المحتوى
- ما هو فودماب؟
- كيف يعمل النظام الغذائي منخفض الفودماب؟
- ماذا يمكنني أن آكل في نظام فودماب الغذائي؟
- من يجب أن يجربها؟
- كيف يمكن للطبيب أن يساعد
تمت مراجعته من قبل:
هازل جالون فيلوسو ، (دكتور في الطب)
ربما تكون قد سمعت عن نظام FODMAP الغذائي من صديق أو على الإنترنت. عندما يقول الناس "حمية فودماب" ، فإنهم يقصدون عادة اتباع نظام غذائي منخفض في فودماب - سكريات معينة قد تسبب ضائقة معوية. تم تصميم هذا النظام الغذائي لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) و / أو فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة (SIBO) على معرفة الأطعمة التي تسبب مشاكل والأطعمة التي تقلل الأعراض.
تقول هيزل جالون فيلوسو ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي بجامعة جونز هوبكنز ، "إن نظام FODMAP الغذائي المنخفض هو خطة طعام مؤقتة مقيدة للغاية". "من الجيد دائمًا التحدث إلى طبيبك قبل البدء في نظام غذائي جديد ، ولكن بشكل خاص مع النظام الغذائي المنخفض FODMAP لأنه يلغي ذلك العديد من الأطعمة - إنها ليست حمية يجب على أي شخص اتباعها لفترة طويلة. إنها عملية اكتشاف قصيرة لتحديد الأطعمة المزعجة بالنسبة لك ".
ما هو فودماب؟
يرمز FODMAP إلى السكريات قليلة التخمير ، والسكريات الثنائية ، والسكريات الأحادية والبوليولات ، وهي كربوهيدرات قصيرة السلسلة (سكريات) تمتصها الأمعاء الدقيقة بشكل سيئ. يعاني بعض الأشخاص من ضيق في الجهاز الهضمي بعد تناولهم. تشمل الأعراض:
- تشنج
- إسهال
- إمساك
- انتفاخ المعدة
- الغازات وانتفاخ البطن
كيف يعمل النظام الغذائي منخفض الفودماب؟
Low FODMAP هو نظام غذائي للتخلص من ثلاث خطوات:
- أولاً ، تتوقف عن تناول أطعمة معينة (أطعمة عالية الفودماب).
- بعد ذلك ، تقوم بإعادة تقديمها ببطء لمعرفة أي منها مزعج.
- بمجرد تحديد الأطعمة التي تسبب الأعراض ، يمكنك تجنبها أو الحد منها مع الاستمتاع بكل شيء آخر خالي من القلق.
يقول فيلوسو: "نوصي باتباع جزء الإقصاء من النظام الغذائي لمدة أسبوعين إلى ستة أسابيع فقط". "هذا يقلل من الأعراض الخاصة بك وإذا كان لديك SIBO ، يمكن أن يساعد في تقليل المستويات العالية بشكل غير طبيعي من البكتيريا المعوية. بعد ذلك كل ثلاثة أيام ، يمكنك إضافة طعام عالي الفودماب إلى نظامك الغذائي ، واحدًا تلو الآخر ، لمعرفة ما إذا كان يسبب أي أعراض. إذا تسبب طعام معين عالي الفودماب في ظهور أعراض ، فتجنب هذا على المدى الطويل ".
ماذا يمكنني أن آكل في نظام فودماب الغذائي؟
تختلف الأطعمة التي تسبب الأعراض من شخص لآخر.
لتخفيف أعراض القولون العصبي و SIBO ، من الضروري تجنب الأطعمة عالية الفودماب التي تؤدي إلى تفاقم الأمعاء ، بما في ذلك:
- الحليب القائم على منتجات الألبان والزبادي والآيس كريم
- المنتجات القائمة على القمح مثل الحبوب والخبز والمقرمشات
- الفول والعدس
- بعض الخضروات مثل الأرضي شوكي والهليون والبصل والثوم
- بعض الفواكه مثل التفاح والكرز والكمثرى والدراق
بدلاً من ذلك ، اجعل وجباتك مبنية على أطعمة منخفضة الفودماب مثل:
- البيض واللحوم
- أنواع معينة من الجبن مثل بري ، كاممبرت ، شيدر و فيتا
- حليب اللوز
- الحبوب مثل الأرز والكينوا والشوفان
- الخضار مثل الباذنجان والبطاطا والطماطم والخيار والكوسا
- الفواكه مثل العنب والبرتقال والفراولة والعنب البري والأناناس
احصل على قائمة كاملة بأطعمة FODMAP من طبيبك أو أخصائي التغذية.
من يجب أن يجربها؟
النظام الغذائي منخفض FODMAP هو جزء من العلاج لأولئك الذين يعانون من القولون العصبي و SIBO. وجدت الأبحاث أنه يقلل الأعراض لدى ما يصل إلى 86٪ من الناس.
نظرًا لأن النظام الغذائي يمكن أن يمثل تحديًا خلال المرحلة الأولى والأكثر تقييدًا ، فمن المهم العمل مع طبيب أو اختصاصي تغذية يمكنه ضمان اتباعك للنظام الغذائي بشكل صحيح - وهو أمر حاسم للنجاح - والحفاظ على التغذية السليمة.
يقول فيلوسو: "يجب على أي شخص يعاني من نقص الوزن ألا يجرب هذا بمفرده". "النظام الغذائي المنخفض FODMAP لا يهدف إلى إنقاص الوزن ، ولكن يمكنك إنقاص الوزن لأنه يقضي على الكثير من الأطعمة. بالنسبة لشخص يعاني من وزن منخفض بالفعل ، فقد يكون فقدان المزيد أمرًا خطيرًا ".
كيف يمكن للطبيب أن يساعد
يمكن أن يكون للتغييرات الغذائية تأثير كبير على أعراض متلازمة الأمعاء المتهيجة وفرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة ، ولكن غالبًا ما يستخدم الأطباء علاجات أخرى أيضًا. يمكن للمضادات الحيوية أن تقلل بسرعة من فرط نمو البكتيريا المعوية الدقيقة ، في حين أن المسهلات ومضادات الاكتئاب ذات الجرعات المنخفضة يمكن أن تخفف أعراض متلازمة القولون العصبي.
غالبًا ما يكون الجمع بين التغييرات الغذائية والأدوية وأساليب إدارة الإجهاد هو أفضل نهج. تعرف على كيفية العمل مع طبيب للعثور على علاجات SIBO و IBS التي تناسبك.