المحتوى
الزنك معدن أساسي موجود في العديد من أنواع الطعام. يمكن أن يتسبب نقص هذا المعدن في عدد من الآثار الصحية ، مثل انخفاض وظيفة المناعة والإسهال وغير ذلك. لا تبدأ أعراض نقص الزنك حتى تنخفض مستويات الزنك لعدة أشهر.يمكن أن يحدث نقص الزنك بسبب قلة تناوله في نظامك الغذائي ، ولكن بعض الحالات الطبية مثل مرض فقر الدم المنجلي يمكن أن تجعلك أكثر عرضة لهذا النقص. يمكن أن يكون تشخيص نقص الزنك معقدًا لأنه ليس اختبار دم قياسي. قد تساعد مستوياتك ، جنبًا إلى جنب مع الأعراض وتاريخ النظام الغذائي ، في تحديد نقص الزنك كسبب لأعراضك.
قد يكون تناول الأطعمة الغنية بالزنك هو الحل لنقص الزنك ، وفي بعض الأحيان تكون المكملات ضرورية.
الأعراض
يمكن أن يسبب انخفاض الزنك مجموعة متنوعة من المشاكل. قد لا تكون ملحوظة على الفور. وإذا كنت تعاني من نقص في هذا المعدن الأساسي ، فمن المحتمل أن تواجه بعض التأثيرات ، ولكن ليس بالضرورة جميعها.
تشمل الآثار الشائعة المرتبطة بنقص الزنك ما يلي:
- الأعراض المتكررة لنزلات البرد
- إسهال
- تأخر التئام الجروح
- جهاز مناعة ضعيف
- الاستعداد للعدوى
- طفح جلدي ، خاصة حول الفم
- تقرحات الجلد
- مشاكل في الرؤية بسبب زيادة خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر
- فقدان الوزن
- تساقط الشعر
- طعم غير طبيعي و / أو إحساس بالرائحة
- صعوبة في التركيز
- العجز الجنسي
- الاستعداد لتكرار نوبات الربو
آثار نقص الزنك غامضة ، مما يجعل من الصعب التعرف عليها.
يمكن أن تحدث العديد من الأعراض المرتبطة بنقص الزنك مع نقص التغذية والمشاكل الطبية الأخرى. قد يكون لديك أيضًا نقص غذائي آخر إلى جانب نقص الزنك ، مما قد يؤدي إلى آثار إضافية.
النساء الحوامل والمرضعات والأطفال
يمكن للنساء الحوامل أو المرضعات أن يصبن بآثار نقص الزنك لأن طفلهن النامي يحتاج إلى الزنك ، ويمكن الحصول عليه من الأم فقط. هذا يمكن أن يترك جسم الأم بكميات أقل من الزنك.
تأكد من التحدث مع طبيبك حول المكملات الغذائية إذا كنت حاملاً أو مرضعة.
بالإضافة إلى الآثار الأخرى لنقص الزنك ، يمكن أن يتباطأ نمو الأطفال الذين يعانون من نقص الزنك وقد لا يكتسبون الوزن كما ينبغي بالنسبة لأعمارهم.
الأسباب
انخفاض تناول الزنك في النظام الغذائي هو سبب هذا النقص الغذائي. ومع ذلك ، حتى إذا كنت تستهلك كمية كافية من الزنك ، فهناك بعض عوامل الخطر التي يمكن أن تخفض مستويات الزنك لديك ، بما في ذلك الأمراض الطبية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتداخل بعض الأدوية والعناصر الغذائية الأخرى مع امتصاصك للزنك ، مما يتسبب في إصابتك بنقص.
