هل يمكن أن يخفض تناول القرفة نسبة الكوليسترول في الدم؟

المحتوى

• ماذا أثبتت الدراسات؟
• كيف تخفض القرفة مستويات الكوليسترول؟
• الخط السفلي

القرفة نبات له استخدامات متنوعة بين العديد من الثقافات المختلفة ، من تتبيل الأطعمة إلى منع الجراثيم من النمو. هناك نوعان من أنواع القرفة التي توجد عادة في الأطعمة:

• قرفة قرفة: تُعرف أيضًا باسم القرفة "الحقيقية" ، سيناموم زيلانيكومأو القرفة السيلانية. يشيع استخدام هذا النوع من القرفة في المعجنات الحلوة.
• سيناموم كاسيا: تُعرف أيضًا باسم القرفة أو القرفة الصينية أو القرفة "اللقيط". يعتبر هذا النوع من القرفة من التوابل الأقوى التي تستخدم في العديد من الأطعمة. في الواقع ، تعتبر القرفة المصنوعة من القرفة التي غالبًا ما تُرى على أرفف البقالة وهي عادةً أرخص من القرفة الحقيقية.

كثر الحديث عن الفوائد الصحية للقرفة ، لكن هل يمكنها خفض مستويات الكوليسترول؟ يقول بعض العلماء الذين يدرسون القرفة أنه قد يكون لها إمكانات. تتعلق الكثير من المعلومات المنشورة عن القرفة بدورها في خفض نسبة السكر في الدم في مرض السكري. خلال بعض هذه الدراسات ، وجد العلماء أيضًا دليلًا على أن القرفة ، إلى جانب خفض مستويات الجلوكوز ، قد تخفض أيضًا مستويات الدهون.

ماذا أثبتت الدراسات؟

اختبرت العديد من الدراسات فعالية القرفة في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية لدى الأفراد المصابين بداء السكري من النوع 2. أجريت مراجعة عام 2017 لـ13 دراسة لتحديد ما إذا كانت مكملات القرفة لها تأثير مفيد على مستويات الدهون أم لا. ، في هذه الدراسات ، القرفة خفضت بشكل ملحوظ الكوليسترول الكلي ، الكولسترول الضار ، ومستويات الدهون الثلاثية. ومع ذلك ، لا يبدو أن مستويات الكوليسترول HDL قد انخفضت بشكل ملحوظ في أي من هذه الدراسات.

كيف تخفض القرفة مستويات الكوليسترول؟

لم يعرف بعد كيف يمكن للقرفة أن تؤثر على مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. تم التعرف أيضًا على Cinnamaldyhyde كمكون محتمل موجود في القرفة يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول ، على الرغم من أنه لم يتم إثبات كيفية خفض الكوليسترول.

الخط السفلي

لم تثبت الأبحاث التي أجريت على القرفة حتى الآن بشكل قاطع أنها يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. لذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد مدى فعالية القرفة في تقليل الدهون. يجب عليك التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أولاً قبل إضافة القرفة إلى نظام خفض الدهون الخاص بك لأنه من غير المعروف ما إذا كان يمكن أن يؤدي إلى تفاقم بعض الحالات الطبية أو التفاعل مع الأدوية الأخرى التي تتناولها.