المحتوى
- الكحول وصحة دماغك
- كيف يعمل الكحول للوقاية من السكتة الدماغية؟
- ما هي كمية الكحول التي تعتبر معتدلة؟
- هل يجب أن أبدأ في شرب النبيذ الأحمر؟
الكحول وصحة دماغك
السكتة الدماغية مرض مدمر ، ولا يوجد علاج بسيط أو فعال للسكتة الدماغية. هذا يجعل الوقاية من السكتة الدماغية مهمة بشكل خاص.
ثبت أن التعديلات الغذائية تساعد في منع السكتة الدماغية. أكدت الدراسات العلمية أيضًا أن الكميات المعتدلة من الكحول ، وخاصة النبيذ الأحمر ، قد تلعب دورًا في الوقاية من السكتة الدماغية. أفاد بحث من جامعة ماكجيل في مونتريال ، كندا ، أن تناول كميات منخفضة إلى معتدلة من النبيذ الأحمر يقلل من عدد الحالات العصبية ، بما في ذلك السكتة الدماغية والقدرة على التفكير والضمور البقعي (حالة تؤثر على الرؤية).
كما اتضح ، تعد فرنسا دولة ذات أدنى معدلات السكتة الدماغية في العالم ، فضلاً عن كونها مفضلة شهيرة للنبيذ الأحمر.
كيف يعمل الكحول للوقاية من السكتة الدماغية؟
النبيذ الأحمر هو مشروب كحولي مرتبط بتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية لأنه يحتوي على تركيبة كيميائية فريدة. ثبت أن مادة في النبيذ الأحمر تسمى ريسفيراترول تنتج تغيرات كيميائية في الجسم يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
ريسفيراترول يقلل الالتهاب. هذا مهم لأن الالتهاب يساهم في إصابة الدماغ الناجمة عن السكتة الدماغية. يؤدي الالتهاب إلى احتقان الأوعية الدموية ويزيد من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية الدماغية وأمراض القلب والسكتة الدماغية النزفية.
يعمل الريسفيراترول أيضًا كمضاد للأكسدة ، مما يعني أنه يحارب الجذور الحرة. الجذور الحرة هي مواد كيميائية يتم إنتاجها قبل وأثناء وبعد السكتة الدماغية. الجذور الحرة خطيرة لأنها تلحق الضرر بالخلايا المجاورة وتضر بالأوعية الدموية في الدماغ وتجعلها عرضة للنزيف أو الانسداد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للجذور الحرة أن تدمر خلايا الدماغ ، مما يؤدي إلى قوة دماغية أقل بشكل عام ، مما يجعل السكتة الدماغية أكثر تدميراً إذا حدثت بالفعل. لذلك ، يمكن أن تساعد الأطعمة التي تحارب الجذور الحرة في الحماية من السكتة الدماغية وتحسين الصحة العامة.
والإجراء الكيميائي الثالث للريسفيراترول هو تعزيز عملية تسمى الحماية العصبية ، والتي تعني حماية الأعصاب والأوعية الدموية المحيطة بها من التلف. على المدى الطويل ، تمنع الحماية العصبية الأعصاب من التلف الشديد من السكتة الدماغية وتمنع أمراض الأوعية الدموية الدماغية التي تؤدي إلى السكتة الدماغية في المقام الأول.
ما هي كمية الكحول التي تعتبر معتدلة؟
هذا يختلف لكل شخص. من الواضح أن الشخص الذي لديه هيكل صغير ووزن جسم منخفض لا يمكنه أن يستهلك بأمان نفس القدر من الكحول مثل الشخص الأطول والأكثر وزنًا. وبالمثل ، من أجل اكتساب الآثار المفيدة للكحول ، لن يحتاج الشخص الصغير إلى استهلاك أكبر قدر ممكن من استهلاكه.
هناك أيضًا اختلافات جينية في كيفية استقلاب كل فرد للكحول. ربما لاحظت أن بعض الأشخاص يشعرون بالدوار بشكل أسرع بعد تناول مشروب يحتوي على الكحول ، بينما يصاب البعض بالصداع ، ويشعر البعض الآخر بالسكر بسهولة أكبر. وبالمثل ، فإن كل شخص لديه استعداد مختلف للإدمان على الكحول والإدمان ويعتقد أن هذا يعتمد على الجينات - لذلك من المرجح أن يكون بعض الأفراد قادرين على الحفاظ على تناول الكحول بشكل معتدل ومنضبط ، بينما يميل البعض الآخر إلى الإفراط في تعاطي الكحول وإدمانه .
بشكل عام ، وفقًا للدراسات التي وثقت فوائد النبيذ الأحمر ، تعتبر الكمية المعتدلة من تناول النبيذ الأحمر 1 أو 2 كوب مع وجبة عدة مرات في الأسبوع.
هل يجب أن أبدأ في شرب النبيذ الأحمر؟
تعتبر الآثار المفيدة لتعاطي الكحول بشكل معتدل متواضعة - مما يعني أنها ليست مأساوية. ومع ذلك ، بالنسبة لمعظم الناس ، تعتبر الكميات المعتدلة من النبيذ الأحمر أداة آمنة وفعالة في الوقاية من السكتة الدماغية.من المؤكد أنه ليس من المفيد شرب النبيذ إذا كان يسبب لك الصداع أو إذا كان لديك تاريخ عائلي أو تاريخ شخصي من إدمان الكحول. إذا كنت تعاني من مرض كبدي أو مرض في البنكرياس ، فمن الأفضل تجنب الكحول. الاعتدال هو المفتاح عندما يتعلق الأمر بما تأكله وتشربه.
النبيذ الأحمر ليس التعديل الغذائي الوحيد المرتبط علميًا بالوقاية من السكتة الدماغية. يرتبط النظام الغذائي النباتي واتباع نظام غذائي منخفض الملح أيضًا بانخفاض معدل الإصابة بالسكتة الدماغية. يمكن أيضًا العثور على الريسفيراترول في العنب والتوت البري والتوت والشوكولاتة الداكنة ، لذا فإن استهلاك هذه الأطعمة قد يفيد أيضًا.