تشمل الحالات الطبية التي يمكن أن تؤدي إلى نقص الزنك ما يلي:
- الحالات المعوية مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي
- إدمان الكحول
- داء الكريات المنجلية
- داء السكري
- سرطان
تشمل الإجراءات الروتينية التي يمكن أن تؤدي إلى انخفاض الزنك ما يلي:
- يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي نباتي إلى نقص الزنك
- يمكن أن تتداخل مكملات الحديد مع مستويات الزنك
- قد يصاب الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية حصرية بنقص الزنك ، لذلك قد تكون المكملات ضرورية
وفقًا للمعهد الوطني للصحة (NIH) ، فإن الأدوية مثل مدرات البول والمضادات الحيوية والبنسيلامين قد تقلل من مستويات الزنك.
كيف يؤثر نقص الزنك على الجسم
يساعد الزنك في عدد من العمليات المختلفة في الجسم. يعتبر من مضادات الأكسدة التي تساعد في إصلاح آثار الضرر التأكسدي. كما أنها تشارك في النمو والتطور أثناء الحمل والطفولة والمراهقة.
يلعب الزنك دورًا مفيدًا في الجهاز المناعي والتئام الجروح. لكن للزنك دور مثير للاهتمام في جهاز المناعة ، ويمكن أن يتسبب النقص في خمول الجهاز المناعي أو فرط نشاطه.
يُعتقد أن العلاقة بين الزنك والربو تحدث بسبب ارتباط المستويات المنخفضة من الزنك بزيادة إنتاج الخلايا البدينة والخلايا القاعدية والخلايا البائية ، وهي الخلايا التي تعد جزءًا من دور الجهاز المناعي في تفاقم الربو.
الزنك والجهاز المناعيالتشخيص
نظرًا لأن أعراض نقص الزنك يمكن أن تكون غير محددة جدًا ، فقد يصعب تشخيص الأشكال الخفيفة. إذا كانت لديك علامات نقص الزنك ، فقد يكون ذلك بسبب نقص في هذا المعدن ، أو قد يكون بسبب شيء آخر.
يجب عليك مناقشة مخاوفك مع طبيبك ، الذي سيأخذ تاريخًا طبيًا مفصلًا ويفحصك بدنيًا. قد تحتاج أيضًا إلى اختبارات تشخيصية كجزء من تقييمك.
تحاليل الدم
قد تحتاج إلى العديد من اختبارات الدم للمساعدة في تقييم سبب الأعراض. ومع ذلك ، فإن مستوى الزنك ليس بالضرورة الاختبار الأول الذي قد تقوم به لتقييم حالتك.
من المحتمل أن يكون لديك تعداد دم كامل (CBC). يمكن أن يوفر هذا الاختبار معلومات حول ما إذا كان من الممكن أن يكون لديك عدوى (غالبًا ما يُشار إليها بارتفاع خلايا الدم البيضاء) ، أو فقر الدم (يُشار إليه بتغيير في عدد خلايا الدم الحمراء و / أو حجمها). غالبًا ما تسبب العدوى وفقر الدم أعراضًا مشابهة لأعراض نقص الزنك.
قد يتم فحص مستويات الإلكتروليت القياسية لديك أيضًا ، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والكلوريد. يمكن أن تعكس هذه القيم نقص التغذية والأمراض الطبية. قد يطلب طبيبك أيضًا إجراء اختبارات هرمون الغدة الدرقية لأن مرض الغدة الدرقية يسبب بعضًا من نفس أعراض نقص الزنك.
يمكنك أيضًا فحص مستوى الزنك لديك. وفقًا لمختبرات Mayo Clinic ، فإن النطاق المرجعي الطبيعي هو 0.60-1.20 ميكروغرام / مل للأطفال دون سن العاشرة وما دون ، وهو 0.66-1.10 ميكروغرام / مل للأطفال فوق سن 10 وللبالغين.
قد لا ينعكس نقص الزنك الخفيف في مستويات الزنك في الدم ، ويمكن أن يكون لديك مستوى طبيعي من الزنك في الدم حتى لو كان لديك نقص طفيف في المعدن.
