المحتوى
- ما هي حساسية الطعام؟
- تشخيص حساسية الطعام
- علاج الحساسية الغذائية
- ما هو عدم تحمل الطعام؟
- تشخيص عدم تحمل الطعام
- كلمة من Verywell
تميل النساء المصابات بالـ PCOS إلى الإصابة بالتهاب أكثر من النساء غير المصابات بهذه الحالة. ويُعتقد أن الالتهاب هو القوة الدافعة في تطوير العديد من مشاكل التمثيل الغذائي المرتبطة بمتلازمة تكيس المبايض مثل مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2 ومرض الكبد الدهني غير الكحولي .
في حين لم يتم تحديد الصلة بين متلازمة تكيس المبايض والحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام ، فإن تناول الأطعمة التي تسبب ردود فعل سلبية يمكن أن يزيد الالتهاب في الجسم وربما يزيد أعراض متلازمة تكيس المبايض سوءًا. يميل معظم الناس إلى معرفة ما إذا كان لديهم حساسية تجاه الطعام لأن رد الفعل يحدث عادةً على الفور. من ناحية أخرى ، قد يكون من الصعب تحديد حالات عدم تحمل الطعام أو الحساسية لأن الأعراض أقل حدة وتميل إلى الظهور في وقت لاحق ، ربما حتى بعد عدة أيام.
إليك ما يجب أن تعرفه النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض حول الحساسيات الغذائية ، وكيفية إجراء اختبار لها ، وكيف تختلف عن الحساسية الغذائية وعدم تحملها.
ما هي حساسية الطعام؟
تؤثر الحساسية الغذائية على 6 إلى 8٪ من جميع الأطفال و 4٪ من البالغين. وأكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعًا لدى البالغين هي المحار (الجمبري وجراد البحر وسرطان البحر وسرطان البحر) والحليب والقمح وفول الصويا والفول السوداني وجوز الأشجار (الجوز) ) والبيض.
حساسية الطعام هي استجابة غير طبيعية للطعام الذي يسببه الجهاز المناعي للجسم. المواد المسببة للحساسية الغذائية هي بروتينات تدخل مجرى الدم بعد هضم الطعام. من هناك ، يذهبون إلى الأعضاء والأنسجة المستهدفة ويسببون الحساسية.
عادة ما تبدأ ردود الفعل السلبية للطعام في غضون دقائق إلى بضع ساعات بعد الابتلاع. بالنسبة للبعض ، قد يؤدي مجرد لمس أو استنشاق الطعام في الهواء إلى حدوث تفاعل تحسسي. الحساسية المفرطة هي حالة نادرة ولكنها قاتلة حيث تتأثر العديد من أجهزة الجسم في وقت واحد.
يمكن أن تختلف علامات وأعراض الحساسية الغذائية باختلاف أكثرها شيوعًا وهي: انتفاخ أو حكة في الشفتين والفم والحلق والغثيان والقيء والتشنج أو الإسهال والأكزيما.
تشخيص حساسية الطعام
يمكن تشخيص الحساسية الغذائية من قبل أخصائي الحساسية المعتمد من مجلس الإدارة والذي سيجري عادةً تاريخًا مفصلاً وفحصًا بدنيًا واختبارات معملية. قد تكون هناك حاجة إلى الاحتفاظ بمذكرات طعام مع سجل للأعراض. يعد اختبار وخز الجلد أحد الطرق المفيدة لاختبار الحساسية الغذائية.
يمكن أن تساعد حمية الاستبعاد أيضًا في تحديد الأطعمة التي لديك حساسية منها. يتم التخلص من الأطعمة المشتبه بها تمامًا من النظام الغذائي لعدة أسابيع لمعرفة ما إذا كانت الأعراض ستختفي. إذا لوحظ تحسن ، فقد يتم إعادة تقديم الأطعمة المشتبه بها ببطء ، واحدة تلو الأخرى ، لمعرفة ما إذا كانت الأعراض ستحدث.
علاج الحساسية الغذائية
بمجرد تحديد حساسية الطعام ، يكون العلاج الوحيد هو تجنب ذلك الطعام. هذا يتطلب قراءة متأنية لملصقات الطعام. يمكن أن يساعد العمل مع اختصاصي تغذية مسجل في تخطيط الوجبات وضمان تلبية الاحتياجات الغذائية. يجب دائمًا حمل أقلام الإبينفرين من قبل الأفراد الذين لديهم تاريخ من ردود الفعل التحسسية الشديدة.
