المحتوى
- أعراض حساسية جوز الهند
- عبر رد الفعل
- تشخيص وعلاج حساسية جوز الهند
- الأطعمة التي يجب تجنبها مع حساسية جوز الهند
- الأطعمة التي قد تحتوي على جوز الهند
في الواقع ، تعتبر حساسية جوز الهند نادرة جدًا مع وجود عدد قليل من الحالات المبلغ عنها في الأدبيات الطبية. تقول الكلية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة (ACAAI):
"جوز الهند ليس جوزة نباتية ؛ يتم تصنيفها كفاكهة ، على الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء تعترف بجوز الهند باعتباره شجرة الجوز. في حين تم توثيق ردود الفعل التحسسية تجاه جوز الهند ، يمكن لمعظم الأشخاص الذين لديهم حساسية من جوز الهند تناول جوز الهند بأمان. إذا كانت لديك حساسية من المكسرات ، فتحدث إلى أخصائي الحساسية قبل إضافة جوز الهند إلى نظامك الغذائي ".
علاوة على ذلك ، لا يظهر جوز الهند في قائمة المكسرات في أوروبا والتي يجب دائمًا تصنيفها على عبوات الطعام ، ولكن يتم تصنيف جوز الهند في الولايات المتحدة على أنه جوز شجرة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) لأغراض وضع العلامات.
أعراض حساسية جوز الهند
على الرغم من أن حساسية جوز الهند نادرة ، إلا أن أعراض حساسية الطعام المرتبطة بحساسية جوز الهند قد تحدث بعد شرب أو تناول الأطعمة المصنوعة من جوز الهند لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية. قد تشمل هذه التفاعلات:
- ردود فعل جلدية مثل الطفح الجلدي أو خلايا النحل أو الأكزيما
- أعراض الجهاز الهضمي مثل الغثيان وآلام المعدة والقيء أو الإسهال
- تشمل أعراض مجرى الهواء الصفير والسعال وسيلان الأنف و
- تورم ، المعروف أيضًا باسم الوذمة الوعائية ، في الشفاه أو اللسان أو الوجه
قد تحدث تفاعلات شديدة ، تسمى الحساسية المفرطة ، في حساسية جوز الهند وتؤثر على أجهزة أعضاء متعددة. ومع ذلك ، فإن الحساسية المفرطة لجوز الهند نادرة للغاية.
التهاب الجلد التحسسي التماسي لجوز الهند أكثر شيوعًا من رد الفعل التحسسي الكامل. يحدث هذا بسبب وجود منتجات مشتقة من جوز الهند مثل ثنائي إيثانول أميد جوز الهند وكبريتات جوز الهند وكوكاميد DEA و CDEA ، والتي يمكن العثور عليها في مستحضرات التجميل مثل الشامبو والمرطبات والصابون والمنظفات وسوائل غسل اليدين. قد يتطور الطفح الجلدي المثير للحكة بعد يوم أو يومين من التلامس مع مسببات الحساسية لجوز الهند ، ويستغرق حله عدة أيام. إذا كنت تشك في التهاب الجلد التماسي بسبب جوز الهند ، فاتصل بطبيبك لإجراء الاختبارات المناسبة.
عبر رد الفعل
من الناحية النباتية ، يرتبط جوز الهند ارتباطًا وثيقًا بجوز النخيل وتنبول الأخرى. في حين أن العلاقات النباتية ليست العوامل الوحيدة التي تحدد ما إذا كان نوعان من الأطعمة سيكونان متفاعلين ، فإن الأطعمة التي هي أقرباء بيولوجيين غالبًا ما تشترك في البروتينات المسببة للحساسية. على سبيل المثال ، يعتبر الكاجو والفستق من النباتات وثيقة الصلة التي تحتوي على بروتينات مماثلة ، وغالبًا ما يكون الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه إحدى هذه المكسرات يعانون من الحساسية تجاه الآخر أيضًا. عندما يتعلق الأمر بجوز الهند ، هناك بعض الأدلة على التفاعل المتبادل بين جوز الهند والبندق وجوز الهند والجوز.
ومع ذلك ، فإن المسافة النباتية بين جوز الهند وجوز الشجرة تشير إلى أن معظم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجوز قد يتحملون جوز الهند.
تشخيص وعلاج حساسية جوز الهند
عادة ما يتم تشخيص حساسية جوز الهند من قبل طبيب (أخصائي حساسية) بعد إجراء التاريخ الطبي والفحص البدني واختبار حساسية الطعام.