علاج او معاملة
قد تحتاج إلى زيادة تناول الزنك عن طريق الحصول على المزيد منه في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، هناك حاجة إلى المكملات الغذائية.
تم تطوير المقدار الموصى به من المدخول اليومي من الزنك من قبل مجلس الغذاء والتغذية (FNB) في معهد الطب في الأكاديميات الوطنية. يتم تقديم التوصيات حسب العمر.
التوصيات اليومية لتناول الزنك هي:
- الأطفال بعمر 0-6 أشهر: 2 ملغ
- الأطفال من عمر 7 إلى 12 شهرًا: 3 ملغ
- الاطفال من سنة الى 3 سنوات: 3 ملغ
- الأطفال من 4 إلى 8 سنوات: 5 ملغ
- الاطفال من سن 9-13 سنة: 8 ملغ
- البالغون والأطفال 14 سنة وما فوق: 11 ملغ للذكور و 9 ملغ للإناث
يجب أن تتناول النساء الحوامل 12 مجم من الزنك يوميًا ، بينما يجب أن تتناول النساء المرضعات 13 مجم يوميًا من المعدن.
يحتوي المحار على تركيز عالٍ بشكل خاص من الزنك لكل وجبة. توفر ثلاث أونصات فقط من المحار 74 مجم من الزنك ، وهو أكثر بكثير مما يحتاج الشخص البالغ لتناوله يوميًا.
تحتوي معظم الأطعمة الأخرى على نسبة زنك أقل بكثير من المحار ، ولكن النظام الغذائي الصحي يمكن أن يوفر لك بسهولة كمية الزنك الموصى بها. على سبيل المثال ، تحتوي شرائح لحم الخنزير على 2.9 مجم من الزنك لكل 3 أونصات ، ويحتوي اللوز على 0.9 مجم من الزنك لكل أونصة واحدة.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على الزنك:
- لحم أحمر
- دجاج
- لحم خنزير
- المأكولات البحرية ، وخاصة سرطان البحر وجراد البحر
- الأسماك ، مثل السمك المفلطح
- فاصوليا
- المكسرات
- منتجات الألبان ، مثل الجبن والزبادي
المكملات
إذا كنت تعاني من حالة تتعارض مع قدرتك على امتصاص الزنك من مدخول غذائي معقول ، فقد تحتاج إلى تناول مكملات عن طريق الفم (عن طريق الفم). تأكد من مناقشة المكملات مع طبيبك وتناولها على النحو الموصى به.
يمكن أن تتداخل مكملات الزنك مع مستوى النحاس لديك ، وتحتوي بعض مكملات الزنك على النحاس أيضًا.
أفضل 7 مكملات الزنك لعام 2020 ، وفقًا لأخصائي التغذيةسمية الزنك
يمكن أن تعاني من تسمم الزنك إذا تناولت جرعات زائدة.
يمكن أن تشمل أعراض سمية الزنك ما يلي:
- التشنج في البطن
- إسهال
- الصداع
- غثيان
- التقيؤ
- فقدان الشهية
تم تسويق هلام وبخاخات الأنف المحتوية على الزنك في الماضي لعلاج نزلات البرد. أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تحذيرات من أن فقدان حاسة الشم أو فقدان الشم بشكل دائم أو طويل الأمد يمكن أن يؤدي إلى ذلك. أدى ذلك إلى قيام الشركات بسحب هذه الأدوية من السوق التي لا تحتاج إلى وصفة طبية.
كلمة من Verywell
ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تعاني من نقص الزنك ، فهناك احتمال كبير بأن يكون لديك أيضًا نقص غذائي آخر.
إذا كنت تعاني من نقص التغذية ، فقد تكون التأثيرات بطيئة في التطور ، وقد تكون غامضة ويصعب تحديدها. تأكد من مناقشة شعورك العام بالسعادة مع طبيبك في الفحص السنوي - أو قبل ذلك - إذا لاحظت الأعراض.