المحتوى
- كيفية صنع حلوى صديقة لمرض السكري
- تجنب الإغراء بهذه النصائح
- أفكار حلوى لذيذة
- شوكولاتة ساخنة خالية من السكر
- جيلاتين خالي من السكر مغطى بكريمة مخفوقة خالية من السكر
- مهلبية خالية من السكر مغطاة بكريمة مخفوقة خالية من السكر
- فواكه موسمية طازجة مغموسة بالزبادي
- ساندوتش فو آيس كريم
- ماكرون جوز الهند منخفض الكربوهيدرات
- كعكة أنجل فود مغطاة بالكريمة المخفوقة الخالية من السكر
- عنب مثلج وشرائح موز مجمدة
- زبادي مثلج بنكهة الحلويات
- فواكه مشوية مغطاة بمخفوق خالي من السكر
كيفية صنع حلوى صديقة لمرض السكري
ليس من الصعب في الواقع صنع حلوى تلبي الإرشادات الغذائية - ومع ذلك لا تزال طعمها رائعًا.
أوسع إرشادات للحلويات الصديقة لمرض السكري: التمسك بقليل من الكربوهيدرات والسكر المضاف قليلًا أو بدونه. ثم قم بتضمين الحبوب الكاملة ، والفواكه مثل التوت أو الخوخ ، وحتى الشوكولاتة لزيادة عامل المغذيات الصحية وإطالة وقت الهضم ، مما يساعد في الحفاظ على انخفاض نسبة السكر في الدم. الألبان قليلة الدسم هي أيضًا عنصر ممتاز يجب تضمينه.
تجنب الإغراء بهذه النصائح
بالإضافة إلى كونها منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الكربوهيدرات نسبيًا ، فإن أفضل الحلويات الصديقة لمرض السكري هي أيضًا:
- سريع وسهل التحضير، مما سيمنعك من الوصول إلى خيار أسرع وأقل صحة
- مصنوعة على دفعات صغيرة، مما سيبقي بقايا الطعام صغيرة لتجنب إغراء الإفراط في تناول الطعام
- متنوع، مما سيساعدك على عدم الشعور بالملل من خطة الوجبة الخاصة بك
أفكار حلوى لذيذة
هل تحتاج إلى بعض الأفكار لتبدأ؟ جرّب التمر المحشو بجبن الماعز والعسل ، أو الكمثرى المسلوقة بالعسل والزنجبيل ، أو كوب من الزبادي اليوناني المجمد المغطى باللوز المخاوي. حاول أيضًا التفكير خارج الصندوق للحصول على تغذية ممتازة مع إرضاء أسنانك الحلوة: يمكن أن يكون أرز جوز الهند المخبوز مع الأناناس علاجًا لذيذًا مثل الحلوى ، مثل خبز البطاطا الحلوة بالفراولة.
2:35
كيفية صنع بودنغ الشوكولاتة الداكنة والأفوكادو
فيما يلي 10 اقتراحات أخرى - جميعها أقل من 20 كربوهيدرات - للحلويات الصديقة لمرض السكري والتي تتناسب مع الفاتورة.
شوكولاتة ساخنة خالية من السكر
خاصة عندما يكون الجو باردًا بالخارج ، يمكن لفنجان لطيف من الشوكولاتة الساخنة أن يبقيك دافئًا وكذلك يرضي أسنانك الحلوة. عندما يتم تعبئتها مسبقًا ، فإن هذا المزيج منخفض السكر بشكل عام يصل إلى حوالي 100 سعرة حرارية و 17 جرامًا من الكربوهيدرات. اجعلها تحتوي على عدد أقل من الكربوهيدرات بنفسك في المنزل عن طريق الجمع بين مسحوق الكاكاو المطحون والقرفة المطحونة وملعقة صغيرة أو اثنتين من شراب الفانيليا الخالي من السكر ، مثل توراني.
جيلاتين خالي من السكر مغطى بكريمة مخفوقة خالية من السكر
يمكن اعتبار الجيلاتين الخالي من السكر والمغطى بملعقتين كبيرتين من الكريمة المخفوقة الخفيفة أو الخالية من السكر "حلوى خالية من السكر". من الممتع بشكل خاص صنع عدة نكهات مختلفة من الجيلاتين ، وتقطيعها ، وصنع البارفيه الملون من الجيلاتين والمخفوق.
