المحتوى
تعد حساسية الفول السوداني مشكلة متنامية بين الأطفال في سن المدرسة ، وتكافح المدارس للتعامل مع الموازنة بين سلامة الأطفال المصابين بحساسية الفول السوداني وحرية الأطفال غير المصابين بالحساسية. إذن ما هو ضروري حقًا لتنظيف بقايا الفول السوداني للأطفال الذين يعانون من حساسية الفول السوداني ، وإلى أي مدى تحتاج المدارس حقًا للذهاب؟لحسن الحظ ، تُظهر الأبحاث أكثر الطرق فعالية لتنظيف بروتينات الفول السوداني من الأسطح واليدين والفم ، وتلقي الضوء على احتمالية حدوث تفاعلات حساسية من جزيئات بروتين الفول السوداني المحمولة بالهواء.
طاولات ومكاتب التنظيف
بمجرد وضع زبدة الفول السوداني على طاولة ، هل من الممكن التخلص منها بالكامل؟ هل تحتاج إلى استخدام أي شيء خاص لتنظيفه؟
وجدت دراسة أجريت عام 2004 أن المنظفات المنزلية الشائعة يمكنها بسهولة إزالة جميع آثار بروتين الفول السوداني من على الطاولات. قام الباحثون بتلطيخ ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني على قدم مربع من طاولة نظيفة. ثم قاموا بغسلها واختبار الطاولة النظيفة لوجود بروتين الفول السوداني. وجدوا أن هذه المنظفات الشائعة لم تترك أي أثر يمكن اكتشافه لبروتين الفول السوداني:
- 409 رذاذ منظف
- الهدف المنظف بالمبيض
- شقوق ليسول
- الماء العادي
ترك الغسيل باستخدام صابون الأطباق أثرًا صغيرًا ولكن يمكن اكتشافه من بروتين الفول السوداني على ثلث الطاولات. (هذه النتيجة غريبة لأن الصابون يجب أن ينظف بشكل أفضل من الماء العادي.) يعتقد الباحثون أن مستوى بروتين الفول السوداني الذي خلفه صابون الأطباق (40-140 نانوغرام / مل) كان أقل من الحد الأدنى الذي يمكن أن يعاني منه شخص يعاني من حساسية الفول السوداني. رد فعل. ومع ذلك ، فقط لتكون أكثر أمانًا ، يجب أن تفكر في استخدام أحد المنظفات المذكورة أعلاه بدلاً من ذلك.
اعلم أن الولايات والحكومة الفيدرالية قد يكون لديها لوائح تنطبق على عمال النظافة المستخدمة في المساحات المدرسية ، لذلك إذا كنت تستخدم أيًا من منتجات التنظيف المذكورة أعلاه ، فتأكد من امتثالها لتلك القواعد.
غسل اليدين
يعتبر الماء والصابون العادي أكثر الأدوات فعالية لإزالة بقايا الفول السوداني من اليدين. إذا كنت بعيدًا عن الماء ، فاستخدم مناديل الأطفال المبللة لتنظيف اليدين بدلاً من معقم اليدين ، لأن معقم اليدين لا يزيل بروتين الفول السوداني.
لاختبار أفضل الطرق لغسل اليدين ، قام الباحثون بتغطية أيدي المشاركين في الدراسة بملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني ثم طلبوا منهم غسل أيديهم بثلاث طرق مختلفة: بالصابون والماء ، ومناديل اليد ، ومعقم اليدين المضاد للبكتيريا. طُلب من المشاركين غسل أيديهم بشكل طبيعي ، كما يفعلون دائمًا (بمعنى آخر ، لم يُطلب منهم التنظيف بقوة أكبر أو اتخاذ أي خطوات خاصة).
وجد الباحثون أن طرق غسل اليدين هذه لم تترك أي أثر يمكن اكتشافه لبروتين الفول السوداني:
- الصابون السائل والماء
- قطع الصابون والماء
- مناديل مبللة
- مناديل Tidy Tykes
ومع ذلك ، فإن الغسل بالماء العادي أو استخدام معقم اليدين السائل لم يزيل بشكل فعال بروتينات الفول السوداني. تمكن الباحثون من العثور على مستويات كبيرة من بروتين الفول السوداني على جميع المشاركين في الدراسة البالغ عددهم 12 بعد غسلها بالماء العادي أو باستخدام معقم اليدين.
