المحتوى
N-acetylglucosamine (المعروف أيضًا باسم N-acetyl glucosamine) هو سكر بسيط مشتق من الغلاف الخارجي للقشريات. يشبه مادة N-acetylglucosamine كيميائياً مادة الجلوكوزامين (مادة طبيعية موجودة في الغضروف) ، ويُعتقد أنه يخفف من تصلب المفاصل وآلامها ، ويحمي بطانة المعدة والأمعاء ، ويقلل من البقع الداكنة على الجلد الناتجة عن التعرض للشمس والشيخوخة.متوفر في تركيبات كبسولات ، وأقراص ، ومسحوق ، وكريم ، ومصل. N-acetylglucosamine هو واحد من ثلاثة أشكال تكميلية للجلوكوزامين إلى جانب كبريتات الجلوكوزامين وهيدروكلوريد الجلوكوزامين. على الرغم من أوجه التشابه بينهما ، لا تعتبر المكملات قابلة للتبديل ولها آليات عمل مختلفة في الجسم.
الفوائد الصحية
لطالما اعتنق المستهلكون الجلوكوزامين كعلاج بدون وصفة طبية لهشاشة العظام (المعروف أيضًا باسم "التهاب المفاصل الناتج عن الاهتراء"). يمكن تناوله بمفرده أو استخدامه جنبًا إلى جنب مع شوندروتن لاستعادة غضروف المفصل وتقليل آلام المفاصل.
من بين الأشكال الثلاثة للجلوكوزامين الموجودة على أرفف السوق ، يُعتقد أن N-acetylglucosamine يحفز إنتاج حمض الهيالورونيك (سائل مفصل مزلق) بشكل أكثر فعالية من النوعين الآخرين.
يُعتقد أيضًا أن N-acetylglucosamine يفيد أنظمة الأعضاء الأخرى ، ويمنع أو يعالج أمراضًا مثل السكتة الدماغية ومرض التهاب الأمعاء (IBD) والتصلب المتعدد وأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يُزعم أن N-acetylglucosamine له تأثير تفتيح عند وضعه على الجلد.
يتم دعم بعض هذه الادعاءات الصحية بشكل أفضل من خلال البحث أكثر من غيرها. فيما يلي بعض ما يقوله البحث الحالي.
في العمود الفقري
على عكس العديد من المكملات الغذائية التي تفتقر إلى التقييم السريري ، تمت دراسة تأثير الجلوكوزامين على هشاشة العظام على نطاق واسع من قبل الباحثين.
واحدة من أكبر الجهود البحثية ، تسمى تجربة تدخل الجلوكوزامين / شوندروتن لالتهاب المفاصل (GAIT) ، شملت ما يقرب من 1600 مريض يعانون من التهاب مفاصل الركبة المؤلم. بعد 24 أسبوعًا من المكملات اليومية ، تم الإبلاغ عن أن الجلوكوزامين قد قلل من آلام الركبة لدى الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام المعتدلة إلى الشديدة بنسبة 65.7 ٪ - أكثر أو أقل من نفس مستوى الجرعة اليومية من Celebrex (celecoxib).
على النقيض من ذلك ، لم يقدم الجلوكوزامين أي فائدة للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام في الركبة مقارنةً بالعلاج الوهمي.
فيما يتعلق بـ N-acetylglucosamine على وجه التحديد ، فإن الملحق له فوائده وعيوبه. بينما يحفز N-acetylglucosamine إنتاج حمض الهيالورونيك (سائل تزييت في المفاصل) ، فهل تمتصه خلايا الغضاريف بشكل سيئ مقارنة بكبريتات الجلوكوزامين (مما يعني أن تأثيره أقل في إعادة بناء الغضروف).
من أجل تحقيق نفاذية مماثلة ، ستكون هناك حاجة لجرعات عالية بشكل غير عادي من N-acetylglucosamine. على هذا النحو ، قد يكون N-acetylglucosamine أكثر فعالية في تحسين وظيفة المفصل من منع فقدان الغضروف.
العلاجات العشبية لالتهاب المفاصلمرض التهاب الأمعاء
قد يساعد N-acetylglucosamine في تقليل شدة وتكرار مرض التهاب الأمعاء (IBD) ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2018 نُشرت في المجلة. PNAS.
في هذه الدراسة ، تعرضت الأنسجة المعوية المأخوذة من الأشخاص المصابين بالتهاب القولون التقرحي (وهو شكل أكثر خطورة من مرض التهاب الأمعاء) لـ N-acetylglucosamine في أنبوب الاختبار. يؤدي القيام بذلك إلى تثبيط الجزيئات الموجودة على سطح الخلايا المعوية ، والتي تسمى مستقبلات الخلايا التائية ، والتي تحرض على الالتهاب.
