مرض جنون البقر (اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري)

المحتوى

• ما هو مرض جنون البقر؟
• ما هو متغير مرض كروتزفيلد جاكوب (vCJD)؟
• ما هي المخاطر الحالية لاكتساب داء كروتزفيلد جاكوب من أكل لحوم البقر ومنتجات لحوم البقر المنتجة من الماشية في أوروبا؟

مرض جنون البقر ، أو الاعتلال الدماغي الإسفنجي البقري (BSE) ، هو مرض ظهر لأول مرة في الماشية. إنه مرتبط بمرض يصيب البشر يسمى داء كروتزفيلد جاكوب البديل (vCJD). كلا الاضطرابين هما من أمراض الدماغ القاتلة عالميًا التي يسببها البريون. البريون هو جزيء بروتيني يفتقر إلى الحمض النووي (الحمض النووي). يُعتقد أنه سبب العديد من الأمراض المعدية للجهاز العصبي. يمكن أن يتسبب تناول منتجات الماشية المصابة ، بما في ذلك لحوم البقر ، في إصابة الإنسان بمرض جنون البقر.

ما هو مرض جنون البقر؟

مرض جنون البقر هو اضطراب عصبي تقدمي وقاتل للماشية ناتج عن العدوى بالبريون. يبدو أنه ناتج عن علف الماشية الملوث الذي يحتوي على عامل البريون. حدثت معظم حالات مرض جنون البقر في الماشية في المملكة المتحدة (المملكة المتحدة) ، وتم اكتشاف حالات قليلة في الماشية في الولايات المتحدة بين عامي 2003 و 2006. ثم تم تشديد لوائح الأعلاف.

بالإضافة إلى حالات جنون البقر المبلغ عنها في المملكة المتحدة (تم الإبلاغ عن 78٪ من جميع الحالات هناك) والولايات المتحدة ، كما تم الإبلاغ عن حالات في بلدان أخرى ، بما في ذلك فرنسا وإسبانيا وهولندا والبرتغال وأيرلندا وإيطاليا واليابان ، المملكة العربية السعودية وكندا. تم تنفيذ تدابير مراقبة الصحة العامة في العديد من البلدان لمنع الأنسجة التي يحتمل أن تكون مصابة من دخول السلسلة الغذائية البشرية. يبدو أن هذه التدابير الوقائية كانت فعالة. على سبيل المثال ، تعتقد كندا أن تدابير الوقاية الخاصة بها ستقضي على المرض من قطعان الماشية بحلول عام 2017.

ما هو متغير مرض كروتزفيلد جاكوب (vCJD)؟

مرض كروتزفيلد جاكوب (CJD) هو اضطراب دماغي نادر ومميت. يسبب خرفًا سريعًا وتدريجيًا (تدهور الوظائف العقلية) ، بالإضافة إلى الاضطرابات العصبية العضلية المصاحبة. هذا المرض ، الذي يشبه في بعض النواحي مرض جنون البقر ، يصيب بشكل تقليدي الرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و 75 عامًا. ومع ذلك ، فإن الشكل المتغير يصيب الشباب (متوسط ​​عمر بداية المرض هو 28) وقد لاحظ سمات مثل: ليس نموذجيًا مقارنةً بمرض كروتزفيلد جاكوب. تم التعرف على حوالي 230 شخصًا مصابًا بمرض كروتزفيلد جاكوب منذ عام 1996. معظمهم من المملكة المتحدة ودول أخرى في أوروبا. إنه نادر الحدوث في الولايات المتحدة ، حيث تم الإبلاغ عن 4 حالات فقط منذ عام 1996.

ما هي المخاطر الحالية لاكتساب داء كروتزفيلد جاكوب من أكل لحوم البقر ومنتجات لحوم البقر المنتجة من الماشية في أوروبا؟

في الوقت الحالي ، يبدو أن هذا الخطر ضئيل للغاية ، ربما أقل من حالة واحدة لكل 10 مليار وجبة - إذا كان الخطر موجودًا على الإطلاق. يمكن للمسافرين إلى أوروبا المهتمين بالحد من مخاطر التعرض أن يتجنبوا لحم البقر ومنتجاته تمامًا ، أو يمكنهم اختيار منتجات لحوم البقر أو لحوم البقر ، مثل القطع الصلبة من لحم العضلات ، على عكس اللحم المفروم والنقانق. تقل احتمالية تلوث قطع لحم البقر الصلبة بالأنسجة التي قد تخفي عامل جنون البقر. لا يعتقد أن الحليب ومنتجات الألبان تنقل عامل جنون البقر. لا يمكنك الإصابة بـ vCJD أو CJD عن طريق الاتصال المباشر بشخص مصاب بالمرض. تم الإبلاغ عن ثلاث حالات مكتسبة أثناء نقل الدم من متبرع مصاب في المملكة المتحدة. معظم مرض كروتزفيلد جاكوب البشري ليس داء كروتزفيلد جاكوب ولا يرتبط باستهلاك لحوم البقر ولكن من المحتمل أيضًا أن يكون بسبب بروتينات البريون