المحتوى
- ما هي متلازمة التمثيل الغذائي في العالم؟
- فكيف يرتبط هذا بمرض الاضطرابات الهضمية؟
- هل هذا يعني أن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين غير صحي؟
- تظهر الدراسة انخفاض مخاطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية
درس الباحثون ما إذا كانت هناك علاقة بين متلازمة التمثيل الغذائي ومرض الاضطرابات الهضمية مع نتائج مختلطة ، على الرغم من أن إحدى الدراسات تشير إلى أن تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين يزيد من المخاطر الخاصة بك من متلازمة التمثيل الغذائي. لذا نعم ، إذا تم تأكيد هذه الدراسة من خلال بحث مستقبلي ، فقد يكون هذا مهمًا جدًا.
من ناحية أخرى ، وجدت دراسة أخرى أ خفض الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بين الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية أكثر من الأشخاص الذين لا يعانون من الاضطرابات الهضمية. لذلك ليس من الواضح بعد كيف يؤثر مرض الاضطرابات الهضمية على خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، وما إذا كان النظام الغذائي الخالي من الغلوتين يلعب أي دور.
ما هي متلازمة التمثيل الغذائي في العالم؟
متلازمة التمثيل الغذائي ليست في الواقع مرضًا - بل هي الاسم الذي يطلقه الأطباء على مجموعة من عوامل الخطر التي ، عند العثور عليها معًا ، تزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية أو السكري.
هناك بالفعل خمسة من عوامل الخطر هذه ، على الرغم من أنك تحتاج فقط إلى ثلاثة منهم لتشخيص متلازمة التمثيل الغذائي. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، فإن الشخص المصاب بمتلازمة التمثيل الغذائي أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب بمقدار الضعف وخمس مرات أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من الشخص الذي لا يعاني.
تشمل عوامل خطر متلازمة التمثيل الغذائي ما يلي:
- محيط الخصر الكبير. غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بمتلازمة التمثيل الغذائي من دهون حول مكان سقوط حزامهم ، وتكون الدهون في هذه المنطقة أكثر خطورة من الدهون الموجودة على الوركين ، على سبيل المثال.
- مستوى مرتفع من الدهون الثلاثية. يتم قياس الدهون الثلاثية ، وهي نوع من الدهون التي تنتشر في مجرى الدم ، كجزء من اختبار الكوليسترول.
- انخفاض مستوى ما يسمى كوليسترول HDL "الجيد" (مرة أخرى ، يتم قياسه كجزء من اختبار الكوليسترول).
- ضغط دم مرتفع.
- ارتفاع سكر الدم الصائم.
إذا كنت تتناول أدوية لعلاج أي من هذه المشكلات ، فإنها لا تزال تحتسب في خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
فكيف يرتبط هذا بمرض الاضطرابات الهضمية؟
كما قلت أعلاه ، تم خلط البحث فيما إذا كان الأشخاص المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية لديهم مخاطر أعلى أو أقل للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، في المتوسط. ومع ذلك ، فإن دراسة حديثة ، للأسف ، لا تحتوي على أخبار سارة.
ونشرت الدراسة عام 2015 في المجلة الطبية الصيدلة الغذائية والمداواة، بحث في عدد الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية الذين يعانون أيضًا من متلازمة التمثيل الغذائي في وقت تشخيص الاضطرابات الهضمية ، وراجعوا مرة أخرى لمعرفة عدد الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي بعد عام واحد من بدء النظام الغذائي الخالي من الغلوتين.
تابع الباحثون في النهاية 98 شخصًا مصابين بمرض الاضطرابات الهضمية المشخصة حديثًا. استوفى اثنان من هؤلاء المعايير التشخيصية لمتلازمة التمثيل الغذائي في وقت تشخيصهم ، ولكن بعد 12 شهرًا من تناول الطعام الخالي من الغلوتين ، تم اعتبار 29 شخصًا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، قفز عدد حالات الاضطرابات الهضمية التي كان محيط خصرها في نطاق المخاطر العالية لمتلازمة التمثيل الغذائي من 48 شخصًا عند التشخيص إلى 72 شخصًا بعد عام من خلوهم من الغلوتين. تضاعف عدد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أربع مرات ، من أربعة إلى 18 ، وتضاعف عدد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم أكثر من ثلاثة أضعاف ، من سبعة إلى 25. وقد تضاعف أولئك الذين لديهم ارتفاع في نسبة الدهون الثلاثية ، من سبعة عند التشخيص إلى 16 في العام التالي.
