المحتوى
دراما وقت العشاء حول الأطعمة التي تحبها أسرتك أو تكرهها قد تجعلك تلبي نزوات الطعام أو تحاول تجنب إهدار الطعام ... وهذا لا يأخذ في الحسبان حتى الطفل الذي يتعين عليه تجنب بعض الأطعمة بسبب حساسية الطعام. ولكن هناك إستراتيجية واحدة يمكنك استخدامها والتي قد تساعد في تهدئة الدراما وإعادة وقت الانسجام عندما يكون الجميع متفقين مع تناول الطعام الذي تقدمه بالفعل.ما هي هذه الاستراتيجية السحرية؟ قدمي الفاكهة.
إن جعل الفاكهة جزءًا من وجباتك اليومية يمكن أن يساعد في تهدئة تصرفات الأطفال الغريبة في وقت الوجبات ويمكن حتى تبسيط تخطيط الوجبات إذا كان لديك طفل يعاني من حساسية تجاه الطعام. إذا لعبت أوراقك بشكل صحيح ، فإن تقديم الفاكهة يمكن أن يساعدك على تجنب إهدار الطعام.
في حين أن الفاكهة في حد ذاتها لن تغير على الأرجح وجبتك العائلية (هناك الكثير من الأشياء التي تدخل في إعداد وجبات عائلية إيجابية ، مثل أسلوب التغذية وممارسات التغذية ورضا البيئة) ، يمكن أن تساعد الفاكهة في كل وجبة في تشجيع كلا الأطفال والبالغون يأكلون بشكل جيد ، مما يجعل أوقات الوجبات العائلية أكثر انسجامًا.
فوائد الفاكهة
يحب الأطفال عمومًا الفاكهة. يحبون أكله و إرادة تناوله ، غالبًا دون بذل الكثير من الجهد من جانبك. إذا كنت لا تقدم الفاكهة بشكل روتيني مع الوجبات ، فهذا هو الوقت المناسب للبدء. قم بتضمين الفاكهة في قائمتك لمعظم الوجبات ، إن لم يكن كلها. يمكن أن يكون الأمر بسيطًا جدًا ، من وضع وعاء من الفاكهة الكاملة على طاولتك إلى تقطيع الفاكهة ، أو تقشيرها بحيث يسهل على الأطفال تناولها.
تميل الفاكهة أيضًا إلى أن تكون خيارًا آمنًا للأطفال والبالغين الذين يعانون من الحساسية الغذائية ، حيث إنها أطعمة منخفضة الحساسية. ما لم تكن لديك حساسية تجاه نوع معين من الفاكهة ، أو عائلة من الفاكهة ، كما هو الحال مع متلازمة حساسية الفم ، فمن السهل تجنب مسببات الحساسية مع استمرار وجود مجموعة كبيرة من خيارات الفاكهة للاختيار من بينها.
ثانيًا ، بدلاً من محاولة إقناع أطفالك بتناول المزيد من الخضروات ، قدمي لهم الفاكهة.من المرجح أن يأكلوه (بشكل عام) إنه صحي تمامًا. لا يزال يتعين عليك تقديم الخضار في وجبات الطعام (بعد كل شيء ، تعريض الأطفال بشكل متكرر للخضروات هو نصف المعركة) ، ولكن يمكنك الراحة والاسترخاء مع العلم أن طفلك يحصل على مصدر غذائي جيد من الفاكهة. قد يكون أفضل جزء في إضافة الفاكهة إلى القائمة هو تخطي الرغبة في دفع طفلك لتناول الخضار أو المساومة مع طفلك من خلال إغرائه بالحلوى.
أخيرًا ، توفر الفاكهة عناصر غذائية مهمة يفقدها العديد من الأطفال ، مثل البوتاسيوم والألياف. بشكل عام ، يفتقر الأطفال الأمريكيون إلى مصادر الغذاء من الألياف والبوتاسيوم من مدخولهم الغذائي اليومي ، لذا فإن تقديم مصدر لهذه العناصر الغذائية قدر الإمكان يساعدهم على الاقتراب من احتياجاتهم الغذائية.
كيف تضيف الفاكهة إلى وجباتك
تعد إضافة خيار الفاكهة إلى وجباتك بمثابة تعديل بسيط للغاية لروتين الأكل يمكن أن يكون له مردود كبير على صحة طفلك وربما عامل السعادة على مائدة وجبتك. فيما يلي أربع طرق ممتعة لتقديم الفاكهة مع وجباتك:
- التقشير: قشر قشر البرتقال و الكليمنتين و اقطع قشر البطيخ. قم بتقطيع ثمار الحمضيات أو قطع البطيخ.
- سيخها: خذ قطع البطيخ والفراولة الطازجة وغيرها من الفاكهة وضعها على سيخ. يحب الأطفال تقديم كابوبس الفاكهة.
- عصير الملوثات العضوية الثابتة: ضع بعض الفاكهة المجمدة والحليب والزبادي في الخلاط كما لو كنت تصنع عصيرًا. يُسكب مزيج العصير في قوالب المصاصة ويُجمد. قدميها مع العشاء أو كوجبة خفيفة أو كحلوى.
- اصنع سلطة: لا يزال من الممكن تقطيع الفاكهة التي انتهت صلاحيتها (تأكد من إزالة أي بقع طرية) وتحويلها إلى سلطة كبيرة. يمكن أن تكون سلطة فواكه كاملة أو فاكهة مضافة إلى سلطة خضراء.
كلمة من Verywell
ماذا لو كان أحد أفراد عائلتك لا يهتم بالفاكهة؟ هذا صحيح: هناك بعض الناس الذين يقولون إنهم لا يحبون الفاكهة. لكن الفاكهة تأتي في العديد من الأصناف والنكهات التي حتى أعداء الفاكهة يجب أن يكونوا قادرين على العثور على شيء سيأكلونه.
إذا كنت لا تحب الفواكه فائقة الحلاوة مثل المانجو الناضج ، جرب الفواكه اللاذعة مثل الجريب فروت. إذا كنت لا تهتم بالقوام الطري للموز ، ففكر في هشاشة التفاح. وإذا كان طعم البطيخ مثل ماء السكر بالنسبة لك ، اخلط مجموعة متنوعة من التوت الناضج بدلاً من ذلك.
بعد كل هذه التجارب ، إذا كنت لا تزال لا تحب الفاكهة ، فستحتاج فقط إلى العودة إلى تناول الخضار.