المحتوى
تعد مشاكل الجهاز الهضمي سببًا للعديد من النكات ، ولكن عدم الراحة في الجهاز الهضمي السفلي (GI) ليس بالضحك. في الواقع ، إنه أمر محبط للغاية بالنسبة لملايين الأمريكيين الذين يتصارعون مع هذه الأعراض غير السارة إلى حد ما.
يعاني حوالي 10 إلى 15 في المائة من الأمريكيين من متلازمة القولون العصبي (IBS) ، وهي حالة مزمنة يمكن أن تسبب الانتفاخ والغازات وآلام البطن وتغيرات في عادات الأمعاء.
بينما لا يوجد علاج لمرض القولون العصبي ، تقول الدكتورة ليندا لي إن هناك بعض الأطعمة والأدوية التي يمكن أن تزيد الأعراض سوءًا. قد يؤدي تجنب الأطعمة التالية إلى الشعور ببعض الراحة:
حليب
يمكن أن يتسبب الحليب والأطعمة الأخرى التي تحتوي على اللاكتوز ، مثل الجبن والآيس كريم ، في حدوث الغازات والانتفاخ لدى الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز."70 في المائة من البالغين في جميع أنحاء العالم لا ينتجون كميات كبيرة من اللاكتاز ، وهو إنزيم معوي يساعد في تكسير السكر في الحليب" ، كما يقول لي. نتيجة لعدم امتصاص اللاكتوز في الأمعاء الدقيقة ، ينتقل اللاكتوز غير المهضوم إلى القولون حيث تخمر البكتيريا وتسبب الغازات.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز
في حين أن الأطعمة المصنعة مثل المشروبات الغازية والحلويات المحضرة تجارياً هي من المذنبين المتكررين (المكون الرئيسي هو شراب الذرة عالي الفركتوز) ، فهي ليست المصدر الوحيد للوم (أو الانتفاخ)
اتضح أن بعض الأطعمة الصحية جدًا مثل التفاح والكمثرى والفواكه المجففة تحتوي على نسبة عالية من سكر الفركتوز الطبيعي ، والذي عند تناوله ، يمكن أن يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية مثل اللاكتوز غير المهضوم.
يقول لي: "أفضل شيء يمكنك فعله هو تناول المزيد من الفاكهة التي لا تحتوي على نفس القدر من الفركتوز ، مثل التوت والحمضيات والموز".
المشروبات الغازية
نظرًا لأن الفقاعات الموجودة في المشروبات مثل الصودا والفقاعات يمكن أن تنتج تأثيرًا غازيًا مماثلًا في الجهاز الهضمي ، يوصي لي بالالتزام بالماء والحليب الخالي من اللاكتوز لإرواء عطشك. وقبل أن تفكر في إضافة العصير إلى تلك القائمة - تذكر أن المشروبات التي تحتوي على الفاكهة غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز!
مادة الكافيين
يمكن أن يزيد الكافيين من الإسهال ، وهو عرض رئيسي آخر لمتلازمة القولون العصبي. تشمل المصادر العالية للكافيين القهوة والشاي ومشروبات الكولا والشوكولاتة وحبوب الصداع التي لا تحتاج إلى وصفة طبية مثل الإكسيدرين.
علكة خالية من السكر
العديد من العلكة الخالية من السكر مصنوعة من مواد تحلية صناعية مثل السوربيتول والإكسيليتول ، والتي ثبت أنها تسبب الإسهال. بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي مضغ العلكة إلى ابتلاع المزيد من الهواء ، مما قد يؤدي إلى انتشار الغازات.
تشمل الأطعمة الأخرى التي قد تسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي الفاصوليا والخضروات الصليبية مثل البروكلي وبراعم بروكسل ، بالإضافة إلى المكملات الغذائية وإنقاص الوزن. على الرغم من أن منتجات الألبان هي السبب الرئيسي لعدم الراحة لبعض مرضى القولون العصبي ، إلا أن الزبادي يثبت أنه استثناء.
يقول لي: "إنه أمر جيد بشكل عام لأن البكتيريا الموجودة في الزبادي تكسر اللاكتوز ، لذا فمن غير المرجح أن تسبب أعراض الغازات. كما تنصح مرضاها بالعمل على تقليل التوتر والحصول على قسط كافٍ من النوم وتقليل تناول الأطعمة المصنعة عالية الجودة.