سلطة نيويورك ستريب ستيك

المحتوى

• صلصة كريمة الفجل بالأعشاب

مكونات

إن تقديم 3 أونصات من أفضل شريحة لحم ممكنة هو حجر الزاوية في هذه السلطة الكبيرة. قم بطهي شرائح اللحم على شواية كهربائية داخلية ذات وجهين.

• حوالي 1 رطل نيويورك ستيك ستيك ، حوالي 1 بوصة سميكة

• 6 أكواب من الخس الروماني المبشور

• 1 حبة خيار صغيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة

• 4 فجل مقطع شرائح

• 2/3 كوب بصل أحمر مقطع

• 1 كوب طماطم عنب ، أنصاف

• 2 ضلوع كرفس مقطع إلى شرائح

• 2 كوب من زهرات البروكلي المطهوة على البخار والمبردة

الاتجاهات

شواية ساخنة. افركي شريحة لحم نيويورك مع الفلفل الأسود المطحون. اشوي شرائح اللحم حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة - حوالي 5 دقائق للندرة (درجة الحرارة الداخلية حوالي 130 درجة فهرنهايت) إلى 8 دقائق للنضج جيدًا (160 درجة فهرنهايت) اتركي شرائح اللحم ترتاح قبل التقطيع.

رتب الخضار في 4 أطباق عشاء. رش القليل من زيت الزيتون والخل أو استخدم صلصة الخل المعبأة في زجاجات خفيفة. قطعي شريحة لحم بشكل قطري مع تقليم أي دهون. يقسم بالتساوي بين أطباق السلطة. ضعي فوقها صلصة كريمة الفجل بالأعشاب وقدميها.

يخدم 4

بدون تتبيلة السلطة ، تحتوي كل حصة على حوالي 270 سعرة حرارية ، و 28 جرامًا من البروتين ، و 14 جرامًا من الدهون ، و 75 ملليجرام من الكوليسترول ، و 4 جرام من الألياف ، و 94 ملليجرام من الصوديوم ، و 9 جرام من الكربوهيدرات.

صلصة كريمة الفجل بالأعشاب

مكونات

• 1/4 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم

• 1 ملعقة طعام فجل محضر

• 1 ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة أو أي عشب طازج آخر

الاتجاهات

اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير. رش على شريحة لحم.

يخدم 4

تحتوي كل حصة على حوالي 23 سعرة حرارية ، وأقل من 1 غرام من البروتين ، و 2 غرام من الدهون ، و 6 ملغ من الكولسترول ، وأقل من 1 غرام من الألياف ، و 19 ملغ من الصوديوم ، و 1 غرام من الكربوهيدرات.

لجعل هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، استخدم فقط التوابل أو التوابل الخالية من الغلوتين. اقرأ ملصقات الأطعمة بعناية واتصل بالشركة إذا كانت لديك أي أسئلة.

يجب أن يقتصر تناول اللحوم والدواجن والأسماك على حصة إلى حصتين يوميًا.