المحتوى
- الأطعمة الدهنية
- منتجات الألبان
- قمح
- فواكه عالية الفودماب
- الخضار عالية الفودماب
- الفاصوليا والبقوليات
- طعام حار
- المحليات الصناعية
- مشروب غازي
- كحول
- القهوة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين
- وجبات كبيرة
- كلمة من Verywell
لكن كل شخص مصاب بمرض القولون العصبي يستجيب للطعام بشكل مختلف. لذلك ، قد تجد أنه يمكنك تحمل طعام محضّر لصديقك الذي يعاني أيضًا من متلازمة القولون العصبي.
فقط من خلال الاحتفاظ بمذكرات طعام بسيطة ، وتتبع ما تأكله وما تشعر به ، يمكنك التأكد من أن طعامًا معينًا يساهم في أعراض الجهاز الهضمي. ستحتاج أيضًا إلى أن تكون مجتهدًا في قراءة الملصقات الخاصة بكل شيء تضعه في فمك ، بما في ذلك المكملات والأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية.
من المهم أن تتذكر أن العوامل الأخرى ، مثل الاضطراب العاطفي أو مجرد تناول وجبة كبيرة جدًا ، يمكن أن تلعب أيضًا دورًا في اضطراب الجهاز الهضمي. لمساعدتك في عملية العثور على المشغلات الخاصة بك ، دعنا نلقي نظرة على بعض الجناة الأكثر احتمالاً.
الأطعمة الدهنية
يمكن أن يعمل الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون على زيادة قوة الانقباضات المعوية الناتجة عن الانعكاس المعدي القولوني الطبيعي في الجسم.إذا كان لديك جهاز هضمي حساس ، فعليك تجنب اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية. فمثلا:
- بيتزا
- سجق
- البطاطس المقلية
- دجاج مقلي أو سمك
- الأطعمة ذات المرق الثقيل أو الكريمي
- شرائح اللحم والبرغر (اللحوم الحمراء)
هذا لا يعني تجنب الدهون تمامًا. يمكن أن تكون الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية ، مثل الأسماك والمكسرات ، مفيدة جدًا لصحة الجهاز الهضمي والصحة العامة.
منتجات الألبان
يعاني عدد كبير من الأشخاص من حالة تُعرف باسم عدم تحمل اللاكتوز ، حيث تكون أجسامهم غير قادرة على هضم اللاكتوز ، وهو السكر الموجود في منتجات الألبان. يمكن أن يؤدي عدم تحمل اللاكتوز إلى ظهور أعراض في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والتشنج والإسهال.
تشمل منتجات الألبان الشائعة:
- حليب
- جبنه
- بوظة
قد تجد أنه يمكنك الاستمتاع ببعض الأجبان التي تحتوي على مستويات منخفضة من اللاكتوز مثل بري ، كاممبرت ، موزاريلا ، بارميزان ، بالإضافة إلى منتجات الحليب الخالية من اللاكتوز.
قمح
على الرغم من أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف مهم للصحة العامة ، إلا أن بعض الأطعمة الغنية بالألياف قد تكون مشكلة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، فإن تناول بروتين يسمى الغلوتين الموجود في بعض الحبوب الكاملة (القمح والجاودار والشعير) يتسبب في مهاجمة الجهاز المناعي للجسم للأمعاء الدقيقة نتيجة لمشاكل صحية خطيرة.
حتى إذا لم يكن لديك مرض الاضطرابات الهضمية ، فقد تجد صعوبة في تناول الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة المحتوية على الغلوتين ، لأنها تحتوي على الفركتانز ، وهو نوع من فودماب.
لسوء الحظ ، تشتمل الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين على عناصر شهيرة مثل المعكرونة والخبز والمخبوزات. لحسن الحظ ، أصبح الآن العثور على خيارات خالية من الغلوتين أسهل بكثير.
فواكه عالية الفودماب
قام باحثون في جامعة موناش في أستراليا باختبار منهجي للعديد من الفواكه لمعرفة محتواها من الفودماب ، وهي كربوهيدرات قصيرة السلسلة مثل الفركتوز في الفاكهة والتي يجد بعض الناس صعوبة في امتصاصها.
قد تكون الأطعمة الأعلى في فودماب مشكلة للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي بسبب التخمر والتأثيرات التناضحية. تم العثور على الثمار التالية لتكون عالية في FODMAPs:
- تفاح
- المشمش
- شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
- الكرز
- جريب فروت
- مانجو
- إجاص
- النكتارين
- خوخ
- الخوخ والبرقوق
- رمان
- البطيخ
لحسن الحظ ، هناك بعض الفواكه التي تحتوي على أطعمة قليلة الفودماب.
أيضًا ، أفاد العديد من الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أن لديهم بعض الصعوبة في تناول الفاكهة النيئة. قد يسهل طهي الفاكهة على نظامك التعامل معها.
الخضار عالية الفودماب
الخضار هي جزء مهم من النظام الغذائي الصحي مثل الفاكهة. ومع ذلك ، فإن بعض الخضروات تحتوي أيضًا على نسبة عالية من FODMAPs وبالتالي قد تساهم في ظهور أعراض القولون العصبي لديك:
- الخرشوف
- نبات الهليون
- أفوكادو
- البنجر
- كرة قدم
- قرنبيط
- كرفس
- ثوم
- الكراث
- الفطر
- بامية
- بصل
- بازيلاء
- البصل الأخضر (الأجزاء البيضاء)
- الكراث
- البازلاء الثلوج
- البازلاء السكر المفاجئة
لا تتجنب الخضار تمامًا! الخضار ضرورية لصحتك العامة ولصحة الفلورا المعوية.
