المحتوى
هل الغلوتين ضار للأشخاص المصابين بالفيبروميالغيا (FMS) ومتلازمة التعب المزمن (ME / CFS)؟ هل ستشعر بتحسن في تناول نظام غذائي خال من الغلوتين؟يمكنك بالتأكيد العثور على الكثير من الأشخاص عبر الإنترنت الذين يقولون إن الاستغناء عن الغلوتين قد أدى بالفعل إلى تحسين أعراضهم. مع اهتمام وسائل الإعلام ، تلقت الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين على مدى السنوات العديدة الماضية ، فمن المنطقي أن الكثير من الأشخاص المصابين بهذه الأمراض قد أعطوها جرعة.
تظهر كل من النتائج القصصية والأبحاث أن الخلو من الغلوتين لا يساعدنا جميعًا - فبالنسبة لبعض الناس ، فإنه يغير الحياة ؛ بالنسبة للآخرين ، لا يفعل شيئًا سوى أخذ الأطعمة المفضلة لديهم لفترة من الوقت.
ما زلنا لا نملك الكثير من الأبحاث ، لكننا تعلمنا قليلاً عن FMS والغلوتين على مدار السنوات القليلة الماضية. كما هو الحال في كثير من الأحيان ، ليس لدينا بعد بحث لإرشادنا عندما يتعلق الأمر بـ ME / CFS.
أبحاث الغلوتين والفيبروميالغيا
يعاني الأشخاص الذين لا يستطيعون التعامل مع الغلوتين بشكل عام من مشاكل معوية خطيرة ، والتي يمكن أن تشمل الألم والتشنج والإسهال وأي مشكلة أخرى في الجهاز الهضمي يمكن أن تخطر ببالك. السببان الرئيسيان لعدم تحمل الغلوتين هما مرض الاضطرابات الهضمية - وهو رد فعل مناعي ذاتي للجلوتين في بطانة الأمعاء - وحساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية.
لدينا دراسة منشورة في أبحاث وعلاج التهاب المفاصل التي تشير إلى أن الداء البطني قد يكون أكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ومتلازمة القولون العصبي أكثر من أولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي فقط.
لدراسة منفصلة ، والتي خرجت في BMC الجهاز الهضميقام فريق البحث نفسه بعد ذلك بوضع هؤلاء الأشخاص السبعة على نظام غذائي خالٍ من الغلوتين لمدة عام لمعرفة كيفية استجابة الأعراض.وتشير النتائج إلى أن الاستغناء عن الغلوتين لم يحسن أعراض الاضطرابات الهضمية فحسب ، بل أدى أيضًا إلى تحسين أعراض FMS و IBS أيضًا.
ولكن ماذا عن 93 في المائة من الأشخاص الذين يعانون من FMS والذين لا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية؟
نظر نفس الباحثين مرة أخرى إلى النساء المصابات بـ FMS / IBS جنبًا إلى جنب مع التهاب الأمعاء اللمفاوي (الإسهال المائي المرتبط بالتهاب الأمعاء ووجود علامة مناعية معينة.) ووجدوا أن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يحسن أعراض جميع الحالات الثلاثة في هؤلاء الناس أيضًا.
في عام 2016 ، أجريت دراسة في مجلة أمراض الجهاز الهضمي السريرية مقارنة آثار اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لدى الأشخاص الذين يعانون من FMS وأعراض حساسية الغلوتين. ظهر أن كلا النظامين يقللان من أعراض حساسية الغلوتين ولم يكن هناك أي اختلاف في تأثيرهما على الأعراض الأخرى .
في ضوء ذلك ، يمكن أن يكون مجرد تناول نظام غذائي صحي - وليس على وجه التحديد نظامًا خاليًا من الغلوتين - هو ما يكون مفيدًا بشكل عام في FMS. سوف يستغرق الأمر المزيد من البحث لمعرفة ذلك بالتأكيد.
ومع ذلك ، فإن دراسة فيالروماتيزم الدولية تنص على أن 20 امرأة مصابة بـ FMS وحساسية الغلوتين تحسنت جميعهن في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
- بالنسبة لـ 15 من 20 مشاركًا ، اختفى الألم المزمن المنتشر (FMS في مغفرة) وعادوا إلى العمل أو الحياة الطبيعية
- بالنسبة للخمسة الآخرين ، تحسن الألم المزمن المنتشر بشكل كبير
- أولئك الذين تناولوا المسكنات الأفيونية تمكنوا من التخلص منها
- تحسنت أعراض التعب والجهاز الهضمي والصداع النصفي والاكتئاب
خلص فريق البحث هذا إلى أن حساسية الغلوتين قد تكون سببًا أساسيًا لـ FMS ، وسبب قابل للعلاج.
لذلك ، في حين أن النتائج مختلطة إلى حد ما ، يبدو أن الأشخاص الذين يعانون من FMS + بعض مشاكل الجهاز الهضمي قد يستفيدون جيدًا من نظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
بالنسبة لأولئك الذين لديهم FMS الذينلا تفعل تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، ليس لدينا البحث لنقوله بأي طريقة.
هل يجب أن تكون خالي من الغلوتين؟
من السابق لأوانه معرفة علاقة الغلوتين بهذه الظروف. ومع ذلك ، إذا كنت تريد معرفة ما إذا كان النظام الغذائي الخالي من الغلوتين يساعدك على الشعور بالتحسن ، فمن الآمن المحاولة طالما أنك تتناوله بشكل صحيح. تأكد من التحدث إلى الطبيب وتثقيف نفسك قبل أن تبدأ.
فيما يلي قائمة بموارد Verywell حول الغلوتين لمساعدتك:
- كيف تأكل خالية من الغلوتين
- العثور على الغلوتين على ملصقات الطعام
يمكن أن تكون الأعراض المرتبطة بالغلوتين مشابهة للغاية لتلك الخاصة بـ FMS و ME / CFS - بما في ذلك بعض الأعراض العصبية. إنها أيضًا تشبه IBS ، وهي شائعة جدًا في FMS و ME / CFS. بدلا من البحث عن الوجود من الأعراض ، قد تحتاج إلى الاحتفاظ بسجل للطعام / الأعراض لمعرفة ما إذا كانت بعض الأعراض تزداد سوءًا عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين أو تتحسن عند تجنبها.
كلمة من Verywell
النظام الغذائي الخالي من الغلوتين ليس بالأمر السهل. ومع ذلك ، إذا كان يساعدك على الشعور بالتحسن ، فقد يكون الأمر يستحق ذلك. افحص الأعراض وعادات الأكل لديك وثقّف نفسك وتحدث إلى طبيبك.
إذا جربته واكتشفت أنك لست من الأشخاص الذين يشعرون بارتياح كبير من تناول الطعام الخالي من الغلوتين ، فلا تيأس. لديك الكثير من الخيارات لاستكشافها للتخفيف من الأعراض.