الأطعمة التي يجب تجنبها إذا كنت تعاني من جفاف الفم من العلاج الإشعاعي

المحتوى

• خبز مقرمش
• الأطعمة الحمضية
• الأطعمة المالحة
• طعام حار
• الأطعمة والمشروبات السكرية
• الأطعمة الخفيفة الجافة
• قطع اللحم القاسية
• كلمة من Verywell

جفاف الفم (جفاف الفم) هو أحد الآثار الجانبية الشائعة للعلاج الإشعاعي للأشخاص الذين يخضعون لعلاج سرطان الرأس والرقبة. وهو ناتج عن تلف الغدد اللعابية عندما تتعرض للتأثيرات المباشرة للإشعاع.

عندما يعاني الشخص من جفاف الفم المرتبط بالعلاج ، يمكن أن يكون تناول الطعام تحديًا حقيقيًا. مع وجود القليل من اللعاب أو عدم وجود لعاب للمساعدة في تكسير الطعام ، غالبًا ما يكون من الصعب للغاية المضغ أو البلع. يمكن أن تتطور تقرحات الفم والالتهابات بشكل متكرر ، في حين أن الكلام قد ينتهي به الأمر إلى صراع للبعض.

يمكن أن تساعدك معرفة الأطعمة التي يجب تجنبها على تقليل هذه الأعراض مع الحفاظ على التغذية اليومية الجيدة وصحة الفم.

فيما يلي أهم سبعة أطعمة يجب تجنبها إذا كنت تعاني من جفاف الفم المرتبط بالعلاج:

خبز مقرمش

قد يكون من الصعب للغاية مضغ وابتلاع الخبز المقرمش ، حتى عند استخدامه للسندويشات. من الأفضل التخلي عن العجين المخمر والمآدب المقرمشة لأصناف أكثر ليونة مثل لفائف الهمبرغر والخبز التقليدي المقطّع. يمكنك أيضًا تجربة غمس الخبز في الصلصات أو المرق لتسهيل تناوله.

الأطعمة الحمضية

الأطعمة التي تحتوي على مكونات حمضية مثل الليمون والخل يمكن أن تهيج الفم من الداخل ، خاصة إذا كنت تعاني من تقرحات. تجنب تتبيلات السلطة التي تحتوي على نسبة عالية من الخل. اختر بدلاً من ذلك الفواكه والعصائر منخفضة الحموضة مثل عصير التفاح أو الموز. يمكن أن تكون القشدة الحامضة قليلة الدسم مع التوابل بمثابة بديل لذيذ للضمادات القائمة على الخل.

الأطعمة المالحة

مثل الأطعمة الحمضية ، يمكن للأطعمة المالحة أن تهيج فمك. يعد استخدام الملح منخفض الصوديوم والأطعمة منخفضة الصوديوم طرقًا مثالية ليس فقط للتخفيف من آلام الأكل ولكن أيضًا لتقليل تناول الصوديوم. في حالة الشك ، قارن بين ملصقات الطعام لمعرفة المنتج الذي يحتوي على ملح أقل.

طعام حار

بدون اللعاب لحماية بطانة الفم ، يمكن أن تكون الأطعمة الحارة مزعجة بشكل لا يصدق. إذا كنت تصر على الانغماس في وجبة مكسيكية أو تايلندية خاصة ، فحاول اختيار صلصة أكثر اعتدالًا واستبدال jalapeños بأشياء مثل الفلفل المحمص الحلو.

الأطعمة والمشروبات السكرية

أحد الأغراض التي يقدمها اللعاب هو تكسير السكريات في الطعام. يتعرض الأشخاص الذين يعانون من جفاف الفم لخطر متزايد للإصابة بتسوس الأسنان والتهابات الفم الأخرى نتيجة لانخفاض إنتاج اللعاب. احرص دائمًا على تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو تحتوي على سكر مضاف. بدلاً من ذلك ، اختر الماء والماء المنكه والمشروبات الخالية من السكر والحلويات الخالية من السكر.

الأطعمة الخفيفة الجافة

قد يكون من الصعب للغاية ابتلاع الأطعمة الخفيفة الجافة مثل البسكويت ورقائق البطاطس إذا كنت تعاني من جفاف الفم. الحواف الحادة على البسكويت ورقائق التورتيلا يمكن أن تزيد الأمور سوءًا عن طريق قطع الأنسجة الرقيقة لخدك الداخلي. يمكنك علاج ذلك ، جزئيًا على الأقل ، عن طريق غمس البسكويت ورقائق البطاطس في الغموسات والصلصات. إذا لم يفلح ذلك ، يمكنك تليين الملح عن طريق غمسها في الحليب أو ، الأفضل من ذلك ، التحول إلى أطعمة أقل قرمشة.

قطع اللحم القاسية

يمكن أن تكون اللحوم صعبة بشكل خاص لمن يعانون من جفاف الفم ، خاصة إذا كنت من محبي شرائح اللحم والبطاطس. أفضل قاعدة هي شراء لحوم أكثر نعومة وأقل شبهاً مثل شرائح اللحم البقري أو شرائح لحم الخنزير. يمكن أن يمنحك التحمير البطيء للحوم مثل الأضلاع القصيرة أو السيقان أو الشواء قدرًا ما تحتاجه من اللحوم الحمراء مع السماح بالمضغ والبلع بسهولة ، خاصةً عند وجود صلصة أو مرق اللحم.

كلمة من Verywell

يمكن أن يكون جفاف الفم المزمن محبطًا للأشخاص الذين يخضعون للعلاج الإشعاعي ، مما يحول ما ينبغي أن يكون متعة يومية إلى صراع مستمر.

لكن من المهم أن تتذكر أنها حالة يمكن إدارتها. بالإضافة إلى تغيير العادات الغذائية ، يتوفر عدد من الأدوية والعلاجات المتاحة دون وصفة طبية للمساعدة ، بما في ذلك المنشطات اللعابية وبدائل اللعاب. يجد بعض المرضى راحة إضافية من خلال رفع رؤوسهم إلى أعلى أثناء النوم أو تعلم التنفس من خلال أنوفهم بدلاً من أفواههم.

تحدث مع طبيبك حول ما هو مناسب لك. في النهاية ، لا يتعلق الأمر فقط بالحفاظ على متعة الأكل ؛ يتعلق الأمر بالحفاظ على التغذية التي تحتاجها لدعم شفائك من السرطان.