المحتوى
لفترة طويلة ، كان النموذج الغذائي الذي فكر معظمنا في اتباعه لنظام غذائي صحي هو الهرم الغذائي المرشد لبناء نظام غذائي صحي من الأسفل إلى الأعلى مع الحبوب الصحية والفواكه والخضروات. كان النموذج موجودًا لسنوات عديدة ، لكن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) استبدله في عام 2010 بنموذج جديد - خطة وجبات بسيطة ، تسمى MyPlate.ما هو MyPlate؟
يعتمد MyPlate على طريقة المشورة الغذائية المعروفة باسم طريقة الطبق ، والتي تُستخدم في تقديم المشورة الغذائية لكل من مرض السكري والأكل الصحي العام. باستخدام طريقة الطبق ، يمكنك تخيل طبقك وتعبئته بأطعمة من فئات الطعام المختلفة. بدلاً من محاولة تخيل قاعدة هرم مليئة بالحبوب ، يوضح لك MyPlate ملء نصف طبقك بالفواكه والخضروات. ثم أكثر من ربع طبقك بقليل من الحبوب الكاملة والباقي (أقل بقليل من الربع) بالبروتين. على الجانب ، يظهر MyPlate كوبًا من الحليب. من حيث النموذج المترابط ، فإن التفكير في الصفيحة بدلاً من الهرم هو بداية جيدة.
لمشاهدة النموذج الجديد ، قم بإنشاء حساب واستخدمه لتتبع الوجبات ، انتقل إلى اختيار MyPlate. يتيح لك الموقع طباعة قوائم مجموعات الطعام التفصيلية. يمنحك SuperTracker توصيات مخصصة بناءً على طولك ووزنك وعمرك ومستوى نشاطك.
كيف تختلف MyPlate عن تخطيط وجبات مرضى السكري؟
الفرق بين دليل الطعام الجديد MyPlate وطريقة الطبق المستخدمة في تخطيط وجبات مرضى السكري هو الجانب الأيسر من الطبق. عند التخطيط لوجبات مرض السكري ، يجب أن يكون نصف طبقك من الخضار. توصي MyPlate لعامة الناس بأن يتكون نصف الطبق من كل من الخضار والفواكه ، مما يسمح بتناول كميات أكبر قليلاً من الكربوهيدرات. لذا ، إذا كنت تستخدم الأدوات الموجودة في هذا الموقع ، فتأكد من إجراء التعديلات الخاصة بك: املأ نصف طبقك بالخضروات غير النشوية ، واملأ ربعًا بالنشويات الصحية (خضروات نشوية أو حبوب كاملة) ، وربعًا من طبقك مع البروتينات الخالية من الدهون.
ما المفقود؟
في حين أنه بالتأكيد تحسن من MyPyramid ، فإن MyPlate لا يزال غير مثالي. على سبيل المثال ، كمظهر مرئي ، لا يمنحك طريقة لدمج الدهون. ويمكن أن يترك الناس في حيرة من أمرهم عندما ينظرون إلى الأطباق المختلطة ، بدلاً من الأجزاء المجزأة من الخضار والبروتين والنشا. أيضا ، ما هو حجم طبقك؟ على الأقل من خلال النظر إليه ، فإنه لا يخبرك بحجم حصصك (على الرغم من أن موقع MyPlate يقدم توصيات مخصصة لأحجام الأجزاء). ومع ذلك ، فهي أداة مفيدة حقًا لمعرفة ما هو مناسب نسبة من الأطعمة. تناول الخضار غير النشوية في كل وجبة أو وجبة خفيفة. تناولي كميات أقل من البروتينات الخالية من الدهون وكميات أقل من الحبوب الكاملة. هذه نصيحة صحية يجب اتباعها.
لمزيد من المعلومات حول الطرق المختلفة التي يمكن لمرضى السكر من خلالها تخطيط وجباتهم ، بما في ذلك طريقة الطبق ، اقرأ المزيد عن تخطيط وجبات مرضى السكري.