ما هو عدم تحمل الطعام؟
في حين أن حساسية الطعام تؤثر على جهاز المناعة ، فإن عدم تحمل الطعام أو الحساسية لا تؤثر عليهما ، وبدلاً من ذلك ، يُشار أحيانًا إلى حساسية الطعام وعدم تحمله باسم "حساسية الطعام غير IgE". لا يستطيع الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص هضم الأطعمة بشكل صحيح. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، على سبيل المثال ، فإنهم يعانون من نقص في إنزيم ضروري لهضم الحليب. عندما يتناول هؤلاء الأفراد منتجات الألبان ، فإنهم يميلون إلى آثار جانبية على الجهاز الهضمي مثل الغثيان والغازات والإسهال.
أولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) قد يجدون نهج FODMAP مفيدًا في إدارة الأعراض. فودماب هي مجموعة من السكريات والألياف المعينة في النظام الغذائي والتي يمكن أن تسبب اضطراب الجهاز الهضمي لدى مرضى القولون العصبي. FODMAP هو اختصار يرمز إلى التخمير- Oligo- Di- و Monosaccharides و Polyols.
الحساسيات الغذائية شائعة لكن الكثير من الناس لا يدركون أن لديهم حساسية. وذلك لأن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام عادة ما يكون لديهم تفاعلات متأخرة قد تستغرق الأعراض ما يصل إلى 72 ساعة لتظهر بعد تناول الطعام. قد تشمل الأعراض المصاحبة للحساسية تجاه الطعام الإسهال والشرى والأكزيما وزيادة إفراز المخاط و "ضباب الدماغ" والصداع النصفي وآلام المفاصل والإرهاق. تؤثر الحساسيات الغذائية على جهاز المناعة ويمكن أن تسبب الالتهاب. بالنسبة للنساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض ، فإن هذا يعني زيادة الالتهاب المرتبط بالفعل بالحالة.
إذا كانت لديك بعض الأعراض المدرجة وتعتقد أنك لديك حساسية تجاه طعام أو طعام ، فمن المهم معرفة الأطعمة الدقيقة التي تسبب الأعراض. عادة ما يتم إلقاء اللوم على الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين في مجتمع متلازمة تكيس المبايض على تسببها في العديد من أعراض الحساسية الغذائية مثل ضباب الدماغ وآلام المفاصل بينما ، في الواقع ، يمكن أن تكون الأطعمة الأخرى هي الجاني. من الحكمة أن تخضع للاختبار لتتأكد من الأطعمة التي لديك حساسية تجاهها بدلاً من إصلاح نظامك الغذائي أو استبعاد قائمة واسعة من الأطعمة.
ضع في اعتبارك أيضًا طلب المساعدة من أخصائي الحساسية الذي يمكنه تقديم اختبار لرصد أنواع مختلفة من الحساسيات الغذائية.
تشخيص عدم تحمل الطعام
يمكن أن يكون تشخيص عدم تحمل الطعام عملية معقدة. تميل حمية الإقصاء إلى أن تكون أقل موثوقية نظرًا لأن الأمر قد يستغرق أيامًا لرؤية رد فعل وقد يكون هناك العديد من الأطعمة المتضمنة. يدعو العديد من أخصائيي الرعاية الصحية إلى اختبار إطلاق الوسيط (MRT) وهو اختبار دم يمكنه اختبار عدد كبير من حالات عدم تحمل الطعام.
يمكن أن يؤدي تجنب الأطعمة المسيئة إلى تقليل الالتهاب والأعراض. إذا تبين بعد الاختبار أنك حساس لطعام أو أطعمة معينة ، فمن المهم إزالتها من نظامك الغذائي لفترة زمنية طويلة لشفاء الجهاز الهضمي والجهاز المناعي. كم من الوقت تحتاج إلى التخلص من هذه الأطعمة أو إذا لم يكن عليك تناولها مطلقًا ، فهذا يعتمد على الفرد. يوصى بالعمل مع أحد أفراد RDN المدربين على الحساسيات الغذائية للمساعدة في إرشادك والتوصية بأطعمة بديلة لتلبية الاحتياجات الغذائية.
عادة ما يكون لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض اللائي يستبعدن الأطعمة التي لديهن حساسية منها طاقة أكبر وأعراض أقل بشكل عام يعاني البعض من انخفاض في وزنهم.
كلمة من Verywell
إذا كنت تشك في أنك تعاني من حساسية أو عدم تحمل أو حساسية تجاه طعام ما ، فاطلب العلاج. سيؤدي إجراء التغييرات اللازمة على نظامك الغذائي إلى الشعور بتحسن وتحسين أعراض متلازمة تكيس المبايض.
- شارك
- يواجه
- البريد الإلكتروني
- نص