المحتوى
- استخدم أدوات الطبخ المريحة
- استخدم القدور والمقالي بمقبضين
- محضر الطعام ضرورة
- السكين الهزاز أو السكاكين المتخصصة تبسيط التقطيع
- سحب البراز
- توفر Crockpots الراحة
- الحساء بسيط ومريح
- بقايا مخطط لها
- قم بتخزين الأطعمة بشكل ملائم
- اجعل أرفف المطبخ سهلة الوصول
استخدم أدوات الطبخ المريحة
يمكن لألم التهاب المفاصل ، الذي يؤثر بشكل خاص على اليدين والأصابع والمعصمين والمرفقين والكتفين ، أن يجعل مهام الطهي البسيطة أكثر صعوبة. أدوات الطهي المريحة وخفيفة الوزن التي تتمتع بمقبض سهل ومقابض مانعة للانزلاق مفيدة جدًا للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل. هناك العديد من اختيارات التصميم لأدوات الطبخ وأدوات المطبخ. يمكن للملاعق والملاعق والمغرفات والمضارب وأدوات الطهي الأخرى التي تشعر بالراحة في يدك (أي المريحة) أن تحسن البراعة اليدوية وتقلل الألم وتعوض المفاصل المتورمة والمشوهة.
استخدم القدور والمقالي بمقبضين
يمكن أن تكون الأواني والمقالي ثقيلة وخرقاء ويصعب إدارتها للأشخاص الذين يعانون من آلام المفاصل والتهاب المفاصل. يمكن أن يؤدي رفع الأواني والمقالي بمقبض واحد فقط إلى إجهاد المفاصل المثقلة بالفعل. إذا كانت يديك أو رسغيك أو مرفقيك قد أضعفهما التهاب المفاصل ، فإن محاولة رفع وعاء ثقيل أو مقلاة يمكن أن تكون في الواقع غير آمنة.
سيساعدك استخدام قدر أو مقلاة بمقبضين على تجنب وقوع حادث مطبخ كبير أو خطر الإصابة. المقلاة ذات المقبضين توزع الوزن بالتساوي بين يديك ومعصميك.
محضر الطعام ضرورة
تعتبر محضرات الطعام ضرورية في المطبخ ، خاصة للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الذين يجدون صعوبة في مهام الطهي اليدوي مثل التقطيع والتقطيع والتقطيع إلى شرائح. سيقوم محضر الطعام بتقطيع الطعام أو تقطيعه أو تقطيعه تلقائيًا بعد تحميله.
تأكد من اختيار محضر طعام يمكن إدارته لك ، مع مراعاة القيود المادية التي طورتها من الإصابة بالتهاب المفاصل. قبل شرائه ، تأكد من قدرتك على تغيير الشفرات بسهولة وإزالة الوعاء البلاستيكي والغطاء البلاستيكي من محضر الطعام. ضع في اعتبارك معالجات طعام صغيرة لاحتياجاتك أيضًا.
السكين الهزاز أو السكاكين المتخصصة تبسيط التقطيع
في كثير من الأحيان ، لا يأخذ الأشخاص الوقت الكافي للبحث عن أدوات طهي أفضل. هناك المزيد من أدوات الطهي المتخصصة المتاحة أكثر من أي وقت مضى. تعتبر أدوات الطهي المتخصصة مفيدة للجميع ، وهي مفيدة أكثر للأشخاص الذين يعانون من قيود جسدية.
سكاكين الروك هي مثال على أداة طبخ متخصصة. يعيد التصميم ذو المقبضين القوة والتحكم مرة أخرى إلى التقطيع والتقطيع. يتميز تصميم شفرة الروك بالحركة المضمنة فيه.
سحب البراز
يعتبر كرسي المطبخ مهمًا للطباخ المصاب بالتهاب المفاصل مثل أي أداة طبخ يمتلكها. يمكن أن يكون الطهي عملية طويلة ، اعتمادًا على مدى تعقيد الوصفة. عندما يبدأ العمل المضاد في زيادة مستوى ألم التهاب المفاصل لديك ، أو عندما يؤدي الوقوف فوق الموقد إلى إرهاقك ، كن مستعدًا لسحب كرسي. من المهم أن يكون لديك كرسي قريب. لا تفكر في أن هذا يفسد ديكور مطبخك. فكر في كرسي المطبخ كجزء من إدارة الحياة مع التهاب المفاصل.
