المحتوى
الكروم معدن موجود في بعض الأطعمة وفي البيئة. هناك نوعان معروفان: ثلاثي التكافؤ (كروم 3+) وسداسي التكافؤ (كروم 6+). تم العثور على الشكل ثلاثي التكافؤ في الأطعمة (وسيكون محور المعلومات التالية). الكروم سداسي التكافؤ سام ويوجد في التلوث الصناعي.في المكملات الغذائية ، قد تجد الكروم متاحًا في أشكال متعددة بما في ذلك:
- كلوريد الكروم
- نيكوتينات الكروم
- بيكولينات الكروم الثلاثي
- خميرة عالية الكروم
- سترات الكروم
من غير المعروف الشكل الأكثر فاعلية في جسم الإنسان ، لكن كلوريد الكروم ، على وجه الخصوص ، له توافر حيوي ضعيف. هذا يعني أنه لا يتفكك ويمتصه الجسم جيدًا.
الفوائد الصحية
غالبًا ما تستخدم مكملات الكروم كمساعدات لفقدان الوزن وللتحكم في نسبة السكر في الدم. يعمل الكروم عن طريق المساعدة في عمل الأنسولين في الجسم. الأنسولين ضروري لعملية التمثيل الغذائي وتخزين الكربوهيدرات والدهون والبروتينات في الجسم. كيف يعمل في الجسم كمكمل غذائي غير معروف جيدًا. توجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة ولكن ليس من السهل دائمًا تحديد الكمية في كل نوع من الأطعمة.
من الصعب أيضًا تحديد ما إذا كان الشخص يعاني من نقص في الكروم وما إذا كانت المكملات مفيدة أم لا في تلك الحالات. لم تكن العديد من الدراسات التي أجريت على مكملات الكروم حاسمة ولكنها تختلف أيضًا بشكل كبير حول نوع الكروم الذي تمت دراسته والجرعات المستخدمة.
داء السكري من النوع 2
تظهر مراجعات لدراسات متعددة أن مكملات الكروم تقلل بشكل كبير من نسبة السكر في الدم ومستويات الدهون الثلاثية لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. وجدت مراجعة منهجية لـ 25 دراسة أن المكملات التي تحتوي على 200 ميكروغرام من بيكولينات الكروم تحسن التحكم في نسبة السكر في الدم دون زيادة الآثار الجانبية مقارنة بالدواء الوهمي.
فقدان الوزن
على الرغم من أن فوائد استخدام الكروم لفقدان الوزن غير حاسمة ، إلا أن النظرية القائلة بأنه يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن تستند إلى فكرة أن تنظيم سكر الدم سيؤدي إلى تقليل الرغبة الشديدة في تناوله. الادعاءات بأنها تساعد على تقليل دهون الجسم وزيادة كتلة العضلات الخالية من الدهون لم تدعمها الدراسات العلمية.
الآثار الجانبية المحتملة
هناك عدد قليل من الآثار الجانبية المعروفة لمكملات الكروم. في الجرعات المعقولة ، لا يبدو أن هناك أي قلق من الآثار الجانبية الخطيرة.
كانت هناك بعض التقارير التي تفيد بأن مكملات الكروم يمكن أن تسبب الألم والانتفاخ وتلف الكلى ومشاكل العضلات وردود الفعل الجلدية عند تناولها بجرعات كبيرة.
الحمل والرضاعة
لا يمر الكروم من خلال لبن الأم ولكنه عادة لا يعتبر ضارًا في الجرعات النموذجية. إنه عنصر ضروري يتم تضمينه أيضًا في حليب الأطفال. إذا كنت حاملاً أو مرضعة ، تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناول أي مكملات أو أدوية.
التفاعلات الدوائية
قد تؤثر بعض الأدوية على امتصاص الكروم في الجسم أو تزيد من إفرازه (مما يعني أن جسمك يتخلص من المزيد منه). وتشمل هذه:
- مضادات الحموضة
- الستيرويدات القشرية
- حاصرات H2 (سيميتيدين ، فاموتيدين ، نيزاتيدين)
- مثبطات مضخة البروتين (أوميبرازول ولانسوبرازول ورابيبرازول وبانتوبرازول وإيزوميبرازول)
قد يتم تحسين تأثير الأدوية الأخرى عن طريق تناول الكروم. وتشمل هذه:
- حاصرات بيتا
- الستيرويدات القشرية
- الأنسولين
- حمض النيكيتون
- العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (المسكنات)
- مثبطات البروستاجلاندين
الجرعة والتحضير
لا يوجد بدل يومي محدد موصى به (RDA) للكروم ولكن "في عام 1989 ، أنشأت الأكاديمية الوطنية للعلوم نطاقًا غذائيًا" آمنًا وكافيًا يوميًا "للكروم. بالنسبة للبالغين والمراهقين ، كان النطاق من 50 إلى 200 ميكروغرام."
يوجد الكروم بشكل طبيعي في بعض الأطعمة بكميات متفاوتة. على سبيل المثال ، يمكن أن يحتوي البروكلي على حوالي 11 ميكروجرام لكل 1/2 كوب ، والبطاطس المهروسة تحتوي على 3 ميكروجرام لكل كوب ، والنبيذ الأحمر يحتوي في أي مكان من 1 إلى 13 ميكروجرام في 5 أونصات. تختلف الكمية الدقيقة لهذا المعدن الذي نحصل عليه من طعامنا بشكل كبير اعتمادًا على ما تأكله. كما أنه لم يتم فهم مقدار ما هو ضروري بالضبط.
عن ماذا تبحث
هناك العديد من أنواع مكملات الكروم في السوق. قد تكون متوفرة بشكل فردي أو كجزء من منتج مركب يتضمن فيتامينات أو معادن أخرى. عندما تنظر إلى منتج ما ، تأكد من ملاحظة عدد ميكروجرام (mcg) من الكروم في الجرعة الموصى بها. إذا كان أعلى بكثير من 200 ميكروغرام ، فاحذر من تناوله.
إذا كان المكمل يحتوي على العديد من المعادن أو الفيتامينات أو مكونات أخرى ، فتأكد من البحث عنها جميعًا حتى تفهم ما تتناوله وكيف يمكن أن يؤثر عليك.
كن حذرًا إذا وجدت مكملًا يدعي أنه يعالج أو يعالج أي مرض أو حالة. هذا غير قانوني وفقًا لـ FDA.
تحتوي مجموعة متنوعة من الأطعمة على الكروم ويتفق معظم الباحثين على أن غالبية السكان يحصلون على ما يكفي من الطعام ، بما في ذلك:
- بروكلي
- عصير العنب
- خبز أسمر
- ثوم
- ريحان
- لحم بقري
- عصير البرتقال
- ديك رومي
- نبيذ احمر
- تفاحة
- موز
- فاصوليا خضراء
كلمة من Verywell
قد لا تكون فوائد تناول مكملات الكروم ثابتة بشكل جيد ولكن من الواضح أنها تفيد بعض الناس. إذا كنت تفكر في تناول مكملات من أي نوع وكان لديك أي نوع من الحالات الصحية المزمنة ، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أولاً.
الآثار الضارة للكروم بيكوليناتي