المحتوى
ما هي العلاقة بين القهوة وأمراض الكبد؟ هذا سؤال يفكر فيه العديد من مرضى التهاب الكبد ، بالنظر إلى الأبحاث الحديثة التي تؤكد أن القهوة يمكن أن تكون وسيلة فعالة في المساعدة على تجنب أمراض الكبد. إذا قرأت المزيد ، يمكنك معرفة المزيد عن أمراض الكبد وعلاقتها المفترضة باستهلاك القهوة. مرض الكبد هو أحد أكثر أنواع الأمراض شيوعًا التي تصيب جزء كبير من سكان العالم.هناك أنواع عديدة من أمراض الكبد ، مثل السرطان والكبد الدهني والتهاب الكبد. ومع ذلك ، فإن سرطان الكبد هو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى ذلك ، للكحول دور كبير في الإصابة بأمراض الكبد. علاوة على ذلك ، يمكن أن تؤدي معظم أمراض الكبد إلى ندب النسيج ، المعروف على نطاق واسع باسم التليف ، في هذا العضو المهم. خلال المرحلة المبكرة من التليف ، قد تستمر مهام الكبد كما هو مخطط لها ، ولكن الأعراض قد تبدأ بالفعل في الظهور. في نهاية المطاف ، مع تقدم التليف ، قد يستمر التهاب الكبد وإصابته ، مما يسمح للأنسجة المتندبة بالتجمع. ونتيجة لذلك ، يؤدي التليف في النهاية إلى تعطيل وظائف العضو ويحد من تدفق الدم ، مما يفسح المجال لتليف الكبد.
يمكن للقهوة أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد
إذا كنت من محبي القهوة ، فهناك احتمال كبير بأن تتمكن من منع تعرضك للإصابة بسرطان الكبد وأنواع أخرى من أمراض الكبد. هناك دراسات أجراها خبراء طبيون تثبت أنه مع زيادة استهلاك القهوة ، يتضاءل خطر الإصابة بسرطان الكبد تدريجيًا. لوحظت هذه النتيجة في الأفراد الذين لديهم أكباد صحية وكذلك أولئك الذين يعانون من أمراض الكبد السابقة. بشكل عام ، تناول كوبين على الأقل من القهوة يوميًا أو حتى ما يصل إلى خمسة أكواب يوميًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة كبيرة.
يمكن للقهوة أن تقاوم تقدم التليف
ترتبط القهوة بانخفاض خطر الإصابة بالتهاب الكبد. زيادة تناول القهوة يعزز وظائف الكبد الصحية. وفقًا لإحدى الدراسات البارزة ، أظهر المرضى الذين تناولوا المزيد من القهوة تقدمًا أبطأ في التليف ، خاصةً إذا كانوا يعانون من مرض الكبد الكحولي. عندما يموت التليف ، فإن ذلك بدوره يساعد بشكل فعال في إطالة وظيفة الكبد. هذا يساعد على وقف أو تأخير تطور التليف.
الآليات المحتملة
تؤكد الأدلة السريرية أيضًا أن استخدام القهوة من قبل الأفراد الذين يعانون من سرطان الكبد يعزز حالتهم ، حتى لو كانوا يعانون من تليف الكبد وتليف الكبد في وقت واحد. يمكن أن تكون الآليات المحتملة المختلفة مسؤولة أيضًا عن مثل هذه التأثيرات ، ولا تزال هذه الآليات قيد الدراسة من قبل معظم الخبراء. الكافيين ، الذي يُستهلك غالبًا لدرء التعب ، غني جدًا بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد الجسم على التخلص من السموم والجذور الحرة ، والتي في النهاية يمكن أن تساعد المريض على التعافي.
إذن ، ما هي العلاقة الفعلية بين الكافيين والكبد؟ هناك أدلة تشير إلى أن الكافيين ، وخاصة عناصره الضئيلة مثل مستقلب باراكسانثين ، يمكن أن يهزم تخليق عامل نمو النسيج الضام (CGTF). يمكن أن يؤدي هذا إلى إبطاء تقدم تليف الكبد وسرطان الكبد والتليف الكحولي. ومع ذلك ، تشير بعض الأعمال البحثية التي تناولت الشاي ، والذي يحتوي أيضًا على مادة الكافيين ، إلى أن آلية العمل قد لا تعتمد على الكافيين بشكل حتمي.
كما يتم التحقيق بحماس في المركبات الأخرى الموجودة في القهوة. هناك نوعان من مركبات القهوة الطبيعية ، Cafestol ، و kahweol ، والتي تعتبر ذات خصائص مضادة للسرطان (مضادة للسرطان). يجب أن يعرف مرضى التهاب الكبد أن هذا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد. الأحماض والفينولات المشتقة من الكافيين هي أيضًا مكونات محورية للقهوة وهي غنية جدًا بالخصائص التي يمكنها إحباط تكاثر فيروس التهاب الكبد B نفسه. يمكن أن تكون مكونات قوية يمكن أن تساعد الشخص على التخلص من الآثار غير المرغوب فيها لأمراض الكبد. أخيرًا ، تشير الدلائل إلى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة ، بدلاً من الانغماس الكامل في تناولها ، مرتبط بتخفيف مخاطر الإصابة بسرطان الكبد ، فضلاً عن انخفاض تطور تليف الكبد الكحولي وتليف الكبد.