توفر Crockpots الراحة
من المفيد للأشخاص الذين يعانون من الآلام المزمنة أن يكونوا قادرين على طهي وجبات مغذية ، ولكن في وقت أقل أو ببساطة أكثر. وصفات Crockpot هي مجرد وجبات مغذية بسيطة.
الحساء بسيط ومريح
عندما يمرض شخص ما ، غالبًا ما يُطلب منه تناول بعض حساء الدجاج. لأي سبب من الأسباب ، الحساء يساعد الناس حقًا على الشعور بالتحسن. الحساء سهل التحضير ومغذي. تأكد من أن لديك حساءًا معلبًا متاحًا عندما تمر بأيام عصيبة جدًا أو عندما تكون لديك مكونات لصنع الحساء عندما ترغب في الطهي. الحساء سوف يدفئك ويهدئك.
عند تحريك إناء الحساء ، تأكد من أن لديك قبضة جيدة على كلا المقبضين. استخدم مغرفة لصب الحساء في الوعاء الموجود على الطاولة حيث ستأكل ، حتى لا تضطر إلى حمل وعاء مليء بالحساء الساخن عبر المطبخ.
بقايا مخطط لها
اصنع طعامًا إضافيًا وخطط لتناول بقايا الطعام. من خلال مضاعفة وصفتك ، يمكنك إنشاء بقايا طعام مخططة يمكنك تجميدها وإتاحتها ليوم آخر. ليس من الصعب مضاعفة مكوناتك وإنتاج ضعف كمية الطعام. ستسعد بتناول وجبات مغذية في الفريزر في الأيام التي لا تشعر فيها بالراحة الكافية للطهي. من المريح جدًا القيام بذلك ، وسرعان ما تصبح عادة الطبخ بهذه الطريقة.
قم بتخزين الأطعمة بشكل ملائم
هناك نقطتان مهمتان فيما يتعلق بتخزين الطعام. أولاً ، تأكد من أن لديك أوعية تخزين طعام يسهل عليك فتحها وتكديسها. سواء اخترت حاويات تخزين بلاستيكية بأغطية سهلة الفتح أو أكياس Ziploc ، تأكد من أنها مناسبة لك. هناك مجموعة واسعة من منتجات تخزين الطعام المتاحة ، لذلك يجب ألا تصارع أو تؤذي يديك عند تخزين الأطعمة.
ثانيًا ، فكر فيما تقوم بتخزينه. قم بإعداد وتخزين الأطعمة التي تستخدمها كثيرًا واجعلها جاهزة للأكل. إذا كنت ترغب في تناول الخضار الطازجة ، فقم بتنظيفها وتقطيعها لتخزينها على دفعات صغيرة بحيث تكون متاحة بسهولة. تجعل من السهل على نفسك.
اجعل أرفف المطبخ سهلة الوصول
يجب أن يسهل الوصول إلى أرفف المطبخ حتى لا ترهق عضلاتك وتؤذي المفاصل المؤلمة عند محاولة الوصول إلى الأطباق أو أدوات الطهي. أفضل تصميم هو أرفف قابلة للسحب تتيح لك الوصول إلى عناصر المطبخ المخزنة في الخلف بسهولة. إذا لم يكن لديك هذا الخيار ، فتأكد على الأقل من إعداد أرففك بشكل ملائم. اجعل أغراضك الأكثر استخدامًا قريبة من مكان استخدامها. قم بتخزين العناصر المستخدمة بشكل غير متكرر بعيدًا أو أعلى على الرفوف. تأكد من عدم تكديس عناصر المطبخ بشكل غير مستقر بحيث يمكن أن تسقط عندما تصل إليها. قم بإعداد مطبخك مع مراعاة السلامة والراحة أيضًا.