يشير هذا إلى أن N-acetylglucosamine قد يساعد في علاج مرض التهاب الأمعاء عن طريق تخفيف الالتهاب الذي لا يلين الذي يميز المرض. هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
تصلب متعدد
دراسة 2011 في مجلة الكيمياء البيولوجية اقترح أن N-acetylglucosamine يمكن أن يساعد في قمع الاستجابة المناعية المفرطة المرتبطة بالتصلب المتعدد (MS). باعتباره أحد أمراض المناعة الذاتية ، يتميز مرض التصلب العصبي المتعدد بالتدمير التدريجي للغشاء الخارجي للخلايا العصبية (يسمى غمد المايلين). تم اقتراح أنه من خلال الحد من التهاب المناعة الذاتية المستمر ، يمكن تأخير العديد من الأعراض المميزة لمرض التصلب العصبي المتعدد.
في هذه الدراسة ، عولجت الفئران المصابة بمرض التصلب العصبي المتعدد المستحث كيميائيًا بمكملات N-acetylglucosamine عن طريق الفم. مقارنة بالفئران غير المعالجة ، فإن تلك التي قدمت لـ N-acetylglucosamine كانت لديها علامات سريرية أقل لتدمير المايلين. يُعزى التأثير جزئيًا إلى تثبيط مستقبلات الخلايا التائية ، التي تُلاحظ أيضًا مع مرض التهاب الأمعاء.
هل يمكن للأحماض الدهنية أوميجا 3 أن تعالج التصلب المتعددتفتيح البشرة
لطالما توصف N-acetylglucosamine بخصائصه في تفتيح البشرة من قبل العديد من مصنعي مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة.
وفقًا لدراسة أجريت عام 2007 في مجلة الأمراض الجلدية التجميلية، تم علاج البالغين الذين يعانون من فرط تصبغ الوجه بمرهم يتكون من 2٪ N-acetylglucosamine و 4٪ nicotinamide على جانب واحد من الوجه ومرهم وهمي على الجانب الآخر. بعد ثمانية أسابيع ، كان الجانب المعالج بـ N-acetylglucosamine والنيكوتيناميد أخف بشكل واضح بين جميع المشاركين.
دراسة 2010 في المجلة البريطانية للأمراض الجلدية ذكرت أيضًا أن نفس المزيج من N-acetylglucosamine و nicotinamide يمارسان فائدة وقائية ضد أضرار أشعة الشمس مقارنة بواقي الشمس 15 SPF.
على الرغم من النتائج الإيجابية ، فمن غير الواضح ما هو تأثير N-acetylglucosamine مقارنة بالنيكوتيناميد. من غير الواضح أيضًا ما إذا كان الكريم قادرًا على تقليل البقع الداكنة (مثل التقرن الشمسي) أو يوفر ببساطة تفتيحًا عامًا للبشرة.
5 علاجات طبيعية للبقع الداكنةالآثار الجانبية المحتملة
على الرغم من أنه لا يُعرف الكثير عن سلامة مكملات N-acetylglucosamine على المدى الطويل ، إلا أنها تعتبر بشكل عام آمنة (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). تميل الآثار الجانبية إلى أن تكون خفيفة وقد تشمل:
- الانتفاخ
- إمساك
- إسهال
- انتفاخ
- حرقة في المعدة
- عسر الهضم
- غثيان
- اضطراب المعدة
قد يعاني الأشخاص المصابون بالحساسية من المحار أيضًا من رد فعل تحسسي تجاه N-acetylglucosamine ، مما يتسبب في الحكة أو العطس أو الطفح الجلدي أو الإسهال أو ضيق التنفس. يجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الحساسية المفرطة للمحار تجنب N-acetylglucosamine دون استثناء.
قد يؤدي N-acetylglucosamine أيضًا إلى تفاقم أعراض الربو لدى بعض الأشخاص. مع ذلك ، يعتبر الخطر منخفضًا ويتضح بشكل أساسي من خلال تقرير حالة انفرادي نُشر في عام 2002.
كسكر بسيط ، قد يؤثر N-acetylglucosamine على مستويات الجلوكوز في الدم ولكنه لا يكفي عمومًا للتدخل. ومع ذلك ، يجب عليك التوقف عن تناول N-acetylglucosamine قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة لتقليل مخاطر ارتفاع نسبة السكر في الدم والجلطات الدموية.
إن سلامة N-acetylglucosamine أثناء الحمل غير معروفة. لتكون آمنًا ، تجنب استخدام N-acetylglucosamine أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية.
