المحتوى
سبيرولينا هو نوع من الطحالب الخضراء المزرقة التي تحتوي على عدد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامينات ب ، وبيتا كاروتين ، وفيتامين إي. تحتوي السبيرولينا أيضًا على مضادات الأكسدة ، والمعادن ، والكلوروفيل ، والفيكوسيانوبيلين ، ويشيع استخدامها كمصدر للبروتين النباتي.الفوائد الصحية
من بين المؤيدين ، تم استخدام سبيرولينا لدعم عدد من الحالات الصحية ، بما في ذلك التعب وارتفاع الكوليسترول في الدم وارتفاع الدهون الثلاثية والالتهابات الفيروسية.
تشمل فوائد سبيرولينا المزعومة أيضًا فقدان الوزن وزيادة الطاقة وتحفيز جهاز المناعة.
حتى الآن ، استكشفت القليل من الدراسات البشرية الفوائد الصحية للسبيرولينا. ومع ذلك ، تشير الدراسات الأولية إلى أن السبيرولينا قد تبشر بالخير للشروط التالية.
عالي الدهون
تحمل السبيرولينا بعض الأمل في علاج اضطرابات الدهون مثل ارتفاع الكوليسترول أو ارتفاع الدهون الثلاثية ، وفقًا لدراسة نُشرت في حوليات التغذية والتمثيل الغذائي. بالنسبة للدراسة ، تناول كبار السن الأصحاء سبيرولينا أو دواء وهمي. بعد أربعة أشهر ، ارتبطت السبيرولينا بتخفيضات كبيرة في الكوليسترول.
الحساسية
يحمل السبيرولينا بعض الأمل في علاج التهاب الأنف التحسسي (حساسية الأنف) ، وفقًا لمراجعة نُشرت في عام 2009. في الواقع ، وجدت دراسة منشورة مسبقًا على الأشخاص المصابين بالتهاب الأنف التحسسي العديد من الفوائد لاستهلاك السبيرولينا ، بما في ذلك تحسين الأعراض مثل إفرازات الأنف والعطس والاحتقان والحكة.
داء السكري
في دراسة أجريت عام 2008 على 37 شخصًا يعانون من مرض السكري من النوع 2 ، وجد الباحثون أن أولئك الذين تم تخصيصهم لمدة 12 أسبوعًا من مكملات السبيرولينا قد تعرضوا لانخفاض كبير في مستويات الدهون في الدم. تضمنت فوائد السبيرولينا أيضًا انخفاضًا في الالتهاب ، وبالنسبة لبعض الأشخاص ، انخفاض في ضغط الدم والكوليسترول.
في دراسة صغيرة أخرى ، تناول 15 شخصًا مصابًا بمرض السكري ولم يستخدموا الأنسولين 2 جرامًا من السبيرولينا يوميًا في شكل مكمل لمدة شهرين ، ولم يغيروا أي عوامل أخرى في نظامهم الغذائي أو نمط حياتهم. في نهاية فترة الدراسة ، لاحظ المشاركون انخفاضًا في مستويات السكر في الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية.
سرطان الفم
قد توفر السبيرولينا بعض الحماية ضد سرطان الفم ، وفقًا لدراسة صغيرة أجريت على ماضغ التبغ المصابين بآفات فموية سابقة للتسرطن. لمدة 12 شهرًا ، أخذ أعضاء الدراسة إما جرعة يومية من سبيرولينا أو دواء وهمي. بحلول نهاية الدراسة ، تم إزالة الآفات في 20 من 44 مشاركًا تناولوا سبيرولينا (مقارنة بثلاثة من 43 مشاركًا تم تعيينهم في مجموعة الدواء الوهمي).
الآثار الجانبية المحتملة
على الرغم من قلة الآثار الضارة المرتبطة باستخدام السبيرولينا ، فإن تناول السبيرولينا قد يسبب الصداع وردود الفعل التحسسية وآلام العضلات والتعرق والأرق في بعض الحالات. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه المأكولات البحرية والأعشاب البحرية والخضروات البحرية الأخرى تجنب السبيرولينا.
إذا كنت تعاني من مرض الغدة الدرقية ، أو اضطراب المناعة الذاتية ، أو النقرس ، أو حصوات الكلى ، أو بيلة الفينيل كيتون ، أو في حالة الحمل أو الرضاعة ، فقد لا تكون سبيرولينا مناسبة لك. يجب عليك مراجعة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل تناوله.
من الممكن أن تمتص السبيرولينا التي تزرع في البرية السموم من الماء ، مثل ميكروسيستين (المعروف أنها تسبب تلفًا حادًا في الكبد) والملوثات والمعادن الثقيلة. تُزرع معظم السبيرولينا التي تُباع في الولايات المتحدة في المختبرات.
كما هو الحال مع جميع المكملات الغذائية ، من المهم استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام السبيرولينا لمناقشة ما إذا كان مناسبًا لك وما إذا كان يمكن تناوله مع الأدوية الأخرى و / أو المكملات الغذائية التي قد تتناولها.
الجرعة والتحضير
لا توجد بيانات علمية كافية لتوفير جرعة موصى بها من السبيرولينا. تم استخدام جرعات مختلفة من السبيرولينا في البحث.
على سبيل المثال ، في العديد من الدراسات التي تفحص فوائد السبيرولينا لارتفاع الكوليسترول ، تم استخدام جرعات من 1-8 جرام يوميًا لمدة أربعة أسابيع إلى ستة أشهر. لمعرفة المزيد عن تأثيره على ارتفاع ضغط الدم ، تناولت إحدى الدراسات جرعة 4.5 جرام من الطحالب الخضراء المزرقة سبيرولينا يوميًا لمدة ستة أسابيع ، بينما تناولت دراسة أخرى لمرضى السكري من النوع 2 منتجًا يحتوي على 1 جرام من السبيرولينا مرتين يوميًا لمدة شهرين.
قد تعتمد الجرعة المناسبة لك على عوامل تشمل عمرك وجنسك وتاريخك الطبي. تحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك للحصول على مشورة مخصصة.
عن ماذا تبحث
غالبًا ما تُباع السبيرولينا في شكل مسحوق ، ولكنها متوفرة أيضًا في كبسولات وأقراص وعصائر. يضاف المسحوق أحيانًا إلى العصائر.
على الرغم من وجود عدد كبير من أنواع الطحالب الخضراء المزرقة التي يشار إليها عادةً باسم "سبيرولينا" ، فإن معظم مكملات سبيرولينا تحتوي على Aphanizomenon flos-aquae, سبيرولينا ماكسيماو / أو سبيرولينا بلاتنسيس.
كما هو الحال مع جميع المكملات ، من المهم فحص ملصق "حقائق المكملات" على أي منتج تشتريه. سيحتوي هذا الملصق على معلومات حيوية ، بما في ذلك كمية المكونات النشطة لكل وجبة وأي مكونات أخرى قد تكون في المنتج.
أخيرًا ، ابحث عن منتج يحتوي على ختم موافقة من مؤسسة تابعة لجهة خارجية توفر اختبار الجودة. تشمل هذه المنظمات US Pharmacopeia و ConsumerLab.com و NSF International. لا يضمن ختم الموافقة من إحدى هذه المنظمات سلامة المنتج أو فعاليته ، لكنه يوفر ضمانًا بأن المنتج قد تم تصنيعه بشكل صحيح ، ويحتوي على المكونات المدرجة على الملصق ، ولا يحتوي على مستويات ضارة من الملوثات.