مهلبية خالية من السكر مغطاة بكريمة مخفوقة خالية من السكر
مقابل 80 سعرًا حراريًا و 15 جرامًا من الكربوهيدرات فقط ، يمكنك الاستمتاع بحلوى أكثر انحطاطًا من الجيلاتين. يأتي البودينغ الخالي من السكر بمجموعة متنوعة من النكهات الغنية مثل الشوكولاتة الداكنة والفستق. مغطاة بطبقة من المخفوق الخالي من السكر هي خيار حلوى مرضي!
فواكه موسمية طازجة مغموسة بالزبادي
زبادي رقيق قليلاً مع 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من الحليب لغمسة سريعة. يمكنك وضع الفاكهة في سيخ لتقديم عرض فاخر ، أو تقديم الفاكهة في وعاء مع أعواد الأسنان للغطس. حوالي 3/4 كوب من الفاكهة المغموسة في 2 أونصة من الزبادي الخالي من الدسم سيكون حوالي 90 سعرة حرارية و 19 جرامًا من الكربوهيدرات.
ساندوتش فو آيس كريم
استخدم مربعين من بسكويت غراهام مثل "الخبز" ، واملأه بربع كوب من الكريمة الخفيفة أو الخالية من السكر. لفه في غلاف بلاستيكي وقم بالتجميد. سوف تكلفك "ساندويتش الآيس كريم" حوالي 80 سعرة حرارية و 10 كربوهيدرات.
ماكرون جوز الهند منخفض الكربوهيدرات
يمكن وضع هذه الوصفة السهلة مع عدد قليل من المكونات وهي سريعة التحضير. سيوفر ملف تعريف الارتباط الواحد 29 سعرة حرارية و 3 جرامات فقط من الكربوهيدرات.
وصفة ماكرون جوز الهند منخفضة الكربوهيدرات وخالية من السكركعكة أنجل فود مغطاة بالكريمة المخفوقة الخالية من السكر
جرّب تقطيع كعكة طعام الملائكة إلى قطع صغيرة الحجم يمكنك التقاطها يدويًا وتغمس في الطبقة العلوية المخفوقة. يجعل هذه الحلوى أشبه بالوجبات الخفيفة. واحد على اثني عشر من كعكة طعام الملاك بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الجلد الخفيف أو الخالي من السكر يعطي حوالي 90 سعرة حرارية و 30 جرامًا من الكربوهيدرات.
عنب مثلج وشرائح موز مجمدة
في بعض الأحيان تكون أبسط الأفكار هي الأكثر لذة. ينتهي العنب المجمد بملمس سلاش للغاية. يمكنك تجميدها في وعاء محكم الغلق أو كيس شطيرة. يجب تقطيع الموز ووضعه بشكل مسطح على ورقة بسكويت مبطنة بورق شمعي ، ثم نقله إلى وعاء محكم الإغلاق بمجرد تجميده. ستمنحك موزة صغيرة أو 17 حبة عنب 60 سعرًا حراريًا و 15 جرامًا من الكربوهيدرات.
زبادي مثلج بنكهة الحلويات
قم بتقطيع أنواع الزبادي الخالية من السكر بنكهة الحلوى (مثل فطيرة الجبن وفطيرة الجير الرئيسية) عن طريق وضعها في الفريزر. يمكنك العثور على هذه الزبادي بأقل من 100 سعر حراري وحوالي 12 جرامًا من الكربوهيدرات.
فواكه مشوية مغطاة بمخفوق خالي من السكر
الشوي يزيد من نكهة الفاكهة. جرب الكمثرى أو الخوخ أو أنصاف النكتارين. يمكنك شويها على شواية خارجية أو بالداخل على شواية كهربائية أو مقلاة شواء. تأكد من دهن الشواية أولاً برذاذ طهي غير لاصق لتجنب الالتصاق. ضعي 2 ملاعق كبيرة من المزيج الخفيف أو الخالي من السكر على الفاكهة الساخنة. نصفان صغيران مشويان أو نصف كبير ومغطى بالجلد سيكون حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات و 60 سعرًا حراريًا.