المحتوى
- فاصوليا
- الفطر
- الحليب ومنتجاته
- قمح
- عصير فواكه وفاكهة
- الخضار الصليبية
- مُحليات خالية من السكر
- المشروبات مع شراب الذرة عالي الفركتوز
ومع ذلك ، يشعر الكثير من الناس أن الغاز أمر محرج وأنه شيء يجب إخفاءه. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون الأمر غير مريح. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء (IBD) ، فإن الغازات والانتفاخ أثناء النوبات هي مشكلة شائعة.
على الرغم من عدم وجود طريقة للتخلص من الغازات المعوية تمامًا ، فإن تجنب الأطعمة التي تسبب الغازات أو التقليل منها قد يساعد في تخفيف بعض الانزعاج. كما هو الحال دائمًا ، تأكد من مراجعة الطبيب قبل استبعاد مجموعة غذائية من نظامك الغذائي تمامًا.
فاصوليا
يعرف معظم الناس أن الفاصوليا تميل إلى إحداث غازات أكثر من الأطعمة الأخرى. وذلك لأن الفاصوليا تحتوي على سكريات قليلة ، بما في ذلك رافينوز ، وهي جزيئات سكر كبيرة لا يمكن تفتيتها أو هضمها في الأمعاء الدقيقة. ثم يمر السكر غير مهضوم إلى القولون ، حيث يتم تخميره بواسطة البكتيريا "الجيدة" ، وينتج الغاز كمنتج ثانوي.
يمكنك تجنب الغازات من الفاصوليا عن طريق تناول مكمل إنزيم مثل Beano الذي يكسر السكريات القليلة في الفول.
الفطر
يحتوي الفطر ، مثل الفاصوليا ، على سكر رافينوز قليل السكاريد ، ويمكن أن يسبب تناول الفطر الغازات لأن رافينوز لا يتم هضمه بالكامل في الأمعاء الدقيقة ، ولكنه يخضع للتخمير في الأمعاء الغليظة بدلاً من ذلك. ثم يخرج الغاز الناتج عن التخمر كغاز معوي.
الحليب ومنتجاته
إذا كنت أحد البالغين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، فإن منتجات الألبان يمكن أن تسبب كمية كبيرة من الغازات والانتفاخ. يفتقر الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز إلى إنزيم اللاكتاز الضروري لتفكيك اللاكتوز (سكر الحليب) ، مما يؤدي إلى الغازات والانتفاخ من بين أعراض أخرى.
إلى جانب الحليب نفسه ، تحتوي منتجات الألبان مثل الآيس كريم والجبن والزبادي على اللاكتوز. قد تكون هناك مكونات ألبان في منتجات أخرى.
إذا كنت تتجنب منتجات الألبان تمامًا ، فستحتاج إلى العثور على مصادر غذائية أخرى لاستهلاكك اليومي من الكالسيوم.
لاحظ أن عدم تحمل اللاكتوز يختلف عن حساسية الحليب الحقيقية. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب تجنب الحليب بأي شكل وفي جميع الأوقات.
قمح
غالبًا ما لا يُعتقد أن القمح غذاء يسبب الغازات. ومع ذلك ، فإن النشا الموجود في القمح ينتج غازات عندما يتم تكسيرها في الأمعاء الغليظة بواسطة البكتيريا النافعة. قد يكون القمح الكامل والنخالة ، على وجه الخصوص ، الجناة.
يحتوي القمح أيضًا على سكر الفواكه ، وهو سكر طبيعي يمكن العثور عليه في الفاكهة. أي سكر فركتوز غير مهضوم من القمح قد يتخمر في الأمعاء الغليظة ويؤدي إلى الغازات.
عصير فواكه وفاكهة
يشتهر التفاح والمشمش والكرز والخوخ والكمثرى والخوخ والبرقوق بشكل خاص بتسببه في الغازات الزائدة ، كما أن عصير التفاح وعصير الكمثرى ومشروبات الفاكهة من المذنبين. والسبب هو أن الفاكهة (مثل القمح) تحتوي على الفركتوز.
إذا تناولت أكثر مما يستطيع جسمك هضمه ، فإن الفركتوز المتبقي يتحلل عن طريق التخمر. منتج ثانوي للتخمر في الأمعاء الغليظة هو الغاز.
الخضار الصليبية
البروكلي والملفوف والقرنبيط وملفوف بروكسل وأقاربهم من الخضروات الصليبية. تشتهر هذه الخضروات الصحية أيضًا بأنها تسبب الغازات. لا يتم هضم الألياف الموجودة فيها تمامًا في الأمعاء الدقيقة. عندما تعمل البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة على هضمها ، يتم تكوين الغاز نتيجة لذلك.
يؤدي تناول كميات كبيرة من هذه الخضروات إلى زيادة الغازات ، ويجد بعض الناس أن تناول كميات صغيرة وزيادة الكمية ببطء بمرور الوقت قد يساعد في تقليل كمية الغازات.
تشمل الخضروات الأخرى التي تسبب الغازات غالبًا الهليون والخرشوف والبصل.
مُحليات خالية من السكر
غالبًا ما تحتوي العديد من الأطعمة المصنفة على أنها "خالية من السكر" أو "حمية" على محليات مثل إكسيليتول أو مانيتول أو سوربيتول أو إريثريتول ، وهي عبارة عن كحول سكر طبيعي يُضاف إلى الأطعمة والمشروبات لجعلها أكثر حلاوة.
عندما يتم تكسير هذه السكريات بواسطة البكتيريا في الأمعاء الغليظة ، ينتج الغاز. إذا كنت تحاول تجنب هذه السكريات ، فمن المهم قراءة الملصقات الغذائية عن كثب.
المشروبات مع شراب الذرة عالي الفركتوز
يمكن أن ينتج شراب الذرة عالي الفركتوز غازًا حيث يعمل الفركتوز في القناة الهضمية. تُصنع العديد من المشروبات الغازية والمحلاة من شراب الذرة عالي الفركتوز بدلاً من السكر.
يمكن أن تكون التأثيرات أسوأ إذا تم تناولها في مشروب غازي ، حيث يتسبب ذلك في إدخال غازات إضافية في الأمعاء ، وإذا لم تقم بتجشؤها ، فستخرج من الطرف الآخر.
- شارك
- يواجه
- البريد الإلكتروني