المحتوى
تشير حساسية الكافيين إلى مدى تأثير الكافيين على أجسامنا. قد يعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية غير عادية من الكافيين من أعراض كبيرة - مثل القلق والرعشة والصداع وخفقان القلب والأرق - بعد تناول كميات صغيرة من الأطعمة التي تحتوي على الكافيين. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين أن يحاولوا بشكل عام تجنب الكافيين تمامًا.يتم تحديد مدى حساسية الشخص للكافيين من خلال عدة عوامل بما في ذلك العمر والجنس ، ولكن العامل الأكبر هو وراثي.
عند النساء ، يتم تعديل حساسية الكافيين بقوة عن طريق استخدام موانع الحمل والحمل.
كيف يتم استقلاب الكافيين
يمتص الكافيين بسرعة من الأمعاء إلى مجرى الدم ، وهو يعبر بسهولة الحاجز الدموي الدماغي إلى الدماغ. كما أنه يعبر المشيمة بحرية عند النساء الحوامل.
يرتبط الكافيين في الدماغ بمستقبلات الأدينوزين ، وبالتالي يمنع الأدينوزين من الالتصاق بها. لأن الأدينوزين يرسل إلى الدماغ رسالة مفادها أن الوقت قد حان للنوم ، فإن منع مستقبلات الأدينوزين له تأثير في إنتاج اليقظة.
يتم استقلاب الكافيين في الكبد عن طريق إنزيم يسمى CYP1A2 إلى الثيوفيلين والباراكسانثين والثيوبرومين ، ثم تفرز الكلى في البول. عادة ما يكون عمر النصف للكافيين من 4 إلى 6 ساعات ، وهي المدة التي يؤثر فيها الكافيين علينا.
ما الذي يؤثر على حساسية الكافيين؟
تتحدد الحساسية تجاه الكافيين بشكل كبير من خلال نشاط إنزيم CYP1A2 في الكبد. كلما كان CYP1A2 أكثر نشاطًا ، قلّت حساسية الكافيين ، وتؤثر عدة عوامل على نشاط CYP1A2:
- عمر: يميل نشاط CYP1A2 إلى الانخفاض مع تقدم العمر ، لذلك يميل كبار السن إلى أن يكونوا أكثر حساسية للكافيين
- الجنس: تميل النساء إلى أن يكون لديهن نشاط CYP1A2 أقل من الرجال.
- استخدام وسائل منع الحمل عن طريق الفم والحمل: يمنع الإستروجين نشاط CYP1A2 ويزيد من حساسية الكافيين
- التركيب الجيني: تم الآن تحديد العديد من المتغيرات الجينية التي تؤثر على نشاط CYP1A2.
جيناتنا وحساسية الكافيين
كشفت الاختبارات الجينية عن ثلاث فئات عامة من حساسية الكافيين المتعلقة بتركيبتنا الجينية:
- شديدة الحساسية للكافيين: هؤلاء الأفراد لديهم نشاط CYP1A2 منخفض للغاية ، وسيكون لديهم استجابة قوية حتى للكميات الصغيرة من الكافيين ، وعادة ما يعانون من التوتر والأرق.
- حساسية طبيعية للكافيين: هذه هي الغالبية العظمى من الأفراد. يمكنهم استهلاك ما يصل إلى 400 مجم من الكافيين يوميًا دون آثار جانبية ضارة.
- حساسية منخفضة للكافيين: هؤلاء الأشخاص لديهم نشاط CYP1A2 مرتفع جدًا ، وغالبًا ما لا يعانون من أي تأثير على الإطلاق من تناول الكافيين. غالبًا ما زاد المدخنون من نشاط CYP1A2.
في حين أن الاختبارات الجينية يمكن أن تصنف مستوى حساسية الكافيين لديك ، فإن إجراء اختبار رسمي ليس ضروريًا بشكل عام لتعرف - على الأقل بشكل عام - ما إذا كنت حساسًا جدًا للكافيين أم لا. وإذا كنت كذلك ، فمن المحتمل ألا يخبرك أحد بالتخفيض.
الحمل وحساسية الكافيين
يزيد الحمل بشكل موثوق من الحساسية للكافيين. غالبًا ما يكون عمر النصف للكافيين عند النساء الحوامل أطول بأربع مرات من عمر النساء غير الحوامل - غالبًا ما يصل إلى 16 ساعة. علاوة على ذلك ، يدخل الكافيين بسهولة إلى مجرى دم الجنين - والجنين لديه القليل جدًا من نشاط CYP1A2.
في حين لم يتم توثيق الآثار السلبية الخطيرة على الجنين الناجمة عن تناول الأم للكافيين ، لم يتم دراسة هذه المشكلة على نطاق واسع. بشكل عام ، يجب على النساء الحوامل محاولة الحد من تناول الكافيين أو تجنبه.