملة لهذه الأطعمة على صحة الأمعاء ، والتمثيل الغذائي ، وبعض الأمراض. ولكن ليس كل خبراء التغذية قادرين على تأكيد أن استهلاك الأطعمة الوظيفية أو البريبايوتكس سيعزز بالضرورة نتائج صحية محددة.
البريبايوتكس لـ IBS
قد تلعب البريبايوتكس دورًا في علاج متلازمة القولون العصبي. تم إجراء بعض الدراسات لمعرفة ما إذا كانت زيادة تناول البريبايوتك يمكن أن تساعد في تقليل أعراض القولون العصبي. كانت النتائج مختلطة.
في بعض الدراسات ، يبدو أن الكميات الكبيرة من البريبايوتكس أدت إلى تفاقم الأعراض للمشاركين في الدراسة - وهذا ليس مفاجئًا نظرًا لما نعرفه عن تأثير فودماب على أعراض القولون العصبي (يؤدي المزيد من التخمر إلى زيادة الغازات مما يؤدي إلى الغازات والانتفاخ وآلام البطن).
ومع ذلك ، في إحدى الدراسات الأولية حول فعالية مكمل البريبايوتك لـ IBS ، وجد الباحثون أن البريبايوتكس قد توفر فائدة علاجية. ومع ذلك ، كان عدد المشاركين في الدراسة صغيرًا جدًا لذا لا يمكننا استخلاص أي استنتاجات مؤكدة من هذه التجربة.
الآثار الجانبية المحتملة
وفقًا لمايو كلينك ، يمكن لمعظم البالغين الأصحاء تناول معظم البريبايوتكس والبروبيوتيك بأمان دون آثار جانبية. في بعض الحالات ، قد يحدث ألم في البطن وانتفاخ وغازات أثناء ضبط الجهاز الهضمي.
ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي أو اضطراب آخر في الجهاز الهضمي ، فيجب عليك التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على توصية مخصصة لتضمين البريبايوتكس في نظامك الغذائي
الجرعة والتحضير
يمكن لمعظم الناس الحصول على البريبايوتكس عن طريق تحديد هدف للوصول إلى المدخول الموصى به من الألياف. كمية الألياف الموصى بها للبالغين هي 25 جرامًا إلى 38 جرامًا يوميًا. غالبًا ما يكون استهلاك الحبوب الكاملة والكثير من الفواكه والخضروات هو أفضل طريقة للوصول إلى هذا الهدف.
توفر العديد من مكملات البريبايوتك جرعة من حوالي أربعة إلى خمسة جرامات يوميًا. إذا كنت تتناول مكمل البريبايوتك ، فابدأ ببطء (مرة واحدة يوميًا) حتى ترى كيف يتفاعل جسمك مع المكمل. في حالة حدوث غازات أو انتفاخ ، قم بخفض الجرعة إلى النصف.
كثير من الناس يجمعون بين البريبايوتكس والبروبيوتيك لفائدة أكبر. وفقًا لمركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان ، نظرًا لأن البروبيوتيك قصير العمر ، يتم أحيانًا إضافة البريبايوتكس إلى البروبيوتيك للحفاظ على مستوياتها في الأمعاء. ويسمى هذا المزيج من البروبيوتيك "العلاج المتزامن" أو "سينبيوتيك".
عن ماذا تبحث
يمكن تناول البريبايوتكس في الأطعمة أو في شكل مكملات. بما أن البريبايوتكس هي ألياف غير قابلة للهضم (كربوهيدرات) فهي موجودة في العديد من الأطعمة النباتية التي توفر تغذية جيدة. لذلك عندما تزيد من تناول الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتك ، فإنك تحصل على فوائد صحية من العناصر الغذائية الأخرى التي تقدمها.
تتضمن هذه الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتك العديد من العناصر التي قد تجدها في السوق المحلي.
- نبات الهليون
- جذر نبات الهندباء البرية
- الشمرة
- ثوم
- القدس الخرشوف
- البقوليات (الفول والحمص والعدس وفول الصويا)
- المكسرات مثل الكاجو والفستق
- البصل والكراث والكراث والبصل الأخضر
- منتجات القمح ، مثل الحبوب
إذا كنت تبحث عن مكملات البريبايوتك ، فقد ترى مصطلحات معينة على الملصق تحدد البريبايوتكس التي يقدمها المنتج. تشمل البريبايوتكس الشائعة:
- الفركتانز (إينولين و فروكتوليغوساكاريدس)
- Galacto-oligosaccharides (GOS)
- قليل الفركتوز (الفركتوز)
- انشاء مقاوم
تعد السكريات القليلة القلة من أشهر أنواع البريبايوتكس.
إذا اخترت شراء مكمل ، فإن المعاهد الوطنية للصحة (NIH) توصي بالبحث عن ملصق حقائق المكملات على المنتج الذي تشتريه. سيحتوي هذا الملصق على معلومات حيوية بما في ذلك كمية الألياف لكل وجبة ، والمكونات المضافة الأخرى مثل الحشوات والمجلدات والمنكهات.
أخيرًا ، تقترح المنظمة أن تبحث عن منتج يحتوي على ختم موافقة من مؤسسة تابعة لجهة خارجية توفر اختبار الجودة. تشمل هذه المنظمات US Pharmacopeia و ConsumerLab.com و NSF International. لا يضمن ختم الموافقة من إحدى هذه المنظمات سلامة المنتج أو فعاليته ولكنه يوفر تأكيدًا على أن المنتج قد تم تصنيعه بشكل صحيح ، ويحتوي على المكونات المدرجة على الملصق ، ولا يحتوي على مستويات ضارة من الملوثات.