المحتوى
تحتاج أجسامنا إلى الفيتامينات والمعادن لتعمل بشكل صحيح ، ويمكن لأمراض الجهاز الهضمي أن تعيق امتصاصها. في حين أنه ليس من الشائع أن يعاني الناس من نقص في الزنك في الدول الغربية ، إلا أنه يمكن أن يحدث للأشخاص الذين لا يتناولون ما يكفي من هذا المعدن في أمعائهم. يعتبر عدم وجود ما يكفي من الزنك أكثر شيوعًا في العالم النامي.الزنك معدن له عدة وظائف مهمة في الجسم. تشمل بعض الأشياء التي يقوم بها الزنك نقل فيتامين أ ، وتضميد الجروح ، ودعم حاسة الشم والتذوق ، والمشاركة في أكثر من 80 عملية إنزيمية. النبأ السار هو أنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نقص ، فإن المكملات ليست صعبة للغاية في العادة. ومع ذلك ، نظرًا لأنه لم يعد شائعًا بعد الآن ، فهو ليس معدنًا يتم التفكير فيه لأول مرة عندما يظهر على الشخص أيًا من الأعراض.
الزنك و IBD
يُفقد الزنك من خلال الإسهال ، ويمكن أن يحدث نقص الزنك ، رغم أنه غير شائع ، لدى الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء (IBD). هذا ينطبق بشكل خاص على أولئك الذين يعانون من الإسهال المزمن ، والذي قد يحدث أثناء تفشي مرض التهاب الأمعاء. تشمل المشاكل الأخرى التي يمكن أن تسهم في ضعف امتصاص الزنك جراحة الجهاز الهضمي ومتلازمة الأمعاء القصيرة (SBS).
كان نقص الزنك أكثر شيوعًا لدى الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء. مع تحسن التغذية ، تقل حالات نقص الزنك. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن حدوث نقص حاد في الفيتامينات والمعادن لدى بعض الأشخاص ، والتغذية السليمة مهمة للغاية لأي شخص مصاب بداء كرون أو التهاب القولون التقرحي. هذا هو السبب في أن تقييد النظام الغذائي بشدة لا ينصح به للأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء. العودة إلى نظام غذائي صحي مليء بالفواكه والخضروات في أسرع وقت ممكن أمر مهم للغاية للحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن.
الأعراض
يمكن أن تكون أعراض نقص الزنك خفية ويمكن تفسيرها على أنها ليست شيئًا مثيرًا للقلق. تشمل أعراض نقص الزنك الشفاء البطيء ، والضعف ، وبقع بيضاء في أظافر الأصابع ، فضلًا عن ضعف حاسة البصر والتذوق والشم. يمكن أن يسبب نقص الزنك أيضًا حالة تعرف باسم التهاب الجلد المعوي. يسبب التهاب الجلد المعوي التهابًا في الجلد على المرفقين والركبتين والخدين والفم والعجان (المنطقة المحيطة بالأعضاء التناسلية والشرج).
العلاجات
غالبًا ما يتم علاج نقص الزنك بمكملات الزنك. أفضل طريقة لتجنب نقص الزنك هي اتباع نظام غذائي صحي. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء والذين يجدون أنفسهم يعانون من نقص الزنك ، فإن أفضل طريقة لإيقافه هي السيطرة على أي إسهال والتهابات وربما تناول بعض المكملات الغذائية. يعد العلاج المناسب لمرض التهاب الأمعاء هو الطريقة الوحيدة الأكثر أهمية لمنع نقص الزنك.
يمكن العثور على الزنك في عدة أنواع مختلفة من الأطعمة. هذا يتضمن:
- لحم البقر والضأن ولحم الخنزير ولحم العجل
- نخالة
- جبن (شيدر ، أمريكي ، جودة ، موتزاريلا ، مونستر ، سويسري)
- دجاج ، ديك رومي (لحم غامق)
- سلطعون ، لوبستر ، محار ، جمبري
- الحبوب (القمح والأرز وجنين القمح والمنتجات المصنوعة منها)
- البازلاء الخضراء
- الكبد والقلب
- البقول والعدس
- المكسرات
كلمة من Verywell
نقص الزنك ليس شائعًا ، حتى عندما يكون الإسهال مشكلة كبيرة كما هو الحال بالنسبة لبعض الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء. ومع ذلك ، فهو احتمال ، وإذا كانت هناك أعراض غير مبررة ، فقد يكون اختبار نقص الزنك أمرًا قد يفكر فيه الطبيب. إذا وجد أن هناك نقصًا ، فإن تناول بعض الأطعمة الغنية بالزنك قد يساعد أو لا يساعد في عكسه ، ولكن يوصى دائمًا بتناول نظام غذائي صحي. إذا كانت هناك حاجة إلى مكمل ، فمن المهم أن تأخذ الكمية المناسبة ، ولهذا السبب من المهم استشارة الطبيب. استشر طبيبك أو اختصاصي التغذية بشأن مكملات الفيتامينات والمعادن إذا كنت قلقًا بشأن نقص الزنك أو أي نقص آخر في الفيتامينات.