المحتوى
لنبدأ بالنتيجة النهائية: تغيير نظامك الغذائي لن يعالج التهاب المفاصل الصدفي. ووفقًا لمؤسسة الصدفية الوطنية ، هناك القليل من الأدلة التي تشير إلى أن التغييرات في النظام الغذائي ستحدث فرقًا كبيرًا في مرض الصدفية لديك على الإطلاق. ومع ذلك ، هناك أشخاص يعيشون مع المرض يدعون أن تناول سعرات حرارية منخفضة النظام الغذائي المضاد للالتهابات أو الخالي من الغلوتين قد حسن حالتهم.أسباب ذلك غير واضحة. فمن ناحية ، قد تزيد أنواع معينة من الأطعمة من العبء الالتهابي الذي يميز التهاب المفاصل الصدفي. من ناحية أخرى ، فإن تولي مسؤولية صحة الفرد يعزز دائمًا إحساسًا أفضل بالرفاهية ، ويقلل من التوتر الذي يمكن أن يؤدي إلى ظهور أعراض المرض.
بغض النظر ، من المفيد الحفاظ على نظام غذائي صحي إذا كنت مصابًا بالصدفية أو التهاب المفاصل الصدفي. من خلال تناول الطعام بشكل صحيح وممارسة الرياضة بانتظام والحفاظ على وزن مثالي ، لا يمكنك إلا إدارة مرضك بشكل أفضل أيضًا.
إليك المزيد حول الأساليب الغذائية الثلاثة التي يدعمها البعض ، بما في ذلك لماذا قد تكون مفيدة في الوقاية من التهاب المفاصل الصدفي أو إدارته.
كيف ترتبط الصدفية والتهاب المفاصل الصدفي
نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية
السمنة هي عامل خطر ليس فقط لتطور التهاب المفاصل الصدفي ولكن أيضًا في حدوث نوبات أسوأ أو أكثر تكرارًا. الأشخاص المصابون بالسمنة لديهم كميات أكبر من الأنسجة الدهنية (التي تخزن الدهون) والتي تطلق مواد التهابية ، تعرف باسم السيتوكينات ، في مجرى الدم. على هذا النحو ، كلما زادت السمنة ، زاد الالتهاب.
الصدفية والتهاب المفاصل الصدفي كلاهما من أمراض المناعة الذاتية الالتهابية. من المنطقي أن زيادة الوزن تضيف ببساطة إلى العبء الالتهابي.
دراسة 2017 فيمجلة الأمراض الجلدية الاستقصائية ذكرت أن السمنة ، التي تُعرّف على أنها مؤشر كتلة الجسم (BMI) يبلغ 30 أو أكثر ، تزيد من خطر الإصابة بأمراض الصدفية بنسبة 87٪ بغض النظر عن جميع الأسباب.
في المقابل ، أجريت دراسة عام 2015 فيالمجلة البريطانية للأمراض الجلدية خلص إلى أن تناول ثلاث وجبات منخفضة السعرات الحرارية يوميًا وممارسة الرياضة ثلاث مرات أسبوعيًا قلل من شدة أعراض الصدفية لدى 48٪ من المشاركين في الدراسة.
هناك بعض النصائح الغذائية التي قد تساعدك إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل الصدفي:
- عد السعرات الحرارية: رطل واحد من الدهون يساوي 3500 سعرة حرارية. عن طريق تقليل استهلاكك اليومي بمقدار 500 سعرة حرارية ، يمكنك أن تفقد رطلًا واحدًا في الأسبوع.
- تقليم الدهون المرئية من اللحوم: وهذا يشمل إزالة الجلد من الدواجن.
- الأطعمة المشوية أو المخبوزة أو على البخار لا تقلى بعمق.
- قلل من السكر المكرر: وهذا يشمل المشروبات المحلاة.
- تناول كميات أقل من الكربوهيدرات المكررة: بدلًا من الخبز الأبيض أو الدقيق الأبيض أو الأرز الأبيض ، اختر الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة.
- تجنب الدهون المشبعة: بدلاً من ذلك ، اختر الدهون الأحادية غير المشبعة أو الدهون المتعددة غير المشبعة ، والتي يمكن أن تزيد من كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) "الجيد".
- املأ نصف طبقك على الأقل بالخضروات والفواكه: احتفظ بربع طبقك للحبوب واترك أقل من ربع للبروتين.
النظام الغذائي المضاد للالتهابات
من المعروف أن بعض الأطعمة تسبب الالتهاب. الأساس المنطقي وراء اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات هو أنه من خلال تجنب الأطعمة المعروفة بأنها تسبب الالتهاب ، سيكون جسمك قادرًا بشكل أفضل على إدارة أمراض مثل الصدفية والتهاب المفاصل الصدفي ، وكذلك مرض السكري والنقرس وأمراض القلب والتهاب القولون التقرحي ومرض كرون ، ومتلازمة القولون العصبي.