غسل الفم
لسوء الحظ ، فإن شطف الفم أو غسله لا يقلل من كمية بروتين الفول السوداني الموجود في لعابك ، وفقًا لبحث من عام 2006.
كان الباحثون قد تناولوا المشاركين في الدراسة ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني ثم قاسوا مستويات بروتين الفول السوداني في لعابهم لعدة ساعات بعد ذلك. وجد الباحثون أن هذه الأنشطة فعلت ليس خفض مستوى بروتين الفول السوداني الموجود في اللعاب إلى أقل من المستويات التي يمكن أن تسبب تفاعلًا لدى شخص مصاب بحساسية الفول السوداني:
- المضمضة بالماء
- تنظيف الاسنان
- علكة
- انتظر ساعة
الشيء الوحيد الذي يبدو أنه خفض مستويات بروتين الفول السوداني هو تناول وجبة خالية من الفول السوداني والانتظار لعدة ساعات.
يجب تقديم المشورة للمراهقين الذين يعانون من حساسية الفول السوداني والذين بدأوا في المواعدة حول الحاجة إلى التواصل المفتوح حول حساسيتهم مع تواريخهم لأنه من الممكن أن يكون لديهم رد فعل تحسسي شديد من تقبيل شخص أكل الفول السوداني مؤخرًا.
جزيئات الفول السوداني المحمولة جوا
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الفول السوداني ، فهل يمكن أن يكون لديك رد فعل تحسسي بمجرد التواجد في غرفة (أو على متن طائرة) مع الفول السوداني؟
وجدت العديد من الدراسات أن طهي الفول السوداني أو تسخينه يمكن أن يطلق مسببات الحساسية في الهواء ، حيث يمكن أن تسبب ردود فعل. بشكل عام ، لا تكفي رائحة الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني لإثارة رد فعل ، وكذلك التنفس بالقرب من شخص يأكل الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني.
قام الباحثون في دراسة عام 2004 بمحاكاة أماكن مختلفة يتم فيها تناول الفول السوداني ، بما في ذلك كافيتريا المدرسة والطائرة والحدث الرياضي. ارتدى المشاركون في الدراسة أجهزة مراقبة هواء شخصية أثناء جلوسهم بجوار أوعية مفتوحة من زبدة الفول السوداني ، وتناولوا شطائر زبدة الفول السوداني ، وفتحوا عبوات متعددة من الفول السوداني وأكلوها في منطقة مغلقة. في الدراسة الأخيرة ، قصف المشاركون الفول السوداني وأكلوه ، ثم ألقوا القذائف على الأرض وساروا عليها. في أي من هذه الحالات ، لم يكن الباحثون قادرين على اكتشاف أي بروتين فول سوداني محمول في الهواء.
وجدت دراسة أخرى نُشرت في عام 2003 أن 30 طفلاً يعانون من حساسية موثقة للفول السوداني لم يكن لديهم أي رد فعل بعد التنفس بكوب من زبدة الفول السوداني ممسكًا قدمًا واحدة من أنوفهم خلال فترة 10 دقائق.
ومع ذلك ، وجدت دراسة أخرى نُشرت في عام 2001 أربع حالات لأطفال لديهم ردود فعل تحسسية تجاه الفول السوداني في الفصل الدراسي حيث كان المعلم أو شخص بالغ يراقب الطفل ويعرف أن الطفل لم يلمس أو يأكل الفول السوداني. في ثلاث من هذه الحالات ، تم تسخين زبدة الفول السوداني في الفصل. في الحالة الأخيرة ، كان طفل جالسًا بجانب 15 طفلًا في مرحلة ما قبل المدرسة كانوا يتناولون بسكويت زبدة الفول السوداني.
كلمة من Verywell
تشير الدراسات إلى أنه من الممكن تمامًا تنظيف الأسطح في المدارس جيدًا بما يكفي حتى لا تبقى بروتينات الفول السوداني الخطرة ، وغسل اليدين العادي يجب أن يعتني بأي بقايا فول سوداني متبقية على اليدين. ومع ذلك ، يمكن أن يتسبب طهي الفول السوداني أو تسخينه في الفصل الدراسي في حدوث ردود فعل تحسسية لدى الأطفال المصابين بحساسية الفول السوداني ، ومن المستحيل التخلص بسرعة من بقايا الفول السوداني في أفواه الناس.