المحتوى
هل شعرت يومًا برغبة في تناول قطعة من كعكة الشوكولاتة أو كيس رقائق بعد يوم مرهق في العمل؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت لست وحدك. تشير الدراسات إلى أن الأحداث المجهدة تنشط الأنظمة المرتبطة بعملية التمثيل الغذائي والإدراك والمكافأة.
ماذا يعني هذا لمحيط الخصر لديك؟ هذا يعني أن قطعة الحلوى التي تصل إليها بعد حدث مرهق (أو سلسلة من الأحداث المجهدة) قد تكون مدفوعة بمجموعة من العوامل الفسيولوجية والنفسية.
كيف يؤثر التوتر على شهيتك؟
تشير الدراسات إلى أن النساء المصابات بمستويات عالية من التوتر المزمن تميل إلى الانخراط في الأكل العاطفي. بالإضافة إلى الاستجابات النفسية للتوتر ، قد تكون هناك أيضًا استجابات فسيولوجية. خلال حدث مرهق ، يطلق الجسم الكورتيزول ، وهو هرمون يساعد الجسم على حماية نفسه. ومع ذلك ، إذا تم رفع مستويات الكورتيزول لفترة طويلة من الزمن ، مثل أثناء الضغوط المتكررة والمستمرة ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة استهلاك الطعام وتخزين الدهون وزيادة الوزن.
هل التوقيت مهم؟
وفقًا لدراسة أجراها قسم الطب النفسي والعلوم السلوكية بجامعة جونز هوبكنز ، قد يلعب التوقيت دورًا في الشهية واستجابات هرمون الأمعاء لتحديات الوجبات والتوتر. (يتم استخدام تحدٍ في الدراسات البحثية لمعرفة كيف يتفاعل الناس مع الأطعمة المختلفة أو عوامل الإجهاد.) أظهرت هذه الدراسة أن "فترة ما بعد الظهر / المساء قد تكون فترة عالية الخطورة للإفراط في تناول الطعام ، لا سيما عندما تقترن بالتعرض للضغط ، ولأولئك مع الأكل بنهم ". هذا يعني أن تنقلك إلى المنزل أو وجبتك المسائية قد تكون فترة زمنية تزداد فيها احتمالية تناول الطعام أكثر مما ينبغي.
للمساعدة في الحد من هذه الفرصة المتزايدة ، انتبه إلى عادات تناول الوجبات الخفيفة بعد يوم طويل من العمل للمساعدة في منع زيادة الوزن. جرب تحضير الوجبات الخفيفة مسبقًا للتحكم في حجم الحصة أو حتى استخدام دفتر يوميات الطعام لتتبع ما تأكله وكميته ومتى.
كيف يمكنك إدارة الأكل المجهد؟
1. مارس الأكل اليقظ. اعلم أن رغبتك قد تكون نتيجة لحدث مرهق ، ثم اسأل نفسك ، هل أنت جائع حقًا؟ انتظر بضع دقائق قبل الأكل.
2. ابحث عن خيارات صحية. إذا كنت لا تزال تشعر بالحاجة إلى وجبة خفيفة ، ففكر في خيار منخفض السعرات الحرارية والدهون عما قد تكون اخترته سابقًا. إليك بعض الوجبات الخفيفة الصحية التي أستمتع بها:
- شيء حلو: قطعي تفاحة ووزعي عليها بعض زبدة الجوز. يجب أن يساعد مزيج الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية في كبح شهيتك وإشباع حاجتك للحلوى.
- شيء لذيذ: ضع في اعتبارك إضافة الحمص إلى البيض المخفوق للحصول على خيار وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وعالية البروتين.
3. راقب حجم الحصة. بدلاً من أخذ الصندوق بالكامل معك ، ضع كمية بحجم الوجبة الخفيفة على طبق. تحقق من العبوة لمعرفة حجم الحصة الواحدة ، وحاول الالتزام بذلك.
من الجيد دائمًا استشارة طبيبك أو اختصاصي التغذية عند إجراء تغييرات على نظامك الغذائي.
هذا المقال بقلم Erin Gager، R.D.، L.D.N. ، اختصاصي تغذية في مستشفى جونز هوبكنز.