المحتوى
- دمج الأطعمة الغنية بالحديد في نظامك الغذائي
- طرق أخرى للحصول على المزيد من الحديد
- متى تأخذ مكملات الحديد
إذا اشتبه طبيبك في أنك مصاب بفقر الدم ، فسيقوم بإجراء تعداد دم كامل (CBC) وفحص مستويات الهيموجلوبين والهيماتوكريت لديك.
دمج الأطعمة الغنية بالحديد في نظامك الغذائي
إذا كنت تعرف أن فقر الدم لديك مرتبط بانخفاض الحديد ، فإن بعض الخيارات الغذائية يمكن أن تساعد جسمك في الحصول على الحديد الذي يحتاجه. حتى إذا نصح فريقك الطبي بعدم استخدام مكملات الحديد ، فإن اتباع نظام غذائي صحي غني بالحديد آمن ويمكن أن يساعد جسمك على الشفاء والتعافي.
تحتوي لحوم البقر والأطعمة الحيوانية الأخرى على الكثير من الحديد. كلما كان اللحم أغمق كلما كان مصدر الحديد أفضل. على سبيل المثال ، ستحتوي شريحة اللحم التي تكون حمراء داكنة قبل الطهي على أكبر قدر من الحديد. لحم الديك الرومي الداكن يحتوي على حديد أكثر من لحم الديك الرومي الخفيف. تحتوي معظم الأطعمة الحيوانية على بعض الحديد. إذا كنت تأكل اللحم البقري أو الخنزير أو الدواجن أو الأسماك أو أي لحوم أخرى ، فقم بطهي اللحوم تمامًا لتقليل خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.
إذا كنت لا تستطيع أو لا ترغب في تناول الأطعمة الحيوانية ، يمكنك التركيز على تناول المزيد من الأطعمة النباتية الغنية بالحديد مثل:
- خضروات. ابحث عن الخضر الورقية مثل البروكلي والسبانخ واللفت واللفت والكرنب. البطاطس مع الجلد. الفاصوليا؛ البازلاء الخضراء؛ الفاصوليا مثل الكلى والأسود والبحرية وغيرها ؛ وصلصة الطماطم.
- فاكهة. اختر الفواكه مثل المشمش المجفف والتين المجفف والزبيب والخوخ وعصير القراصيا.
- بقوليات. اختر الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والمعكرونة والأرز والحبوب. امسح ملصقات الطعام وابحث عن الخبز والحبوب التي تحتوي على 20٪ أو أكثر من القيمة اليومية للحديد.
- المكسرات والبذور.تحتوي جميع المكسرات والبذور على بعض الحديد. جرب الفول السوداني والكاجو وبذور عباد الشمس والجوز واللوز. تحتوي زبدة الجوز أيضًا على بعض الحديد.
- Blackstrap دبس. على الرغم من أنه ليس خيارًا شائعًا للطعام ، إلا أن دبس السكر الأسود يحتوي على الكثير من الحديد. جربه على الحبوب الساخنة ، مثل دقيق الشوفان. إذا كنت تحب المذاق ، تناول ملعقة في أي وقت لزيادة الحديد في نظامك الغذائي.
طرق أخرى للحصول على المزيد من الحديد
بالإضافة إلى تغيير نظامك الغذائي ، هناك طرق أخرى للحصول على المزيد من الحديد لخلايا الدم الحمراء ، وتشمل هذه:
- الطبخ بالحديد الزهر. صدق أو لا تصدق ، طعامك يمتص الحديد من الأواني والمقالي المصنوعة من الحديد الزهر. يعمل هذا بشكل جيد مع الأطعمة الحمضية ، مثل الطماطم والصلصات التي أساسها الطماطم.
- انتقل إلى "C." يساعد فيتامين سي جسمك على امتصاص الحديد من الأطعمة التي تتناولها. على سبيل المثال ، تناول عصير البرتقال (غير المدعم بالكالسيوم) مع الوجبة سيساعد جسمك على امتصاص المزيد من الحديد.
- حافظ على الكالسيوم الخاص بك تحت السيطرة.يجعل الكالسيوم من الصعب على جسمك امتصاص الحديد. لا تتناول مكملات الحديد ولا تأكل الأطعمة الغنية بالحديد مع الحليب أو الأطعمة الأخرى الغنية بالكالسيوم أو مكملات الكالسيوم. لا بأس بتناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، فقط تأكد من تناولها في أوقات مختلفة عن الوجبات الغنية بالحديد والمكملات الغذائية.
- قلل من تناول القهوة والشاي والصودا. هذه المشروبات تجعل من الصعب على جسمك امتصاص الحديد. لا تتناول مكملات الحديد ولا تأكل الأطعمة الغنية بالحديد مع القهوة أو الشاي أو الصودا.
- تجنب تناول الحبوب الغنية بالألياف. تجعل الحبوب الغنية بالألياف ، مثل حبوب النخالة ، من الصعب على جسمك امتصاص الحديد. لا تتناول مكملات الحديد ولا تأكل الأطعمة الغنية بالحديد أثناء تناول الحبوب الغنية بالألياف.
- مكملات الحديد الأسهل.إذا كان طبيبك قد وصف مكملات الحديد وتسبب لك الإمساك أو تزعج معدتك ، فحاول تناول الشكل البطيء الإطلاق للحديد. ابحث عن واحد يسمى "Slow Fe" أو "Slow Iron".
متى تأخذ مكملات الحديد
إذا كنت تعاني من فقر الدم ، فاسأل فريق الرعاية الصحية الخاص بك عما إذا كنت بحاجة إلى مكملات الحديد. إذا تم وصف مكمل الحديد لك ، فتأكد من تناول نوع الحديد الذي يمكن لجسمك استخدامه بشكل أفضل. تحتوي مكملات الحديد الجيدة على كبريتات الحديدوز ، أو غلوكونات الحديدوز ، أو أسكوربات الحديدوز ، أو سترات الأمونيوم الحديديك. تحقق من الملصق واختر مكملًا يحتوي على أحد هذه الأنواع من الحديد. في بعض الحالات ، يمكن ملء الحديد عن طريق الوريد (IV).
لا ترتبط جميع حالات فقر الدم بنقص الحديد ، لذا استشر طبيبك قبل تناول مكملات الحديد. بشكل عام ، يجب عليك دائمًا مناقشة أي مكملات غذائية والأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية التي تستخدمها مع طبيبك. هذا مهم للغاية لأن بعض المكملات والأدوية يمكن أن تتداخل مع الأدوية الأخرى التي قد تتناولها. من الأفضل أن تكون آمنًا وأن تحصل على موافقة طبيبك قبل استخدام هذه المنتجات.
أهم شيء يمكنك القيام به لعلاج أي فقر دم قد تعاني منه أثناء رعاية مرضى السرطان هو تناول أدويتك على النحو الموصوف ، وسيحدد فريق الرعاية الصحية الخاص بك الأدوية المناسبة لعلاج فقر الدم ، إن وجدت. إذا تم وصف دواء لك وتعرضت لأعراض جانبية تجعل من المستحيل الاستمرار في تناوله ، فاتصل بطبيبك على الفور وأخبره بذلك.