مثل الفواكه ، قد يصعب تحمل بعض الخضروات إذا تم تناولها نيئة. قد تجد أنه يمكنك التعامل مع الخضار بشكل أفضل إذا تم طهيها أو عصرها.
الفاصوليا والبقوليات
ربما تكون قد تعلمت بالطريقة الصعبة أن الفاصوليا و IBS لا يلعبان بشكل جيد معًا. وذلك لأن الفاصوليا والبقوليات تحتوي على كربوهيدرات سيئة الهضم وبالتالي فهي متاحة لبكتيريا الأمعاء للتخمير ، والتي يكون ناتجها الثانوي غازات الأمعاء.
قد ينتج عن ذلك غاز:
- فاصوليا مطبوخة
- بازلاء سوداء العينين
- حبوب الزبدة
- حمص
- عدس
- حبوب الكلى
- الفاصوليا
- فول الصويا
- البازلاء
إذا كنت نباتيًا ، فقد تجد صعوبة في تلبية احتياجاتك من البروتين دون تناول ما يكفي من الفاصوليا والبقوليات. قد تجد أنه يمكنك تحمل كميات صغيرة من العدس أو الحمص المعلب إذا تم شطفها جيدًا.
طعام حار
تشير دراسة مثيرة للاهتمام إلى أن الطعام الحار قد يساهم في آلام البطن التي تظهر في القولون العصبي ، وقد وجدت الدراسة دليلاً على أن مرضى القولون العصبي لديهم عدد أكبر من نوع معين من الألياف العصبية التي تتفاعل مع الألم مع مادة داخل الفلفل الحار. الفلفل الحار عنصر شائع في تلك الأطعمة الحارة التي تشعل فمك.
المحليات الصناعية
غالبًا ما يتم تحمل المحليات الصناعية ، التي تنتهي بـ "-ol" ، الموجودة في العديد من الأطعمة الخالية من السكر وأطعمة الحمية ، بشكل سيئ ، مما يؤدي إلى ظهور أعراض الغازات والانتفاخ. تأكد من قراءة ملصقات المنتجات التالية بعناية:
- علك خالي من السكر
- عبوات بديل السكر للقهوة
- آيس كريم خالي من السكر
تشمل المُحليات التي يمكن تحملها بشكل أفضل سكر المائدة وشراب القيقب وستيفيا.
مشروب غازي
على الرغم من أنك قد تحب الصودا الخاصة بك ، إلا أنها قد لا تحبك. الصودا مكربنة والتي يمكن أن تساهم في مشاكل الغازات المعوية والانتفاخ ، كما أن الكمية العالية من السكر في الصودا العادية قد تزيد من اختلال بكتيريا الأمعاء ، مما يسبب المزيد من الغازات.
صودا الدايت ليست أفضل لأن أمعائك قد تتفاعل سلبًا مع المحليات الصناعية. يعد الماء أو الشاي المثلج أو عصير التوت البري المخفف خيارات أفضل بكثير.
كحول
لا تتغاضى عن ما تشربه عندما تبحث عن محفزات القولون العصبي ، فالكحول له سمعة طويلة الأمد على أنه يسبب تهيج الجهاز الهضمي. الروم ، على وجه الخصوص ، يحتوي على نسبة عالية من FODMAPs ، وكذلك العديد من الخلاطات.
هذا لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بمشروب من حين لآخر. ربما يكون الرهان الأكثر أمانًا هو التمسك بكمية صغيرة من النبيذ الأحمر.
القهوة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين
قد يكون من الصعب أن تعيش بدون فنجان قهوة الصباح. لكن من المعروف أن الكافيين هو أحد محفزات القولون العصبي لدى بعض الأشخاص ، فإذا كنت معتادًا على تناول الكافيين ، فمن المحتمل أن تعاني من انسحاب الكافيين في الأيام القليلة الأولى. ولكن قد تحتاج إلى محاولة التخلص منه لمعرفة ما إذا كانت أعراض القولون العصبي لديك تتحسن.
وجبات كبيرة
لا يتعلق الأمر فقط بما تأكله ، ولكن أيضًا بكميته. يمكن أن يكون تجنب الوجبات الكبيرة جزءًا من استراتيجيتك للتخلص من المسببات. ارعي أو تناول وجبات أصغر بدلاً من ذلك.
كلمة من Verywell
يمكن أن يعني العيش مع متلازمة القولون العصبي العديد من التغييرات في ما تأكله وما تجد أنه يجب عليك تجنبه. إذا كان بإمكانك تقليل الأطعمة المحفزة في نظامك الغذائي ، فقد يساعد ذلك في تخفيف بعض الأعراض وتجنب نوبات القولون العصبي ، لكن تناول نظام غذائي متوازن أمر بالغ الأهمية أيضًا لصحتك العامة. لا تستبعد فئات كاملة من الطعام ، مثل الخضروات. ابحث عن الأفضل بالنسبة لك حتى تتمكن من ضمان التغذية الجيدة.