المحتوى
الجهاز الهضمي هو مجموعة الأعضاء التي تكسر الطعام لامتصاص العناصر الغذائية فيه. يستخدم الجسم العناصر الغذائية الموجودة في الطعام كوقود للحفاظ على عمل جميع أجهزة الجسم. يتم إخراج الأجزاء المتبقية من الطعام التي لا يمكن تكسيرها أو هضمها أو امتصاصها كحركات الأمعاء (البراز).أعضاء الجهاز الهضمي
هناك العديد من الأعضاء التي تشكل جزءًا من الجهاز الهضمي. كل عضو له دور في تكسير الطعام وإدارة النفايات.
يشكل الجهاز الهضمي أنبوبًا طويلًا واحدًا عبر الجسم ، على طول الطريق من الفم إلى فتحة الشرج (مع بعض المصرات بين الأعضاء لإبقاء الأشياء تتحرك في الاتجاه الصحيح).
أعضاء الجهاز الهضمي ، بالترتيب الذي ينتقل به الطعام من خلالها ، هي:
- فم: يبدأ الهضم في البداية مع مضغ الطعام في الفم. ينقسم الطعام إلى قطع أصغر ويبدأ اللعاب في الفم في هضمه. يقوم إنزيم في اللعاب يسمى الأميليز بتقسيم بعض النشويات إلى سكريات أصغر ، مالتوز ، ودكسترين.
- المريء: المريء عبارة عن أنبوب داخل الحلق خلف القصبة الهوائية. بعد مضغ الطعام وابتلاعه ، ينتقل عبر المريء إلى المعدة. تنقبض عضلات المريء لتحريك الطعام ، وهو ما يسمى التمعج.
- معدة: بعد ترسيب الطعام في المعدة ، تستمر عملية الهضم. يتم خلط الطعام مع الأحماض والإنزيمات التي تفرز من جدار المعدة. بعد تكسير الطعام تمامًا ، يتم نقله إلى الأمعاء الدقيقة.
- الأمعاء الدقيقة: الأمعاء الدقيقة عبارة عن أنبوب طويل يتم فيه امتصاص معظم الفيتامينات والعناصر الغذائية من الطعام إلى مجرى الدم. يتم إضافة المزيد من الإنزيمات إلى الأمعاء الدقيقة أثناء تحرك الطعام للمساعدة في تسهيل العملية. تتكون الأمعاء الدقيقة من ثلاثة أجزاء ، الاثني عشر ، الصائم ، والدقاق.
- الأمعاء الغليظة: بعد الانتقال عبر الأمعاء الدقيقة ، يتم الآن هضم الطعام جزئيًا وغالبًا في صورة سائلة حيث يمر عبر العضلة العاصرة التي تسمى الصمام اللفائفي القشري ويدخل الأمعاء الغليظة. الأمعاء الغليظة هي المكان الذي يتم فيه امتصاص الكثير من الماء من النفايات. بحلول الوقت الذي يصل فيه البراز إلى نهاية الأمعاء الغليظة ، يكون في شكل أكثر صلابة. تسمى أقسام الأمعاء الغليظة الأعور ، القولون الصاعد ، القولون المستعرض ، القولون النازل ، والقولون السيني.
- المستقيم: في نهاية الأمعاء الغليظة يوجد المستقيم ، وهو خزان يحتفظ بالبراز حتى يمكن إخراجه من الجسم. عندما يمتلئ المستقيم بالبراز ، فإنه يرسل إشارة إلى المخ بأن الوقت قد حان للذهاب إلى الحمام.
- فتحة الشرج: تحتوي فتحة الشرج على عضلتين عاصرتين تعملان على الاحتفاظ بالبراز داخل الجسم حتى يحين وقت تمريره. عندما يقوم الشخص بإرخاء العضلة العاصرة الخارجية بوعي ، يمكن للبراز مغادرة الجسم.
هل يمكنك العيش بدون أجزاء من الجهاز الهضمي؟
عندما يتأثر الجهاز الهضمي بأمراض معينة ، يمكن استخدام الجراحة كعلاج. هذا صحيح في حالات معينة من السرطان وفي الحالات الشديدة من مرض التهاب الأمعاء (IBD). يمكن إزالة بعض أجزاء الجهاز الهضمي جزئيًا أو كليًا. يمكن إزالة الأمعاء الغليظة جزئيًا أو كليًا ، ويمكن إنشاء فغر اللفائفي أو فغر القولون أو كيس الحوض. يعيش معظم الناس حياة كاملة ومنتجة بعد هذه العمليات الجراحية.
في بعض الحالات ، قد يلزم إزالة المستقيم والشرج ، ويتم أيضًا إنشاء فغر في هذه الحالة. يمكن إزالة أجزاء من الأمعاء الدقيقة ، ولكن نظرًا لأن هذا هو المكان الذي يتم فيه امتصاص معظم العناصر الغذائية ، يتم بذل جهد للحفاظ على أكبر قدر ممكن منها سليمًا. جزء من المعدة التي يتم إزالتها هي عملية جراحية أخرى يمكن إجراؤها ، و يمكن للناس أن يعيشوا بشكل جيد بعد هذه الجراحة أيضًا.