المحتوى
مستخلص أوراق الخرشوف مشتق من الخرشوف (سكوليموس سينارا). ينتمي هذا النبات إلى عائلة الأقحوان وموطنه الأصلي مناطق مثل جنوب أوروبا وشمال إفريقيا.يعتبر الخرشوف مرافقًا لذيذًا للعديد من الأطباق ، وقد تم استخدام أوراقه تقليديًا لعلاج أمراض مثل اليرقان وارتجاع الحمض واضطرابات الكبد المختلفة. تظهر الدراسات البحثية أن الأرضي شوكي قد يكون لها مكانة أخرى: خفض الكوليسترول.
الفوائد الصحية
يستخدم مستخلص الخرشوف أحيانًا لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية. على سبيل المثال ، يستخدم بعض المستهلكين المستخلص لعلاج صداع الكحول ، وارتفاع ضغط الدم ، وفقر الدم ، والتهاب المفاصل ، ومشاكل الكلى ، ومشاكل الكبد ، ولدغات الثعابين ، واحتباس الماء ، ومخاوف أخرى. لا توجد أدلة كافية لدعم استخدام مستخلص أوراق الخرشوف لهذه الفوائد الصحية.
ومع ذلك ، هناك أبحاث لدعم استخدام مستخلص أوراق الخرشوف لعلاج عسر الهضم وارتفاع الكوليسترول في الدم مع اكتساب دراسات حول الكوليسترول الاهتمام.
عالي الدهون
لسوء الحظ ، فإن الدراسات مختلطة فيما يتعلق باستخدام الأرضي شوكي في خفض الكوليسترول. يتضمن معظمها فقط فحص آثار مستخلص أوراق الخرشوف ، والذي يتوفر أيضًا على نطاق واسع كمكمل.
الطريقة التي يخفض بها الأرضي شوكي الكوليسترول غير معروفة تمامًا. يُعتقد أن الأرضي شوكي قد تتفاعل بشكل غير مباشر مع نفس البروتين الذي تتفاعل معه الستاتين لخفض الكوليسترول. يلعب هذا الإنزيم ، الذي يُطلق عليه اسم اختزال HMG-CoA ، دورًا مهمًا في تكوين الكوليسترول.
يحتوي الأرضي شوكي أيضًا على مضادات الأكسدة ، مثل الفلافونويد. هذه المواد الكيميائية موجودة أيضًا في مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه الملونة الأخرى ويعتقد أنها تلعب دورًا في تقليل أكسدة LDL ، مما يساهم في تصلب الشرايين.
الآثار الجانبية المحتملة
من المحتمل أن يكون الأرضي شوكي آمنًا عند تناوله كغذاء وربما يكون آمنًا عند تناوله عن طريق الفم كدواء. تم استخدامه بأمان في البحث لمدة تصل إلى 23 شهرًا.
خلال الدراسات البحثية ، كانت الآثار الجانبية الوحيدة الملحوظة هي الجوع وانتفاخ البطن والضعف. تشمل الآثار الجانبية المحتملة الأخرى اضطراب المعدة والإسهال.
قد تسبب مكملات الأرضي شوكي والخرشوف أيضًا ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من النباتات مثل القطيفة والأقحوان والأعشاب الأخرى المماثلة.
الجرعة والتحضير
لا توجد بيانات علمية كافية لتوفير جرعة موصى بها من مستخلص أوراق الخرشوف. الكميات المستخدمة في البحث تختلف. تتراوح الجرعات المقترحة من 320 إلى 1800 ملليجرام يوميًا.
قد تعتمد الجرعة المناسبة لك على عوامل تشمل عمرك وجنسك وتاريخك الطبي. تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على نصيحة مخصصة.
عن ماذا تبحث
يعتبر الأرضي شوكي بديلًا صحيًا لاستهلاك الأطعمة الأخرى الغنية بالدهون ، ولكن لا ينبغي الاعتماد عليها فقط لخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
على الرغم من وجود عدة أشكال من مكملات خلاصة الأرضي شوكي المتاحة تجاريًا ، إلا أنها قد لا تقدم العناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن يساهم الخرشوف الفعلي في نظامك الغذائي. نظرًا لأن مكملات مستخلص أوراق الخرشوف قد تتفاعل مع الحالات الطبية الأخرى التي لديك أو الأدوية التي تتناولها ، يجب عليك التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تضمينها في نظامك الصحي.
هناك العديد من الطرق لإدراج الأرضي شوكي في نظامك الغذائي لخفض الكوليسترول. يمكن تقليب الخرشوف أو تحميصه أو تحميصه أو تناوله نيئًا. فقط كن حريصًا على عدم طهي الخرشوف في دهون ثقيلة أو قليها - فهذا يمكن أن يضيف المزيد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة إلى طبقك.