الأطعمة التي يجب تجنبها في نظام غذائي لارتفاع ضغط الدم

المحتوى

• كحول
• ملح
• الدهون
• التسوق بفحص القلب
• خطة الأكل داش

موضوع التوصيات الغذائية لارتفاع ضغط الدم هو موضوع مثير للاهتمام. من ناحية ، إنه معقد للغاية وكان التركيز المستمر للبحث لمدة ثلاثة عقود على الأقل. من ناحية أخرى ، فإن الغالبية العظمى من التوصيات الغذائية لارتفاع ضغط الدم تشبه إلى حد بعيد توصيات النظام الغذائي الصحي بشكل عام.

ولكن بغض النظر عن أحدث الأبحاث ، هناك أشياء معينة يجب تجنبها إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم. لذلك ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لارتفاع ضغط الدم للمساعدة في إدارة حالتك ، فتأكد من الانتباه إلى هؤلاء الأشخاص الثلاثة المحتملين.

كحول

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم عدم شرب الكحول. في حين أظهرت الدراسات أن المستويات المنخفضة من تناول الكحول يمكن أن يكون لها تأثيرات وقائية على القلب ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، فقد أظهرت الأبحاث أيضًا بوضوح أن تناول الكحول في حالة ارتفاع ضغط الدم الحالي غير صحي.

يرفع الكحول ضغط الدم بشكل مباشر ، ويعمل على تدمير جدران الأوعية الدموية ، مما قد يرفع ضغط الدم بشكل أكبر ويجعل علاجه أكثر صعوبة ، بينما يزيد في الوقت نفسه من خطر حدوث مضاعفات.

إذا كنت لا ترغب في اتخاذ خطوة التخلص من جميع أنواع الكحول ، فإن جمعية القلب الأمريكية تقول إن شرب الكحول باعتدال فقط ، وليس أكثر من مشروب واحد إلى مشروبين في اليوم (واحد لمعظم النساء واثنان لمعظم الرجال). مشروب واحد 12 أونصة. بيرة ، 4 أوقية. من النبيذ ، 1.5 أوقية. من 80 نوعًا من المشروبات الروحية أو 1 أوقية. من 100 نوع من الأرواح.

ملح

عند بعض الأشخاص ، قد يؤدي تناول الكثير من الملح إلى تفاقم ارتفاع ضغط الدم. في حالات أخرى ، قد لا يكون للكمية نفسها من استهلاك الملح أي تأثير ، والمشكلة هي أنه لا يمكن لأي طبيب أو عالم أن يعرف ما هو الحال بالنسبة لمريض ما حتى فوات الأوان.

هذا ، جنبًا إلى جنب مع حقيقة أن الكثير من الملح ضار بالقلب بغض النظر عن حالة ضغط الدم ، يعني أن تقليل الصوديوم جزء موصى به بشدة من نظام غذائي صحي. هذه التوصيات مهمة بشكل خاص في تحديد ارتفاع ضغط الدم الثانوي بسبب مشاكل الكلى.

في حين أنه قد يكون من الصعب في البداية تناول نظام غذائي منخفض الصوديوم ، إلا أنك ستعيد ضبط ذوقك سريعًا عندما تلتزم به لبضعة أسابيع. يعد تحضير طعامك في المنزل من مكونات كاملة بدلاً من تناول الأطعمة المصنعة أو تناول الطعام في المطاعم طريقة سهلة للتحكم في الصوديوم في طعامك.

الدهون

الدهون المشبعة والدهون المتحولة ضارة بالقلب والأوعية الدموية ، ولأن نظام الدورة الدموية يتعرض بالفعل للكثير من الإجهاد في حالة ارتفاع ضغط الدم ، فإن الإجهاد الإضافي يمكن أن يكون مدمرًا.

يجب أن يشتمل النظام الغذائي المتوازن لارتفاع ضغط الدم على كميات قليلة من الدهون المشبعة والمتحولة (اللحوم الحمراء والوجبات السريعة) وكميات معتدلة من الدهون الأخرى (الزيتون وزيت الكانولا) ، وتجنب الزيوت الاستوائية. بدلًا من اللحوم الحمراء ، استمتع بالأسماك والدواجن والبذور والمكسرات والفاصوليا. لا يزال بإمكانك تناول وجبة عرضية من أصغر قطع اللحم الأحمر. استمتع بمنتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم.

التسوق بفحص القلب

عندما تشتري منتجات من متجر البقالة ، ابحث عن علامة فحص القلب من جمعية القلب الأمريكية. توضح هذه العلامة الموجودة على الملصق أن المنتج يلبي معايير AHA للدهون المشبعة والدهون المتحولة والصوديوم لوجبة واحدة.

خطة الأكل داش

إذا كنت تريد طريقة أكثر تنظيماً للغطس في نظام غذائي لارتفاع ضغط الدم ، فابحث في خطة تناول DASH ، والتي تعني الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم.