المحتوى
الارتباط المحتمل بين النظام الغذائي والتهاب المفاصل مثير للاهتمام لكل من المرضى والباحثين. يرغب المرضى بالطبع في معرفة التغييرات التي يمكنهم إجراؤها على نظامهم الغذائي ، إما عن طريق تضمين الأطعمة أو استبعادها ، والتي من شأنها أن تمنع هشاشة العظام أو على الأقل تقلل الأعراض.النظام الغذائي والتهاب المفاصل
كانت هناك تقارير متناقضة حول تأثير النظام الغذائي على هشاشة العظام. خلصت بعض التقارير إلى أن النظام الغذائي ليس له أي تأثير على هشاشة العظام ، ولكنه قد يؤثر على أنواع التهاب المفاصل الالتهابية ، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي. بحسب د.أندرو ويل ، هناك نظام غذائي مضاد للالتهابات ، ولكن هناك القليل من الأدلة على أن الوجبات الغذائية المضادة للالتهابات أو حمية التخلص من الطعام تفيد مرضى هشاشة العظام.
وفقًا للدكتور ويل ، لا حرج في التخلص من الطعام الذي تشك في أنه قد يؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المفاصل لديك. الطريقة الوحيدة للتأكد ، مع ذلك ، أن طعامًا معينًا يمثل مشكلة بالنسبة لك هو إضافته مرة أخرى إلى نظامك الغذائي لاحقًا لمعرفة ما إذا كنت ستحصل على نفس النتيجة.
لا يُنظر إلى هشاشة العظام عمومًا على أنها نوع التهابي من التهاب المفاصل - على الرغم من وجود درجة معينة من الالتهاب المرتبط به. ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي المضاد للالتهابات لن يؤذيك ويعتبر صحيًا. في الأساس ، يجب عليك:
- تناول الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية (أنواع معينة من الأسماك وبذور الكتان والجوز)
- الحد من استخدام الزيوت النباتية المتعددة غير المشبعة والزيوت المهدرجة جزئيًا
- تجنب الأطعمة المكررة والمعالجة
- تناول مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضروات
- أضف الزنجبيل والكركم كمكملات غذائية
الباحثون يقيمون النظام الغذائي والتهاب المفاصل
لا يزال الباحثون يطورون استنتاجات حول النظام الغذائي والتهاب المفاصل. كان الاستنتاج الأهم حول النظام الغذائي والتهاب المفاصل هو العلاقة بالسمنة. يمكن أن يقلل فقدان الوزن من خطر الإصابة بهشاشة العظام بين الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. السمنة عامل خطر أكيد للإصابة بهشاشة العظام ، خاصةً في المفاصل التي تحمل الوزن. يمكن استخدام النظام الغذائي ، من خلال الأكل الصحي ، للتحكم في عامل الخطر هذا.
وفقًا لدراسة من جامعة نورث كارولينا في مدرسة تشابل هيل للطب ، يبدو أن فيتامين E (المعروف أيضًا باسم alpha-tocopherol) ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة بشكل طبيعي في النظام الغذائي تحمي من هشاشة العظام في الركبة. وجد الباحثون أن فيتامين (هـ) له تأثير وقائي ضد التهاب مفاصل الركبة في القوقازيين ، لكنهم لم يجدوا نفس التأثير الوقائي لدى السود.
تم العثور على الكاروتينات الغذائية - بيتا كريبتوكسانثين ، لوتين ، والليكوبين - الموجودة في الخضار البرتقالية والخضراء والطماطم أيضًا لتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام في الركبة. ومع ذلك ، تم العثور على دلتا وجاما توكوفيرولس ، الموجودة في فول الصويا والنخيل والزيوت الأخرى ، تضاعف من خطر الإصابة بهشاشة العظام في الركبة.
كشفت دراسات أخرى أن فيتامين سي مهم لنمو الغضروف الطبيعي والصحي. يمكن أن يسبب نقص فيتامين سي ضعف الغضروف. يتوفر فيتامين سي بسهولة في نظام غذائي صحي يشمل ثمار الحمضيات. ومع ذلك ، أشارت دراسة أخرى إلى أن زيادة فيتامين سي قد تزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام. كما ارتبط نقص فيتامين (د) بزيادة مخاطر تضييق حيز المفصل وتطور هشاشة العظام.
نقطة لنتذكر
في حين أن إمكانات العناصر الغذائية المحددة للوقاية من هشاشة العظام ستستمر في البحث ، فمن المعروف بالفعل ما يكفي لاستنتاج أن المستويات المناسبة من فيتامين C و D و E ومضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية لها خصائص وقائية ضد هشاشة العظام.