المحتوى
كورديسيبس هو نوع من الفطر الطبي يقال إنه يقدم فوائد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يستخدم كورديسيبس منذ فترة طويلة في الطب الصيني التقليدي ، وهو متوفر في الولايات المتحدة كمكمل غذائي.هناك 400 نوع من كورديسيبس ، معظمها موطنها بوتان والصين وكوريا ونيبال وتايلاند وفيتنام. أشهر الأنواع الطبية هي في بعض الأحيان الحصول الأحداث إلغاء أو تأجيل (المعروف الآن رسميًا باسمأوفيوكورديسيبس سينينسيس). الفطر له جسم طويل يشبه الأصابع وعادة ما يكون لونه بني أو بني برتقالي.
تعتبر كورديسيبس البرية في الصين ذات قيمة كبيرة لدرجة أن الكيلوغرام الواحد غالبًا ما يكلف أكثر من 20000 دولار. معظم المكملات الغذائية اليوم مصنوعة من ثقافة فطرية مُهندَسة لها خصائص بيولوجية C. sinesis لكن لا يمكن أن تنتج الفطر نفسه.
غالبًا ما يُشار إلى كورديسيبس باسم فطر اليرقة نظرًا لشكله الرقيق والأنبوبي. في الطب الصيني التقليدي ، يطلق عليه دونغ تشونغ شيا كاليفورنيا.
لا ينبغي الخلط بين كورديسيبس وعيش الغراب (Boletus edulis) تستخدم لأغراض الطهي.
الفوائد الصحية
في الطب البديل ، غالبًا ما يوصف كورديسيبس بأنه معزز للطاقة الطبيعية. يدعي المؤيدون أيضًا أن كورديسيبس يمكن أن يحمي من المشاكل الصحية مثل الربو والاكتئاب والسكري والتعب وارتفاع الكوليسترول والتهابات الجهاز التنفسي العلوي.
يُزعم أيضًا أن كورديسيبس يعزز الأداء الرياضي ، وهو ادعاء احتل عناوين الصحف في عام 1993 عندما حطم رياضيو سباقات المضمار والميدان الصينيون العديد من الأرقام القياسية العالمية ، وهو إنجاز ينسبه مدربهم إلى C. sinesis المكملات.
يعتقد بعض المعالجين بالأعشاب أيضًا أن كورديسيبس يمكن أن يعزز الرغبة الجنسية ويبطئ عملية الشيخوخة ويحمي من السرطان. القليل من هذه الادعاءات مدعومة بقوة بالبحث.
الأداء الرياضي
حتى الآن ، أسفر البحث في تأثيرات تحسين أداء كورديسيبس عن نتائج مختلطة.
في دراسة عام 2010 نشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي أ يبدو أن مكملات كورديسيبس اليومية تحسن أداء التمرين ، وإن كان متواضعًا ، في مجموعة صغيرة من كبار السن ، الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و 75 عامًا.
في غضون ذلك ، أظهرت دراسة أجريت عام 2016 من جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل أن مكملات كورديسيبس اليومية زادت تدريجيًا من الحد الأقصى لاستهلاك الأكسجين (VO2 max) لدى الشباب بعد ثلاثة أسابيع. ما لم يتغير هو وقت الإرهاق ( TTE) أو مرحلة التمرين عندما يصبح التنفس مجهدًا (عتبة التنفس الصناعي).
باختصار ، لم يترجم التحسن في استهلاك الأكسجين إلى تحسين الأداء. من غير الواضح ما إذا كانت المكملات طويلة المدى قد تحسن من هذه النتائج.
داء السكري
يستخدم كورديسيبس منذ فترة طويلة كعلاج تقليدي لمرض السكري في الصين. في حين أن هناك القليل من دراسات الجودة التي تبحث في هذه التأثيرات على البشر ، فقد أجريت العديد من الدراسات على الحيوانات ، وعادة ما تكون النتائج مخيبة للآمال أو غير حاسمة.
أفادت دراسة أجريت عام 2012 من تايوان أن دورة تدريبية لمدة أربعة أسابيع من مستخلص كورديسيبس كانت قادرة على تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل الوزن لدى الفئران المصابة بداء السكري ولكنها لم تفعل شيئًا لتغيير مستويات السكر في الدم أو تحسين مقاومة الأنسولين.
على الرغم من ذلك ، اقترح الباحثون أن فوائد فقدان الوزن في السيطرة على مرض السكري قد تكون كبيرة. علاوة على ذلك ، يرتبط تحسن مستوى الكوليسترول بشكل عام بزيادة حساسية الأنسولين.
8 علاجات طبيعية لمرض السكري من النوع 2ضغط دم مرتفع
يُعتقد أن كورديسيبس له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ، وكلاهما قد يساعد في منع أو علاج ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم). تُعزى العديد من هذه الفوائد إلى مركب يعرف باسم كورديسيبين ، وهو مشابه في التركيب الجزيئي للأدينوزين. مثل الأدينوزين ، يبدو أن كورديسيبين قادر على إرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم.
قد تمتد الفوائد نفسها إلى الجهاز التنفسي ، وفقًا لدراسة أجريت في الصين عام 2017. عند تناوله يوميًا ، يبدو أن مستخلص كورديسيبس يخفف من انقباض مجرى الهواء ويحسن نوعية الحياة لدى الأشخاص المصابين بالربو المتوسط إلى الشديد.
سرطان
تشير الدراسات الأولية إلى أن كورديسيبس قد يوفر الحماية ضد أنواع معينة من السرطان.
وفقًا لدراسة أجريت عام 2008 ونشرت في مجلة علم الأحياء الدقيقة والتكنولوجيا الحيوية ، أ كان مستخلص كورديسيبس قادرًا على تحفيز موت الخلايا المبرمج (موت الخلايا) في خلايا سرطان الثدي في دراسات أنبوب الاختبار.
