المحتوى
هناك حاجة إلى بعض الدهون في النظام الغذائي للنمو والتطور الطبيعي. ومع ذلك ، ترتبط العديد من الحالات مثل السمنة وأمراض القلب والسكري بأكل الكثير من الدهون أو تناول أنواع خاطئة من الدهون.
يجب أن تقدم للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنتين الأطعمة قليلة الدسم وغير الخالية من الدهون.
لا ينبغي تقييد الدهون عند الأطفال دون سن 1.
- في الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات ، يجب أن تشكل السعرات الحرارية الدهنية 30 ٪ إلى 40 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية.
- في الأطفال من عمر 4 سنوات فما فوق ، يجب أن تشكل السعرات الحرارية الدهنية 25 ٪ إلى 35 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية.
يجب أن تأتي معظم الدهون من الدهون غير المشبعة الأحادية غير المشبعة. وتشمل هذه الدهون الموجودة في الأسماك والمكسرات والزيوت النباتية. حد الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة وغير المشبعة (مثل اللحوم ومنتجات الألبان كاملة الدسم والأطعمة المصنعة).
الفواكه والخضروات هي الأطعمة الخفيفة الصحية.
يجب تعليم الأطفال عادات الأكل الصحية في وقت مبكر ، لذلك قد يستمرون فيها طوال حياتهم.
أسماء بديلة
الأطفال والوجبات الغذائية الخالية من الدهون ؛ اتباع نظام غذائي خال من الدهون والأطفال
صور
وجبات الأطفال
المراجع
آشورث A. التغذية والأمن الغذائي ، والصحة. In: Kliegman RM، Stanton BF، St. Geme JW، Schor NF، eds. نيلسون كتاب طب الأطفال. 20th ed. فيلادلفيا ، بنسلفانيا: إلسفير ؛ 2016: الفصل 46.
Parks EP، Maqbool A، Shaikhkhalil A، Groleau V، Dougherty KA، Stallings VA. الاحتياجات الغذائية. In: Kliegman RM، Stanton BF، St. Geme JW، Schor NF، eds. نيلسون كتاب طب الأطفال. 20th ed. فيلادلفيا ، بنسلفانيا: إلسفير ؛ 2016: الفصل 44.
تاريخ المراجعة 8/26/2017
تم التحديث بواسطة: ليندا ج. فورفيك ، دكتوراه في الطب ، أستاذة مشاركة سريرية ، قسم طب الأسرة ، طب UW ، كلية الطب ، جامعة واشنطن ، سياتل ، واشنطن. راجعه أيضًا David Zieve ، MD ، MHA ، المدير الطبي ، Brenda Conaway ، مدير التحرير ، و A.D.A.M. فريق التحرير.