حتى الآن ، هناك القليل من الأدلة التي تدعم مثل هذه الادعاءات بعيدة المدى ، ولكن في نفس الوقت ، فإن العديد من الأطعمة المسببة للالتهابات هي الأنواع التي قد ترغب في تجنبها بأي حال لأسباب صحية عامة.
إذا قررت اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات ، فاختر الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 6.
الأطعمة التي يجب تناولها في نظام غذائي مضاد للالتهاباتتفاح
افوكادو
فاصوليا
التوت
الكرز
الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة
المكسرات
الأسماك الزيتية
بطاطا حلوة
كل الحبوب
70٪ شوكولاتة داكنة
الألبان
شراب الذرة عالي الفركتوز
سمن
لحم أحمر
الكربوهيدرات المكررة
السكر
الدهون غير المشبعة
زيت نباتي
من بين الأساليب الغذائية التي يعتقد أنها مفيدة للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الصدفي حمية البحر الأبيض المتوسط. هذا نظام غذائي متوازن ومضاد للالتهابات وغني بالفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب والأسماك وزيت الزيتون ، ولكنه منخفض في منتجات الألبان واللحوم الحمراء.
لا يوجد دليل يدعم استخدامه في التهاب المفاصل الصدفي. ومع ذلك ، فإن دراسة 2018 في جاما للأمراض الجلدية اقترح أن تناول نظام غذائي متوسطي لمدة عامين قد يقلل من شدة الصدفية بنسبة تصل إلى 29٪.
على الرغم من النتائج الإيجابية ، تم انتقاد الدراسة للقياسات الذاتية التي استخدمها الباحثون ، والتي اعتمدت على استبيان التقييم الذاتي للمريض بدلاً من مؤشر منطقة الصدفية والخطورة (PASI) المستخدم بشكل قياسي في أبحاث الصدفية.
نظام حمية خال من الغلوتين
الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل الصدفي أكثر عرضة للإصابة بمرضين أو أكثر من أمراض المناعة الذاتية (يشار إليها باسم المناعة الذاتية المتعددة) مقارنة بالأشخاص عامةً. أحد أكثر الحالات المرضية المصاحبة شيوعًا هو مرض الاضطرابات الهضمية ، وهو اضطراب في المناعة الذاتية يتميز باستجابة مناعية غير طبيعية للجلوتين.
في الواقع ، مراجعة 2015 للدراسات في مجلة الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية ذكرت أن الأشخاص الذين يعانون من مرض الصدفية هم أكثر عرضة 2.2 مرة للإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية من أولئك الذين ليس لديهم.
تشترك الصدفية والداء البطني في العديد من الطفرات الجينية نفسها التي يعتقد أنها تهيئ الشخص للإصابة بالأمراض. ومع ذلك ، فمن غير الواضح ما إذا كان الغلوتين يسبب بالفعل الصدفية كما اقترح البعض. يعتقد البعض الآخر أن الغلوتين له تأثير غير مباشر. بمعنى أنه من الممكن أن يتسبب الغلوتين في ظهور الأعراض الأولية لمرض الاضطرابات الهضمية ، لكن الالتهاب الناتج هو ما يحرض على اندلاع الصدفية. لا أحد يعرف حقا لعلى يقين.
بالنظر إلى هذه الاحتمالات ، قد يكون اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين أمرًا يستحق الاستكشاف ، خاصة إذا كنت تعاني من أعراض عدم تحمل الغلوتين. مع ذلك ، هناك إيجابيات وسلبيات لأي نظام غذائي مقيد ، لا سيما النظام الغذائي الخالي من الغلوتين لدى الأشخاص الذين ليس لديهم دليل سريري على عدم تحمل الغلوتين.
فوائد التخلص من الغلوتينيشجع على قراءة الملصقات الغذائية
وعي أكبر بالمكونات الغذائية
إدخال الكربوهيدرات عالية الجودة في نظامك الغذائي
انخفاض في العناصر الغذائية الأساسية بسبب القيود الغذائية
مشاكل الهضم بسبب نقص الألياف
زيادة الوزن حيث يتكيف جسمك مع النظام الغذائي
إذا كنت تعتقد أنك مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية ، فتحدث إلى طبيب الروماتيزم الخاص بك. تتوفر الاختبارات لتأكيد شكوكك. إذا بدأت في اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، فيجب عليك أيضًا طلب التوجيه من اختصاصي تغذية أو اختصاصي تغذية من ذوي الخبرة في عدم تحمل الغلوتين لضمان تلبية المدخول اليومي الموصى به من العناصر الغذائية الأساسية.
كيف ترتبط الصدفية بمرض الاضطرابات الهضمية