علاج حساسية جوز الهند هو التخلص من جوز الهند من النظام الغذائي. ستحتاج إلى تجنب الأطعمة التي تحتوي على جوز الهند تمامًا لتجنب الحساسية.
يوجد جوز الهند في العديد من المنتجات الغذائية ويضاف للنكهة والملمس. تشمل الأطعمة التي يُرجح احتوائها على جوز الهند ألواح الجرانولا والبسكويت والحلويات الأخرى والحبوب.
يحدد قانون ملصقات الحساسية للأغذية وحماية المستهلك (FALCPA) جوز الهند على أنه جوز شجر (على الرغم من أنه فاكهة) لأغراض وضع العلامات على المنتج وحماية المستهلك من مسببات الحساسية المحتملة. يجب على الشركات المصنّعة إدراج جوز الهند كمكوِّن محتمل للحساسية والأطعمة التي تحتوي على جوز الهند يجب أن يتم تصنيفها على أنها "تحتوي على مكسرات الشجرة" تحت قانون FALCPA. قد تجد أيضًا عبارات تقول "يحتوي على جوز الهند" على الملصق.
لن تجد هذه المعلومات في قائمة المكونات فحسب ، بل ستجدها أيضًا على العبوة. بعض المنتجات لا تذكر مكونات أساسها جوز الهند على الملصق. هناك شيئان يمكنك القيام بهما في هذه الحالة: الاتصال بالشركة المصنعة والاستفسار عن المكونات المحددة الموجودة في المنتج ، و / أو تخطي تناول المنتج.
الأطعمة التي يجب تجنبها مع حساسية جوز الهند
لتجنب جوز الهند في الأطعمة ، يجب أن تكون محققًا في الملصقات الغذائية. يوجد جوز الهند في العديد من الأطعمة كمشتق مثل زيت جوز الهند والأرز والسكر والماء والقشدة والحليب ومسحوق الحليب. قد تجد جوز الهند في الكعك والشوكولاتة والروم والحلوى والعديد من الحلويات. يمكن أيضًا تضمينه في حليب الأطفال. وكما ذكرنا ، توجد العديد من المكونات المشتقة من جوز الهند في الصابون والشامبو.
هذه الأطعمة تحتوي على جوز الهند:
- جوزة الهند
- حليب جوز الهند
- ماء جوز الهند
- زيت جوز الهند (الزيوت عالية التكرير لا تسبب مشكلة بشكل عام)
- كريمة جوز الهند
- مسحوق حليب جوز الهند
- سكر جوز الهند
الأطعمة التي قد تحتوي على جوز الهند
- قطع حلوى (اللوز جوي)
- ملفات تعريف الارتباط (ماكرون)
- فطيرة (فطيرة كريمة جوز الهند)
- الزبادي (نكهة جوز الهند)
- بوظة
- جرنولة
- سموثي
- مشروبات كحولية مختلطة (بينيا كولادا)
كلمة من Verywell
نظرًا لعدم وجود علاج لحساسية جوز الهند في الوقت الحالي ، فإن التعايش مع حساسية جوز الهند يعني تعلم تجنب مكونات جوز الهند وجوز الهند في الأطعمة والمواد غير الغذائية أثناء الاستعداد للتفاعلات المستقبلية. ستحتاج إلى حمل مجموعة إسعافات أولية للطوارئ معك ، بما في ذلك معلومات الاتصال ومضادات الهيستامين وحاقن إبينيفرين التلقائي ، إذا وصفه طبيبك.
إذا تم تشخيصك بحساسية من شجرة الجوز ، فيجب عليك تجنب جوز الهند نظرًا لوجود احتمال للتفاعل المتبادل ويمكن أن تكون تفاعلات الجوز شديدة.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه جوز شجرة أخرى ، ولكن لديك تاريخ من تناول جوز الهند دون مشكلة ، وتهتم بمعرفة ما إذا كان جوز الهند يمكن أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي ، فناقش المزيد من الاختبارات للكشف عن حساسية جوز الهند مع أخصائي الحساسية. يمكن لأخصائي الحساسية أن يخبرك ما إذا كانت نتائج الاختبار والتاريخ يشير إلى المزيد من الاختبارات أو التحدي الغذائي كخطوة تالية معقولة.
إذا كانت لديك حساسية من جوز الهند - المعروف أيضًا باسم التهاب الجلد التحسسي - ترقب المكونات والكحوليات في منتجات التجميل التي قد تكون مشتقة من جوز الهند وتجنبها.