المحتوى
كيرسيتين مادة كيميائية توجد بشكل طبيعي في عدد من الأطعمة بما في ذلك التفاح والبصل والشاي والتوت والنبيذ الأحمر. يوجد هذا الفلافونويد أيضًا في بعض الأعشاب مثل الجنكة ونبتة سانت جون.يعمل الكيرسيتين كمضاد للأكسدة ، حيث يعمل على تحييد الجذور الحرة - المنتجات الثانوية الكيميائية التي تضر بأغشية الخلايا وتتلف الحمض النووي. متوفر كمكمل غذائي ، يمتلك كيرسيتين أيضًا خصائص مضادة للهيستامين ومضادة للالتهابات.
الفوائد الصحية
في الطب البديل ، يقال إن كيرسيتين يساعد في الحالات التالية:
- الحساسية
- أمراض القلب والأوعية الدموية
- التهاب
- نزلات البرد
حتى الآن ، تم خلط النتائج لدعم فوائد الكيرسيتين مع بعض الحالات التي تم فحصها فقط في أنابيب الاختبار أو على الحيوانات. إليك كيف يتحول البحث:
تخفيف الحساسية
يُعتقد أن الكيرسيتين يمنع إطلاق الهيستامين - وهو مادة كيميائية التهابية تشارك في أعراض الحساسية مثل العطس والحكة - من بعض الخلايا المناعية. على الرغم من أن التجارب المعملية تشير إلى أن مادة الكيرسيتين قد تساعد في مكافحة حالات الحساسية مثل التهاب الأنف التحسسي ، فقد تم إجراء معظمها في المختبر أو في الحيوانات ، ويوصي الباحثون بإجراء مزيد من الدراسات على البشر لإثبات وجود ارتباط.
ضغط دم مرتفع
وجدت مراجعة أجريت عام 2016 للتجارب العشوائية ذات الشواهد أن الكيرسيتين قلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي ، لا سيما في مرضى السكر الذين تم إعطاؤهم ما لا يقل عن 500 ملليغرام في اليوم.لا يزال من غير الواضح الجرعة والمدة الدقيقة لمعرفة معظم الفوائد.
التحمل الرياضي
قد لا يكون الكيرسيتين أفضل من العلاج الوهمي عندما يتعلق الأمر بتعزيز الأداء الرياضي ، وفقًا لمراجعة 11 دراسة سابقة عام 2011. أظهرت جميع الدراسات زيادة في القدرة على التحمل من خلال استهلاك VO2 الأقصى للأكسجين أثناء النشاط البدني - عند تناول الأشخاص للكيرسيتين لكن التأثير كان ضئيلا.
وجدت دراسة أخرى رابطًا أكثر إثارة للإعجاب. أظهرت دراسة أجريت عام 2013 لتحليل 60 طالبًا شاركوا في ألعاب القوى لمدة ثلاث سنوات على الأقل تحسنًا في كتلة الجسم النحيل ، وإجمالي مياه الجسم ، ومعدل الأيض الأساسي ، وإجمالي إنفاق الطاقة بعد تناول الكيرسيتين.
سرطان
أظهرت الدراسات التي أجريت على مزارع الخلايا أن الكيرسيتين قد يساعد في إبطاء نمو بعض أنواع الخلايا السرطانية. تشير بعض الأبحاث المختبرية والحيوانية إلى أن الكيرسيتين قد يحمي من أنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان الدم وسرطان الرئة. على سبيل المثال ، نظرت دراسة أجريت عام 2010 في العلاقة بين تناول الكيرسيتين ومخاطر الإصابة بسرطان الرئة في 38 من أنسجة الرئة غير الورمية ووجدت ارتباطًا عكسيًا - فكلما زاد تناول الكيرسيتين ، انخفض الخطر.
ومع ذلك ، نظرًا لوجود نقص حاليًا في الدراسات البشرية حول تأثيرات الكيرسيتين في مكافحة السرطان ، فمن السابق لأوانه معرفة ما إذا كان كيرسيتين قد يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان.
الآثار الجانبية المحتملة
يعتبر الكيرسيتين جيد التحمل بشكل عام عند استخدامه بكميات مناسبة. أبلغ البعض عن وخز في الذراعين والساقين ، بالإضافة إلى اضطراب في المعدة وصداع عند تناول الكيرسيتين عن طريق الفم ، وقد تؤدي الجرعات العالية جدًا - التي تزيد عن 1 جرام يوميًا - إلى تلف الكلى.
لم يتم اختبار المكملات للتأكد من سلامتها ونظرًا لحقيقة أن المكملات الغذائية غير منظمة إلى حد كبير ، فقد يختلف محتوى بعض المنتجات عما هو محدد على ملصق المنتج.ضع في اعتبارك أيضًا أنه لم يتم إثبات سلامة المكملات الغذائية في النساء الحوامل والمرضعات والأطفال وذوي الحالات الطبية أو الذين يتناولون الأدوية - وخاصة المضادات الحيوية.
الجرعة والتحضير
تحت إشراف طبي ، تم استخدام كيرسيتين بأمان بكميات تصل إلى 1000 مجم مرتين يوميًا لمدة 12 أسبوعًا.لا توجد أدلة كافية لمعرفة ما إذا كانت آمنة للاستخدام على المدى الطويل.
قد تعتمد الجرعة المناسبة لك على عوامل تشمل عمرك وجنسك وتاريخك الطبي. تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على مشورة مخصصة إذا اخترت أن تأخذ هذا الملحق.
عن ماذا تبحث
تشمل مصادر طعام الكيرسيتين الشاي والبصل والتفاح والحنطة السوداء وباو داركو. عند تناول كيرسيتين في شكل مكمل ، قد يكون من المفيد اختيار منتج يحتوي أيضًا على غراء و / أو بروميلين. هذه هي الإنزيمات المشتقة من النباتات (مستخلصات الفاكهة) التي ثبت أنها تزيد من امتصاص الأمعاء لمادة الكيرسيتين.
بسبب نقص الأبحاث الداعمة ، من السابق لأوانه التوصية باستخدام كيرسيتين لأي غرض صحي. إذا كنت تفكر في استخدامه ، فاستشر مقدم الرعاية الأولية الخاص بك أولاً. قد يكون للمعالجة الذاتية لحالة ما وتجنب أو تأخير الرعاية القياسية عواقب وخيمة.