لحسن الحظ ، لا يبدو أن تشخيص الاضطرابات الهضمية والنظام الغذائي اللاحق الخالي من الغلوتين يؤثران على مستويات كوليسترول HDL ، حيث يعاني 32 شخصًا من انخفاض HDL عند التشخيص ، و 34 شخصًا أصيبوا به بعد عام. لكن قياسات عوامل الخطر الأخرى تحركت بالتأكيد في الاتجاه الخاطئ.
هل هذا يعني أن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين غير صحي؟
لا ، ليس بالضرورة - وبالطبع ، إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية فأنت يجب كن خاليًا من الغلوتين ، لأنه الطريقة الوحيدة لمنع المزيد من الضرر للزغابات المعوية. بشكل عام ، يعاني حوالي ثلث البالغين في الولايات المتحدة من متلازمة التمثيل الغذائي ، لذا فإن هذه الدراسة (التي أجريت في إيطاليا ، حيث معدلات متلازمة التمثيل الغذائي في نطاق مرتفع بنسبة 20 بالمائة) تظهر أن الاضطرابات الهضمية تنتقل من خطر أقل عند التشخيص إلى متوسط الخطر بعد عام .
ومع ذلك ، على الرغم من أن متلازمة التمثيل الغذائي شائعة هذه الأيام ، إلا أنك ما زلت لا ترغب في الإصابة بها ، وأظهرت الدراسة أن المزيد من الاضطرابات الهضمية قد أصيب بها بعد عام من تناول الطعام الخالي من الغلوتين.
يقول الباحثون في هذه الدراسة إنهم لا يعرفون ما إذا كان النظام الغذائي الخالي من الغلوتين هو نفسه الذي يساهم في زيادة الوزن لدى الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالداء الزلاقي ، أو ما إذا كان عاملًا آخر. لكنها تشير إلى وجود حاجة ماسة إلى حد ما لتكون على دراية بما تأكله وإمكانية تأثيره على حالتك الصحية بالكامل ، وليس فقط الأمعاء الدقيقة.
أظهرت العديد من الدراسات أن النظام الغذائي "التقليدي" الخالي من الغلوتين (نظام مليء بالبدائل الخالية من الغلوتين للأطعمة المحتوية على القمح مثل الخبز والبسكويت والحبوب والأطعمة الخفيفة) قد لا يكون متوازنًا من الناحية التغذوية لأن الأطعمة الخالية من الغلوتين ليست مدعمة بالفيتامينات والمعادن مثل نظيراتها المليئة بالغلوتين.
تظهر الدراسة انخفاض مخاطر الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية
كان البحث حول هذا الموضوع مختلطًا. في الواقع ، نشرت دراسة من مركز Beth Israel Deaconess الطبي في بوسطن في المجلة الطبية أمراض الجهاز الهضمي في عام 2013 وجد أن الاضطرابات الهضمية لديها الكثير خفض معدل متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2 عند مقارنتها بأشخاص غير مصابين بالداء البطني.
ووجدت تلك الدراسة ، التي شملت 840 شخصًا يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، أن 3.1 في المائة فقط منهم مصابون بالنوع الثاني من مرض السكري ، مقارنة بما يقرب من 10 في المائة من الأشخاص المماثلين غير المصابين بالداء البطني. كما وجد أن 3.5 في المائة فقط من الاضطرابات الهضمية يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي ، مقارنة بنحو 13 في المائة من الضوابط.
ووجد الباحثون أن جزءًا من الخطر المنخفض يبدو أنه يرجع إلى انخفاض أوزان المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية. ولكن حتى بعد حساب فرق الوزن ، فإن الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية لا يزالون يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي أقل من غيرهم ممن لا يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
لذلك ، مع إحدى الدراسات التي قالت إن خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي للداء الزلاقي ارتفع في العام التالي للتشخيص ، وأخرى تشير إلى أن الاضطرابات الهضمية يبدو أن لديها معدل أقل من متلازمة التمثيل الغذائي من الأشخاص الذين لا يعانون من الاضطرابات الهضمية ، فماذا يعني كل هذا؟
هذا ليس واضحًا ، وهو شيء يجب استكشافه في المستقبل. ولكن إذا أخبرك طبيبك أن لديك متلازمة التمثيل الغذائي أو أنك معرض لخطر الإصابة بها ، فقد ترغب في التفكير في استشارة أخصائي تغذية. في الواقع ، يوصي مؤلفو دراسة عام 2015 بزيارة اختصاصي تغذية ، سواء عند تشخيص إصابتك بمرض الاضطرابات الهضمية لأول مرة ومرة أخرى بعد عدة أشهر ، للتأكد من حصولك على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها مع عدم زيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
- شارك
- يواجه
- البريد الإلكتروني