التفاعلات
قد يبطئ N-acetylglucosamine تخثر الدم ويعزز تأثيرات مضادات التخثر ("مخففات الدم") مثل Coumadin (warfarin) و Plavix (clopidogrel). يمكن أن يؤدي تناول N-acetylglucosamine مع أي من هذه الأدوية إلى زيادة خطر حدوث نزيف وكدمات بسهولة.
لهذا السبب نفسه ، يجب التوقف عن تناول N-acetylglucosamine قبل أسبوعين من الجراحة المجدولة لمنع النزيف الزائد.
الجرعة والتحضير
تتوفر مكملات N-acetylglucosamine على نطاق واسع للشراء عبر الإنترنت ، وتُباع أيضًا في العديد من متاجر الأطعمة الطبيعية والصيدليات والمتاجر المتخصصة في المكملات الغذائية.
تعد تركيبات الأقراص والكبسولات هي الأسهل في الاستخدام لأن الجرعة ثابتة. على النقيض من ذلك ، فإن مسحوق N-acetylglucosamine (الذي يمكن خلطه مع القهوة أو الشاي كمُحلي) يتطلب قياسًا دقيقًا باستخدام ملعقة قياس مناسبة.
لا توجد إرشادات للاستخدام المناسب لمكملات N-acetylglucosamine. تم استخدام جرعات تصل إلى 1000 ملليجرام (مجم) يوميًا بأمان عند البالغين لمدة 16 أسبوعًا ، وبالمثل ، تم وضع مرهم N-acetylglucosamine 2٪ بأمان على الجلد لمدة تصل إلى 10 أسابيع.
يوافق بعض المصنّعين على جرعات تصل إلى 1500 مجم يوميًا ، تؤخذ إما بجرعة مفردة أو مقسمة.ومع ذلك ، لا يوجد دليل واضح على أن الجرعات العالية تؤدي إلى نتائج أفضل لدى جميع الأشخاص. كقاعدة عامة ، ابدأ بأقل جرعة ممكنة وزدها تدريجيًا حسب التحمل.
الأهم من ذلك ، لا تنتقل أبدًا من أحد أشكال الجلوكوزامين إلى آخر معتقدًا أنهما نفس الشيء. لكل منها آليات عمل مميزة وتعليمات محددة للجرعات.
اتبع دائمًا معلومات الوصفات على ملصق المنتج ، ولا تتجاوز الجرعة الموصى بها أبدًا.
عن ماذا تبحث
على عكس الأدوية الموصوفة ، لا يتم تنظيم المكملات الغذائية بشكل صارم في الولايات المتحدة. لضمان الجودة والسلامة ، لا تشتري سوى العلامات التجارية التي تم تقديمها طواعية للاختبار بواسطة هيئة اعتماد مستقلة مثل US Pharmacopeia (USP) أو ConsumerLab أو NSF International.
يمكن تخزين N-acetylglucosamine بأمان في درجة حرارة الغرفة. تجنب الحرارة الزائدة أو التعرض للرطوبة ، ولا تستخدم المكملات بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها.
الأسئلة الشائعة
أي شكل من أشكال الجلوكوزامين هو الأفضل؟
كل شكل من أشكال الجلوكوزامين له إيجابيات وسلبيات. كما ذكرنا ، يمكن أن يزيد N-acetylglucosamine من إنتاج حمض الهيالورونيك في مساحة المفصل ولكن له نفاذية منخفضة في الغضروف نفسه. على النقيض من ذلك ، فإن كبريتات الجلوكوزامين لها نفاذية عالية ولكن ليس لها تأثير ملموس على مستويات حمض الهيالورونيك.
حجم الجرعة هو أيضا عامل تفاضل. على سبيل المثال ، تحتاج إلى تناول ضعف كمية كلوريد الجلوكوزامين تقريبًا لتحقيق نفس تركيز الدم مثل الجلوكوزامين هيدروكلوريد. مع ذلك ، فإن تركيز الجلوكوزامين في الغضروف وسوائل المفاصل أكبر بكثير من الجلوكوزامين هيدروكلوريد ويستمر لساعات أطول.
عند تقييم أي شكل من أشكال الجلوكوزامين هو "الأفضل" ، يعتبر معظم خبراء الصحة أن كبريتات الجلوكوزامين متفوقة لأنها تحتوي على كبريتات ، وهو معدن يحتاجه الجسم لإنتاج الغضروف. الاثنان الآخران لا.
وفقًا لمراجعة 2016 للدراسات في ندوات في التهاب المفاصل والروماتيزم، أظهرت كبريتات الجلوكوزامين تفوقًا واضحًا على N-acetylglucosamine و glucosamine hydrochloride بناءً على انخفاض الحاجة إلى مسكنات الألم والأدوية المضادة للالتهابات (NSAIDs) بالإضافة إلى انخفاض حدوث جراحة استبدال الركبة بالكامل.