وقد شوهدت نتائج مماثلة مع خلايا سرطان القولون. يبدو أن الكورديسيبين الموجود في فطر كورديسيبس سامة لخلايا سرطان الدم.
الآثار الجانبية المحتملة
يعتبر كورديسيبس آمنًا للاستخدام على المدى القصير. قد يعاني بعض المستخدمين من آثار جانبية خفيفة ، بما في ذلك آلام في المعدة ، أو غثيان ، أو إسهال ، أو جفاف في الفم. وعادةً ما تختفي الأعراض بمجرد إيقاف العلاج. أبلغ آخرون عن طعم معدني باقٍ بعد استخدام منتج كورديسيبس ، والذي قد يستغرق وقتًا أطول للحل.
على الرغم من سلامتها النسبية ، إلا أن تأثير الأدوية العشبية غير مفهوم جيدًا وقد يتسبب في مشاكل لدى بعض المستخدمين. إذا كان لديك حساسية من الفطريات أو الخميرة ، فمن المحتمل أن تكون لديك حساسية من كورديسيبس ويجب الابتعاد عنها جيدًا.
قد يحتاج الأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري إلى تجنب كورديسيبس لأن الاستخدام المشترك قد يؤدي إلى انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم (نقص السكر في الدم).
قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف أو الذين يتناولون مضادات التخثر ("مميعات الدم") أو الأدوية المضادة للتخثر إلى تجنب كورديسيبس أيضًا. قد يؤدي تناولهم معًا إلى زيادة خطر حدوث نزيف أو كدمات سهلة.
ينطبق هذا أيضًا إذا كان من المقرر أن تخضع لعملية جراحية. قد تحتاج إلى التوقف عن تناول كورديسيبس قبل أسبوعين على الأقل لمنع النزيف الزائد.
لا يُعرف الكثير عن سلامة تناول كورديسيبس على المدى الطويل. بينما يُفترض أن المكملات آمنة ، لا تزال هناك مخاوف بشأن السلامة العامة للأدوية الصينية التقليدية المستوردة.
بسبب نقص البحث ، لا ينبغي استخدام منتجات كورديسيبس من أي نوع في الأطفال أو النساء الحوامل أو الأمهات المرضعات.
الجرعة والتحضير
في الولايات المتحدة ، يتوفر كورديسيبس عادةً في شكل كبسولات أو أقراص أو تركيبات مسحوق. يمكن العثور على الفطر الكامل المجفف غالبًا عبر الإنترنت ، على الرغم من أنه لا يمكنك دائمًا التأكد مما إذا كنت تحصل عليه C. simensis أو أنواع كورديسيبس ذات الصلة.
غالبًا ما تُستخدم كورديسيبس الكاملة المجففة لصنع الصبغات والمستخلصات ، بينما يمكن مزج كورديسيبس المسحوق في عصائر السموذي ومخفوقات البروتين أو تخميرها في الشاي.
لا توجد إرشادات عامة للاستخدام المناسب لمكملات كورديسيبس أو كورديسيبس. كقاعدة عامة ، لا تستخدم أبدًا أكثر من الجرعة الموصى بها على ملصق المنتج. إذا ظهرت عليك أي أعراض غير عادية بعد تناول كورديسيبس ، فتوقف وأخبر طبيبك. تأكد من الاحتفاظ بعبوة المنتج لإظهار الطبيب.
عن ماذا تبحث
المكملات الغذائية في الولايات المتحدة ليست مطلوبة للخضوع للاختبارات الصارمة التي تقوم بها الأدوية الصيدلانية. لضمان الجودة والأمان ، تأكد من شراء المكملات الغذائية التي تم اختبارها واعتمادها من قِبل US Pharmacopeia (USP) أو ConsumerLab أو أي هيئة اعتماد أخرى معترف بها.
ترقب أيضًا المكملات التي تحمل علامة "خالية من الخميرة". وهي أقل عرضة للتلوث بالعفن الذي يصيب عادة منتجات الفطر المجفف.
عند شراء مكمل الكوروديسيبس ، يجب أن تدرك أن العديد من المستحضرات ليست مصنوعة من C. simensis. بعضها مشتق من أنواع كورديسيبس ذات الصلة ، مثل العسكريون ، أو يخلط مع فطر ريشي بتركيزات مختلفة. ما لم يكن هناك شهادة USP أو ConsumerLab ، غالبًا ما يكون من المستحيل معرفة مقدار كورديسيبس ، إن وجد ، في المنتج.
من جانبه ، أفاد المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية أن المنتجات العشبية الصينية تكون في بعض الأحيان ملوثة بالعقاقير أو السموم أو المعادن الثقيلة ، وقد لا تحتوي منتجات أخرى على المكونات المدرجة.
اسئلة اخرى
كيف تصنع شاي كورديسيبس؟
يمكن تحضير شاي كورديسيبس بسهولة عن طريق تقطيع الفطر إلى قطع صغيرة أو باستخدام مسحوق كورديسيبس. ما عليك سوى خلط ملعقة كبيرة من المسحوق أو قطع الفطر في نصف ماء ساخن وتركه ينقع لمدة 10 دقائق. يصفى في كوب ويحلى إذا رغبت في ذلك.
طعم الشاي ، ليس من المستغرب ، فطر ذ. لجعله أكثر استساغة ، يقوم بعض الناس بتخمير الشاي بأربع شرائح رفيعة من الزنجبيل ونكهته بالعسل وعصر الليمون. هناك أنواع أخرى من شاي الفطر يمكنك تجربتها ، مثل تلك المصنوعة من بدة الأسد أو الريشي.