المحتوى
نظرة عامة
الأحماض الدهنية أوميغا 3 هي شكل من أشكال الدهون غير المشبعة المتعددة التي يستمدها الجسم من الطعام. تُعرف الأوميغا 3 (والأوميغا 6S) بالأحماض الدهنية الأساسية (EFAs) لأن الجسم لا يستطيع صنع هذه الأحماض الدهنية بمفرده ، لذلك يجب الحصول على الأوميغا 3 من الغذاء. يمكن الحصول على هذه الأنواع المختلفة من الأحماض الدهنية في الأطعمة مثل أسماك المياه الباردة بما في ذلك سمك التونة وسمك السلمون والماكريل. توجد أحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة الأخرى في الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة ، وزيوت بذور الكتان ، والجوز ، وبذور الشيا ، وبعض الزيوت النباتية.
تم العثور على الأحماض الدهنية أوميغا 3 لتكون مفيدة للقلب. الآثار الإيجابية تشمل الإجراءات المضادة للالتهابات وتخثر الدم ، وخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، وخفض ضغط الدم. هذه الأحماض الدهنية قد تقلل أيضًا من مخاطر وأعراض الاضطرابات الأخرى بما في ذلك مرض السكري والسكتة الدماغية والتهاب المفاصل الروماتويدي والربو وأمراض التهاب الأمعاء والتهاب القولون التقرحي وبعض أنواع السرطان والتراجع العقلي.
تاريخ المراجعة 8/2/2011
تم التحديث بواسطة: نيل كانيشيرو ، دكتوراه في الطب ، MHA ، أستاذ مساعد في طب الأطفال ، كلية الطب بجامعة واشنطن. راجعه أيضًا David Zieve ، MD ، MHA ، المدير الطبي ، A.D.A.M.، Inc.